有關美食的電視劇:
1 《和歌子酒》
《和歌子酒》是由漫畫改編為真人版的日劇。風格與《深夜食堂》、《孤獨的美食家》有異曲同工之處。該部電視連續劇講述了壹位嗜酒如命的26歲OL和歌子在各個地方閑逛的生活。可以說這部連續劇將單身女子和歌子壹個人到處愉快喝酒的美食漫畫中的情景搬到了現實版的生活中來了。
2《俠飯》
《俠飯~男人的美食~》(日語名:俠飯~おとこめし~)是東京電視臺2016年在《Drama24》欄目中播出的美食電視劇,由榊英雄、山口雄也執導,根本ノンジ 、清水匡編劇,生瀨勝久主演,於2016年7月15日首播。
3 《三星校餐》
《Chef~三星級營養午餐~》是日本富士電視臺2016年制作播出的美食喜劇類電視劇,由平野真、田中亮、森脅智延執導,濱田秀哉編劇,天海佑希主演,於2016年10月13日首播。
4 《面包和湯和貓咪好天氣》
《面包和湯和貓咪好天氣》(日語名《パンとスープとネコ日和》)是日本WOWOW電視臺2013年播出的電視連續劇。 由松本佳奈執導,カーゴパンツ編劇,小林聰美等人主演。
該改編自日本作家群陽子的同名小說,主要講述了亞紀子因母親意外去世和工作上莫名奇妙的人事變動而開始思考並改變人生,以及她與周圍的人互相扶持的溫馨故事。
5 《花間提壺方大廚(第壹季)》
《花間提壺方大廚》是根據耳雅同名小說改編的美食題材古裝喜劇,由李小江執導,蔣佳恩、雷牧、常鋮、胡琨、李曉紅和朱佳希等聯袂主演。
中國美食體現了中華民族的飲食文化傳統,它與世界各國烹飪相比,也有許多獨特之處。
1,風味多樣。地域廣闊的中華民族,由於各地氣候、物產、風俗習慣的差異,自古以來,中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。就地方劃分而言,有巴蜀、淮揚、齊魯、粵閩四大菜系之分。
2,四季有別。壹年四季,按季節而調配飲食,是中國烹飪的主要特征。中國壹直遵循按季節調味、配菜,冬則味醇濃厚,夏則清淡涼爽。冬多燉燜煨,夏多涼拌冷凍。各種菜蔬更是四時更替,適時而食。
3,講究菜肴的美感。註意食物的色、香、味、形、器的協調壹致,對菜肴美感的表現是多方面的,廚師們利用自己的聰明技巧及藝術修養,塑造出各種各樣的美食,獨樹壹幟達到色、香、味、形的統壹,而且給人以精神和物質高度統壹的特殊享受。
4,註重情趣。中國烹飪自古以來就註重品味情趣,不僅對飯菜點心的色、香、味、形、器和質量、營養有嚴格的要求,而且在菜肴的命名、品味的方式、時間的選擇、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有壹定雅致的要求,立意新穎,風趣盎然。
5,食醫結合。中國的烹飪技術,和醫療保健有密切的聯系。在中國,向來 就很重視“醫食同源”、“藥膳同功”,利用食物原料的藥用價值,烹成各種美味的佳肴,達到對某些疾病防與治的目的。藥食同源即藥與食物相同.《黃帝內經太素》中寫道:“空腹食之為食物,患者食之為藥物”,反映出“藥食同源”的思想。
6,湯補。是中醫學最常用的劑型,古稱湯液,現稱湯劑,民間則叫作湯藥。湯在南方地區的餐桌上非常普遍,做法各異,其中以特色養生、綠色湯:湯飽寶為主要代表,其養生效果被大眾所肯定。