平湖糟蛋，天下第壹蛋，據說是乾隆皇帝江南時在海寧陳閣老家吃飯時吃到了糟蛋，親筆禦賜的天下第壹蛋。
糟蛋是用鴨蛋做的，每壹個都要精挑細選，選出來的鴨蛋洗凈，太陽下暴曬，然後用特別的方法腌制糟蛋晶瑩剔透好像果凍，吃的時候用壹根牙簽挑開蛋衣就露出了粉色的糟蛋吃起來令人回味無窮
嘉興特產：五芳齋粽子，廣告語：有中國味的地方就有五芳齋粽子。
享有粽子大王之稱的五芳齋粽子，是嘉興的特產，七八十年暢銷不衰。
二十世紀初，在張家弄壹帶有壹些挑擔賣茶葉蛋等物的小販，因生意較好便慢慢擺起了攤子，以後又開起了店。
據傳1921年張家弄開起了最早的壹爿粽子店，取名五芳齋（榮記）。
因雞肉粽較出名，便在招牌上畫了只雄雞。
這家粽子店裏的生意越做越好，引起了其他挑擔人的羨慕，於是在壹兩年裏又先後出現了兩家粽子店。
這三家粽子店競爭激烈，各人自封正統分別叫頂頂真真老五芳齋（榮記）、真真頂頂老五芳齋（慶記）和首創第壹老五芳齋（合記）
百年品牌，五芳齋粽子，非常好吃，不妨壹試！南湖菱，魚米之鄉嘉興特有，肉質嫩脆，可以生吃，也可以煮，炒！
我們的嘉興有許多出了名的特產，比如嘉興粽子；平湖西瓜；南胡菱等。
嘉興五方齋粽子號稱“江南粽子大王"，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、鹹甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統工藝配方精制而成，選料十分講究，肉粽采用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍"，通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精制而成。嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便備受廣大旅遊者厚愛，有“東方快餐"之稱。產品遠銷日本、東南亞等地，並獲得了首屆國貨精品獎。
西瓜味甜爽口，能解渴消暑，被人稱為"夏季水果之王"而倍受珍愛。西瓜原產非洲，於五代（公元907-960年）經中亞傳入我國。平湖地處浙北，古屬吳越之地，為我國最早的西瓜栽培地之壹，至今已有1000余年的種植史。明代嘉靖年間，平湖西瓜因汁多味甜、爽口無渣，被列為皇室貢品，其中平湖虹霓堰（現屬林埭鎮）戴家浜之"三白瓜"為最佳。其瓜白皮、白瓤、白籽且皮薄，明代天啟年間，它已是平湖西瓜的當家品種。民國初年，平湖所產的"馬鈴瓜"味甜而鮮，水多而軟，皮硬耐藏，半個多世紀來，壹直暢銷滬杭、港澳地區及南洋諸國。
南湖菱是嘉興的著名特產，因產於南湖煙雨樓前的荷花池而得名，是菱中罕見的珍品。南湖菱，又名青菱、元菱、和尚菱、南蕩菱。剝開薄薄的綠色外衣，就是光留留的藕色菱肉。脆生生，甜津津，解渴又爽口。
嘉興粽子，平湖西瓜，南胡菱都是那麽美味！
嘉興特產是“五芳齋”粽子，它的廣告語是：品味出“粽”。