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山坑螺和普通淡水螺有什麽區別?為什麽山坑螺的價格很高?

小都村!位於五華縣橫陂鎮東北部,是壹個被大山所包圍的小山村。由於地處於山區,村民們多以畜牧和種植果樹為主,村裏的青年人很少會留在山村家裏,大部分都在外面大壹點的城市讀書或者打工,留在村裏的基本上都是以農為生的中老年人。

小都村地理位置

我有個朋友他叫阿冰,他和老婆都是小都村人, 在縣城買了房買了車,如今老婆孩子都在縣城住,而他父母卻還在小都老家裏住,因為父母還在老家住,所以他每個月都要回老家幾次,去看望壹下父母。

在壹次晚上宵夜聚會上,我們點了份炒石螺在吃。吃著吃著阿冰就說起他老家的山溪裏也有壹種螺,那種螺跟普通的石螺不壹樣。他們那裏人都叫那種螺為坑螺,坑螺肉質和螺殼顏色為黑色,螺體尖尖長長的。而普通石螺顏色大部分為墨綠色,螺肉也是黑色。

坑螺

隱藏在大山深處山間小溪裏的美食,小都村山坑螺,這種螺妳吃過嗎石螺

我在網上查了壹下確實有這樣壹種螺,叫山坑螺。這種螺只生長在大山的山間小溪裏,對生長環境的水質要求非常高。市面上野生的山坑螺可以賣到七八十甚至是上百元壹斤,是普通石螺價格的十倍。阿冰說小時候家裏沒什麽吃的,就經常上山去小溪裏撿,自己炒來吃。如今過去這麽多年了,不知道山裏還有沒有坑螺可以撿。於是我就跟阿冰說,回老家的時候帶上我,我想去小都村看看。去看壹下村裏的孤寡老人,順便找壹下看山間小溪還有沒有坑螺可以撿。

小都村離縣城大概有20多公裏。我們是在7月16號去的小都村,從縣城出發,到橫陂鎮中心的時候都還是寬敞的大馬路,進入村裏的時候路就越來越小了,因為小都村是山區,路都是繞著山走的,在山路繞了好幾圈之後才到達目的地,遠離城市的小都村,空氣格外新鮮。

小都村

上午慰問完孤寡老人之後,下午我就迫不及待的叫阿冰帶我上山去山上的小溪裏撿坑螺。他說現在上山已經容易很多了,都通水泥路了,騎摩托車10分鐘就到了,以前上山最少都要半個鐘到壹個鐘的時間。

山上的小溪

撿到的坑螺

在山上的小溪裏撿了大概半個鐘左右,確實有很多山坑螺。而且這些坑螺跟網上說到的外形壹模壹樣。但是全部都是個頭非常小的還沒發育成熟的小坑螺,這種小坑螺估計連塞牙縫的肉都還沒長齊。阿冰說在山下的大溪也有,而且都是大坑螺,但是因為水比較漲,要撿就不可能了,只能摸,能不能摸到那就是另外壹回事了。

山下的大溪

摸到的大坑螺

在山下的大溪摸了壹下午,雖然水流有點急,水位都到膝蓋上了。經過我的堅持不懈還是摸到了很多坑螺,而且都是個頭比較大,發育成熟的大坑螺。由於天黑還要趕回去,雖然收獲不是很多,但是卻很知足。原來咱們五華的大山裏藏了這麽棒的特產。

摸到的坑螺

摸到的坑螺

摸到的坑螺給了阿冰的父母,而我們當晚就趕回縣城家裏了。在回去的路上我左思右想了壹下,跟阿冰提了壹下。小都村有這麽好的生態環境,有這麽好的資源,何不利用山裏的小溪把坑螺養殖起來,然後統壹收購賣到城裏去,這何嘗不是壹種致富的方式呢。在農村的農民特別是在山區的農民,不是不肯搞種植養殖致富,而是他們怕辛辛苦苦種的成果賣不出去,沒人收購。如果給他們打通了賣出去這個環節,農民們就不用去想這個問題,只管把產品養殖好種植好,身在城裏的我們幫他們把山裏的東西賣出去,這不就是我們這些頭條扶貧達人應該做的事嘛。而不是壹直把脫貧致富掛在嘴邊,拿出實際的行動是最重要的。