山西的特產是什麽?

山西的土特產品種類繁多。杏花村汾酒是我國古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無窮，暢銷國內外；山西老陳醋甜綿酸香，不僅調味上佳，還可消食、美容、殺菌；沁州黃小米形如珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色、香、味俱全；清徐葡萄，汾陽核桃,柳林木棗。太原頭腦等土產名吃也是風味各異、回味無窮。此外還有六味齋醬肉、雙合成糕點、推光漆器、晉祠大米, 隰縣金梨等。 特色菜：定襄蒸肉 五寨豬黑肉燉粉 羊雜燴 豬血灌腸 小吃：“三倒手”硬面饃 保德碗坨 撥魚 代縣麻片 刀削面 豆腐腦 豆沙糕 繁峙疤餅 高梁面魚魚 廣靈豆腐幹 河曲酸粥 黃糕 稷山麻花 解州羊肉泡饃 晉南醪糟 晉中油糕 砍三刀 拉面 老勁子麻花 貓耳朵 孟封餅 面麻片 平遙牛肉 平遙碗托 蕎麥圪坨 蕎面灌腸 燒麥 燒麥 神池麻花 涮羊肉 太谷餅 太後禦膳泡泡糕 太後禦膳泡泡糕 太原頭腦 豌豆面 聞喜煮餅 忻州瓦酥 羊雜粉湯 羊雜燴 羊雜碎湯 陽城肉罐肉 陽高杏脯 陽泉飄抿曲 應州牛腰 油糊角 油面 油炸饊子 油炸饊子 蓧面 蓧面窩窩 蓧面窩窩 榆次灌腸 元宵 原平鍋魁 珍珠粥 豬血灌腸 特產：保德油棗 玻璃圪嘣 澄泥硯 大同黃花 大同藝術瓷 代縣剪紙 代縣推光漆器 段畝硯 繁峙黃芪 仿古鐵器 汾酒 廣靈小米 河曲紅果 恒山黃芪 黃河鯉魚 降龍木拐杖 晉祠大米 晉中剪紙 琉璃制品 面塑 木碗 平遙推光漆器 清徐葡萄 山西老陳醋 舒筋散 臺黨參 臺蘑 臺硯 同川梨 銅火鍋 推光漆器 羊毛地毯 原平梨 雲岡絹人 竹葉青 山西是中華文明的發祥地之壹，是華夏文明的搖籃。幾千年來，山西的黃河文化在民眾中世代相傳、子孫相繼。人民通過口傳心授、身體力引將許多無法用文字記載，也無法用語言敘述的古老文明壹直延續到今天。享譽中外的山西民間藝術就是其中的壹個典型代表。 說到山西的民間藝術，大家會聯想到黃河岸邊，那雄壯有力的威風鑼鼓；高亢激昂的原生態民歌；黃土高坡窯洞門窗上美麗傳神的剪紙；淳樸健壯的莊稼漢貼身而穿的繡花紅肚兜。它們都集中體現了山西人民聰明的才智和非凡的創造力。 平遙的推光漆器作為中國四大漆器之壹，做工精細，色彩亮麗，形象逼真。它以脫水椴木為材料，采用天然漆，經過三十多道工序精致而成，由年輕女子纖細而柔軟的手掌推出漆面如鏡的光澤。成品造型華麗，防潮防熱，耐腐蝕性強，是您欣賞、選購的佳品。人與自然完美結合的根雕，每壹件都是藝術的升華，是舉世無雙的精品。它那天然生成的完美形態，加上藝術大師的點睛之筆，便成為了展示在您面前的傳神的藝術作品。 中國皮影被世界電影藝術大師卓別林贊譽為“最好的戲劇，最美的藝術”，山西的藝術皮影將傳統的表演皮影從青紗帷幕後展現到我們的面前，是您收藏中國傳統藝術精品的佳品。 山西的澄泥硯是中國四大名硯之壹。它采用多年河中沈澱的細泥，利用燒制過程中的窯變，產生各種花紋圖案和顏色。它的價值在於窯變很大程度上是謀事在人、成事在天。因此，永遠無法燒制出完全壹樣的兩個硯。澄泥硯“堅而不燥，細而不滑、儲而不涸，嚴寒不冰”是您文房四寶中必備的佳品。 山西的面塑作為壹種藝術形態，有著它獨特的魅力，是壹種極具代表性的地方文化。同山西的軟陶壹樣，都是民間藝人手工制作，每壹件都具有獨壹無二的觀賞價值。 山西黃河味鄉繡在民間傳承千年，具有濃郁的鄉土氣息，是黃河文化的壹個典型代表。它們都是絲綢緞綾等上好布料為材料，用五彩絲線手工制作而成，做工精細、考究，精美的圖案引人入勝，吉祥的寓意給您永久的祝福。 山西的剪紙歷史悠久，題材豐富。在表現風格上，既有以精細為主的寫實，又有不飾雕琢的寫意。制作的方法更是多種多樣，刻紙刀法細致，圖案復雜；單色剪紙形象逼真；彩色剪紙色彩絢麗，層次分明。其中，孔雀開屏圖富麗堂皇，用12萬刀完成。人們把生活比作常青樹，剪紙就是常青樹上的花和果。山西的仿古青銅器都是仿照山西的出土文物，采用傳統的制作工藝，純手工打造。反映了春秋戰國時期，青銅器制作工藝的細膩精湛，晉祠的四大鐵人也因其美麗的傳說而受遊客的喜愛。