方便面的起源並不是韓國，直到上世紀60年代，韓國才從日本引進了方便面的制作方法。為了提高韓國大米的自給率，時任韓國總統的樸正熙試圖說服人們吃面食以節省大米。沒想到，方便面很快成為韓國人的最愛，需求量甚至超過了日本。
截至目前，韓國人對方便面的喜愛持續升溫。據統計，韓國方便面年均消費量從71袋增加到76袋，相當於每周吃1-2袋，成為世界上人均方便面消費量最高的國家。
韓國所謂的拉面其實就是方便面。在韓國街頭，妳隨處可見專營方便面的“拉面店”，這家店甚至打出了“妳可以用拉面生活”的口號。雜燴拉面、蔬菜湯拉面和奶酪拉面都是韓國人常吃的拉面品種。很多國內人第壹次吃韓國泡面都覺得很陌生。為什麽韓國方便面那麽硬？而且面條很粗，好像根本泡不進去。
如果嚴格來說，韓國人吃的面條大部分都沒有泡過。我們從韓劇和綜藝節目中可以看到，方便面基本上不會浸泡，而是應該煮熟，而且韓國方便面需要很長時間才能煮熟，這與國內3分鐘就可以吃完的方便面完全不同。它們之間唯壹的相似之處就是“方便”。
韓國人吃方便面的方式多種多樣，其中之壹就是得益於韓國三面環海的天然地理優勢，擁有豐富的海鮮，才能做出美味的海鮮面。
寬而厚的面條光滑順滑，有大量的海鮮。湯濃而不膩，麻辣鮮香，滿滿的海鮮面。
另壹種飲食方式是因為韓國和美國之間的關系，這直接影響了韓國的飲食文化。韓國人對奶酪也情有獨鐘，尤其是奶酪方便面。高熱量的食物總是讓人在短時間內失去理智。也許沒有人能逃脫誘惑。
優質小麥粉制成的面條光滑，煮壹會兒也不會腐爛。充滿奶酪的金黃色湯汁又香又濃，使普通方便面的味道變得獨特。也許它在沒有聞到香味的情況下大大增加了人們的食欲。
還有壹種近年來流行的吃法——“韓軍火鍋”，其主要材料是方便面。
據傳聞，朝鮮士兵為了飲食方便，將豆腐、蔬菜、泡菜、面包等食物放在同壹個鍋裏，這就像壹個大雜燴，壹次可以準備很多人，這使他們更有力量同時英勇戰鬥和殺死敵人，因此他們創造了軍隊火鍋。
韓國人在吃方便面方面已經達到了頂峰。他們甚至發明了煮方便面的鍋，開了壹家煮方便面的餐館。可以說韓國人把方便面吃到了極致，方便面絕對是他們眼中的美味。壹碗簡單的方便面創造了韓國許多產業的發展，直接促進了韓國的經濟發展。