蘇州美食的考究之處還有諸如青團子、撐腰糕、明前螺螄、酒釀餅、冬釀酒等等，均與時令掛鉤。四月的天氣已漸漸暖和起來，春意正濃時，不妨去嘗嘗鮮，馬蘭頭、薺菜、蠶豆等時令菜肴紛紛上市，為這個初春帶來壹絲清新。
美食：松鼠桂魚、碧螺蝦仁、王氏林記燒餅、啞巴生煎、蟹殼黃、桂花雞頭米、熙盛源餛飩、長發鮮肉月餅等等。
揚州
煙花三月下揚州，又是壹年賞花時，還能品嘗美味的淮揚菜和各類點心。淮揚菜註重本味，講究火工，擅長燉燜，口味清甜。有分揚州菜、鎮江菜、淮陰菜等流派，其中揚州師傅特別精於食材雕刻。揚州人很會過日子，壹天是這樣的：早晨茶館走壹遭，千層糕，翡翠燒賣，三丁包；清湯面，脆火燒，龍井茶葉香氣飄；吃過早飯想午飯，醋溜桂魚炒蝦腰，陳花雕，壹斤下肚樂陶陶；晚飯之後想夜宵，壹碗蓮子羹，清新又補腦，壹覺睡到大清早。
美食：揚州炒飯、大煮幹絲、蟹粉獅子頭、黃橋燒餅、蝦籽餃面、三丁包子、翡翠燒賣、蟹黃蒸餃、雞絲卷。
南京
鹽水鴨是南京的壹大特色，肥而不膩，具有香、酥、嫩的特點。南京制鴨技術久負盛名，早在1400多年前的南朝時就有記載。除金陵烤鴨外，板鴨、鹽水鴨、金陵醬鴨、八寶珍珠鴨等也頗具特色。
美食：回味鴨血粉絲、獅王府獅子頭、蓮湖糕團店、“忘不了” 酸菜魚、狀元豆、什錦豆腐澇、糖粥藕。
重慶
去過重慶的人，必定嘗過那裏出了名的火鍋，那叫壹個爽。重慶火鍋，又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋，原料主要有牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。重慶當地出名的火鍋店有秦媽、德莊、蘇大姐、巴鄉魚頭等。
另外，南濱路美食街是重慶最火爆的餐飲壹條街，秦媽火鍋、順風123、外婆橋及阿壹鮑魚等餐飲店分布於此。解放碑八壹路好吃街也是有名的小吃中心，胖子媽的串串和好又來酸辣粉很受歡迎。
美食：重慶火鍋、辣子雞、泉水雞、棒棒雞、毛血旺、過橋抄手、山城小湯圓、雞絲豆腐腦。
北京
有“天下第壹美食”之稱的北京烤鴨，聞名已久。北京烤鴨分燜爐烤鴨和掛爐烤鴨兩種，歷代美食家對吃北京烤鴨很有研究，如在冬、春、秋三季吃烤鴨最佳；切片要做到有皮帶肉，薄而不碎。
北京匯集了中國各地的風味美食，上萬家餐館，上千家老店，百余家老字號餐廳和異國餐館，引誘著食客們的味蕾。這裏又有很多特色美食街，去王府井、東華門美食街、廣安門美食街尋找京味兒吧。
美食：北京烤鴨、涮羊肉、滿漢全席、香酥雞、賽香瓜、鳳凰趴窩、烏龍吐珠。