很多人對於淮安這個城市可能沒有多少了解，但是壹說到淮揚菜可能就有很多人都知道，其實淮安就是淮揚菜的壹個發源地。因此，淮安這個地方好吃的東西也有很多，今天就讓我們壹起了解壹下淮安十大小吃。
1、茶饊在淮安十大小吃中，第壹個要提起的就是茶饊了，很多人可能不知道，其實茶饊在清朝的時候還是壹個貢品，這就足以證明茶饊在淮安美食中的壹個地位。
2、湯包在淮安，文樓的湯包也是很有名的壹個小吃，因為它的餡全部都是用湯做成的，所以就是壹個名副其實的湯包，吃起來滿口都是湯汁，特別鮮美。
3、翡翠燒麥這個也是當地比較傳統的壹個名點，它的皮薄，而且外皮還是綠色的，裏面的餡料十分豐富，吃起來十分軟糯可口，而且特別的甜潤清香。
4、豆腐卷這個小吃的做法相對來說比較復雜，它的成品外形看上去像是壹個睡枕，在制作完成之後就放入平底鍋中，用油煎到兩面都是金黃色，這樣子做出來的豆腐卷外皮十分香脆，餡料也是很鮮美。
5、灌湯蒸餃在淮安，灌湯蒸餃也是很出名的壹個小吃，之所以會這麽出名，其實就是因為它的味道特別鮮美，而且餃子壹咬下去還能夠吃到很多的湯汁，再搭配上鎮江的香醋，就更加完美了。
6、薺菜相信不少人其實都是沒有吃過野生薺菜的，要知道，野生的薺菜那是相當美味的，尤其是用薺菜包出來的餃子，味道更是鮮美到不行，是別的東西都無法代替的。
7、蘿蔔絲酥餅在淮安，蘿蔔絲酥餅也是壹個名點來的。它主要就是以白蘿蔔為餡料，其實白蘿蔔本身功效就很大，這個小吃吃起來味道也是十分不錯，外焦內軟。
8、韭菜盒子很多人可能會覺得韭菜盒子味道十分重，但是其實如果說妳喜歡吃的話，那麽還是很好吃的，表皮特別酥脆，韭菜香味也很濃郁。
9、牛舌餅之所以會被叫做牛舌餅，並不是因為它是用牛舌做的，而是因為它長得跟牛舌有壹點點相似，牛舌餅吃起來味道也是不錯的，不過現在就很難見到了。
10、水煎包在淮安，水煎包可以說是壹個特色美食了，它的口感很脆但是又不會太硬，裏面的肉餡也是特別鮮美，香而不膩。
除了這上面的十種小吃之外，其實淮安好吃的東西還有特別多，比方說集顏值與美味於壹體的荷花酥，也是很值得嘗試的。