當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 新加坡的“娘惹”,為何那麽出名,和我國有什麽關聯嗎?

新加坡的“娘惹”,為何那麽出名,和我國有什麽關聯嗎?

在明朝的永樂、宣德年間,為了鼓吹國威,向海外各國展現中國的富強,另壹方面為了招徠沿海西洋成為明朝的藩屬國,鄭和率船隊七下西洋。此舉增強了明朝時期中國和外國之間的關系,另壹方面向海外傳播了在當時較為先進的文化,其中最常遠的影響就是支配了馬六甲海峽。鄭和的船隊曾屢次在馬六甲海峽地域逗留,把這片本來是小漁村的中央開發成壹個實力強勁的大國,為中國和世界都開拓出壹條重要的貨品轉運站和南方海路。正是有了這條海路的開發,位於“東方第壹大港”泉州左近的閩南人和潮汕人開端沿著這條線路漂洋過海,經年累月下來,也慢慢成了範圍。

在通商的過程中,有壹局部國人和當地的馬來人通婚成親,繁衍生息。他們的後代便算得上是歷史上較早的壹批混血後嗣了。曾火爆壹時的壹部關於娘惹的影視劇就提到了這些人,其中很引人留意的壹個問題是劇中提到的馬六甲海峽處新加坡的“娘惹”,到底是什麽人,和我國有什麽淵源?其實這和上述混血後嗣中的女性群體有關。混血後嗣中女性被稱為“娘惹”。“娘惹”源於中國的閩南話“娘娘”。開展到後來“娘惹”就專稱華人與新馬壹帶人混血後嗣中的女性。那麽“娘惹”和“娘惹文化”都有什麽特性?

事實上,這部電視劇的名字就叫《小娘惹》,講述了新馬壹帶華人和當地人的後嗣,也就是峇峇和娘惹的故事。“峇峇”就是混血後嗣中的男性群體,從字面來看,“山”代表是新馬壹帶的原住民“山地人”,“合”意味分離,而峇峇就是華人與當地人分離後的混血男兒。由於這些人是從鄭和下西洋時期降生在馬六甲海峽之地的,所以只要在明朝或者明朝前移民到這些地域的人才幹叫這兩個稱謂,而明朝後來此地生下的混血兒不能這麽稱謂。

這是由於這些人在長遠的時間沈澱下曾經構成了本人內在的壹股力氣與文化,固然其中很多人不只受定居國文化的影響,還承受過西方教育,不過他們依然堅持建祠堂,守孝道,重規矩,非常尊重本人的根文化傳統,即便生活在多元文化環境中,也能做到熟能生巧,樂在其中。相比擬之下,爾後來到此地的人去的時間都太短,沒有文化的沈澱從而無法融入這壹群體裏。

首先第壹個文化的特性表現在當地的言語上,迄今為止,娘惹們在馬來左近曾經生活、繁衍了數百年,這麽久以來,他們把本人的言語與當地言語分離後構成了壹種獨有的言語,也就是峇峇話。這種話相似於方言,並且在當地不同的地域成分會有所不同,有的會包含不同量的當地言語,不只有馬來語,還有泰語等等。這種不同言語的分離正是文化之間的碰撞。

在飲食方面,正如《小娘惹》所表現出來的各種各樣娘惹菜的烹飪方式,娘惹們發明出了享譽東南亞的***同美食,這是當地娘惹文化中獨有的飲食習氣。娘惹菜的烹飪辦法既有東南亞的口味特性還有來自中華的烹飪手法,這二者的巧妙分離之後就構成了娘惹菜特殊的風味,傳統的中華美食原料經品種繁多的馬來香料加工後,就變成滋味色香味俱全的佳肴。這種飲食文化非常受他們的喜歡,簡直每個土生土長的娘惹在小時分就要學會這方面的烹飪,到待嫁之時才幹算得上是個合格的新娘。

此外,在《小娘惹》這部劇中,無論哪個主角都有壹雙令人羨慕的巧手。娘惹會繡錢包、飾品、鞋子等等,並且從她們繡品上的圖案,例如牡丹和鳳凰等等能夠看出中華文化在當地留下的痕跡。最後在衣著方面,可峇雅是娘惹穿的服裝。修身又大氣的可峇雅可以將女性優美的身體非常具有美感的凸顯出來,顯現出了她們的美麗。

峇峇娘惹的祖先都是中國人,他們身上流淌著和華人壹樣的血脈。遺憾的是,往常峇峇娘惹在馬來地域曾經很少見了。往常,中國遊客只能從峇峇娘惹民俗文化村及相關的博物館中體驗他們的特征文化,想象他們當初富甲壹方、引領馬來地域風氣的榮光。不過值得等待的是有更多歷經文化迷途和流浪的土生華人們,可以經過此舉最終明白本人的文化根脈之地。