最早的吃貨大概是燧人氏，在燧人氏之前，人們都是生吃鳥獸魚的肉。
燧人氏鉆木取火後，將肉食置於火中燒烤，人類才由生食進入到熟食階段。
以此來看，燧人氏才是發明燒烤的鼻祖。
中國歷史上有三個非常非常有名的“吃貨”，這三個“吃貨”還都是文人
為什麽都是文人呢？主要原因還是文人不僅會吃，吃了還會寫。正因為他們把有關吃的事情寫了下來，他們才成了青史留名的“吃貨”。
孔子，萬世師表，開創儒家學派，留下四書五經，影響了其後的兩千多年。孔子有句名言：食不厭精，膾不厭細。就是講飲食越精致越好，處理肉食越細致越好。由此可見孔子在飲食方面非常講究。而在這壹句後面，孔子還有這樣的幾句：食饐而餲，魚餒而肉敗，不食；色惡，不食；臭惡，不食；失飪，不食；不時，不食；割不正，不食；不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。孔子壹連用了八個不食來談論他飲食的講究，肉壞了，顏色不好了，有臭味了，沒有做好了等等，這些孔子都不吃，看來我們的至聖先師還是壹個“很傲嬌的吃貨”呢。
很多人應該都聽說過這樣壹道菜——東坡肉。從名字上妳可以很輕易的判斷出，這個東坡肉便是蘇東坡發明的。
烏臺詩案後，蘇軾被貶黃州，黃州養豬極多，以致價格便宜，蘇軾生性又喜歡吃豬肉，於是便發明了東坡肉的做法。還寫下了壹篇《豬肉頌》。
黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，柴頭竈煙焰不起。
待它自熟莫催它，火候足時它自美。每日起來打壹碗，飽得自家君莫管。
蘇東坡愛吃會吃在歷史上非常非常出名。他在很多作品中都毫不忌諱的透露了他的吃貨本質。
“日啖荔枝三百只，不辭長作嶺南人。”蘇軾被貶謫惠州的時候，嘗了產自嶺南的荔枝後，便喜歡上了這壹南方水果，並為能夠天天吃到荔枝而甘願被永遠貶在嶺南。
當年火遍大江南北的電視劇《鐵齒銅牙紀曉嵐》讓我們認識到了清代著名的文學家紀昀紀曉嵐。但可能很少有人認識和紀曉嵐齊名被稱為南袁北紀的袁枚，袁枚乃是清代著名的詩人，散文家，文學評論家，同時也是壹個真正的美食家。
袁枚對吃這壹方面的敬業程度，都讓我不好意思稱他為吃貨。為什麽這麽說呢。因為袁枚不僅會吃會寫文章寫詩，他還專門寫了本關於吃的書名字叫《隨園食單》。
《隨園食單》裏沒別的，就是記錄了三百多種南北各式美食的所用食材，烹飪方法還有吃法。如此敬業的“吃貨”妳還能說他是吃貨嗎？人家這分明就是正兒八經的美食家！
《人間草木》還是《人間美食》？
讀過《人家草木》後我就知道蘇軾、袁枚這些名人吃貨裏又多了壹個同道中人。
翻開汪曾祺的《人間草木》，妳能看到的就是，這人間草木真是太多好吃的了。
汪曾祺寫葡萄，把天下有的葡萄品類都了解了壹遍，還去考據了葡萄在中國生長的歷史。以及怎麽種葡萄養葡萄。
汪曾祺在昆明讀的西南聯大，課沒有好好上，壹天到晚凈琢磨昆明的哪些水果好吃，四處尋覓水果店。
汪曾祺跑去四川，對杜甫草堂不怎麽滿意，也不願多寫，倒是對川菜極為喜歡，林林總總列了好幾樣四川特色菜。
去了福建，便跑去雲霄吃水果吃海鮮，又跑去福州吃魚丸、肉丸餛飩。去武夷山遊玩，又吃了鮮筍。石雞、狗肉、蛇湯。
去爬泰山，看過景色後卻寫了“泰山可吃的野菜有壹百多種，主要的有三十壹種。”後面還列了他在那裏吃的十幾種，以及這些野菜的做法。
這人間草木都是人間可以吃的草木啊~看來蘇東坡、袁枚他們又多了壹個同道中人。能吃能寫，能把吃升級到藝術趣味，真是讓當今天下吃貨汗顏。
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