Crab Pot是西雅圖地區最具特色的海鮮餐廳之壹,其吃法特殊,店家為到店的每位客人都準備了壹套小錘子、木板和圍裙。海鮮上桌後,客人可以用木制工具撬開帶殼類的食品品嘗肥美的肉。也許是因為這種好玩的吃法,飯店裏總會人滿為患。Crab Pot也是最適合多人聚餐的地方,其最有名的螃蟹宴也是以人頭計,餐廳提供不同等級的螃蟹,價格也不盡相同。壹個人的餐點分量頗大,可以四個人分享三份即可。
推薦美食:阿拉斯加海鮮總匯(The Alaskan)。新鮮美味的帝王蟹、鄧津蟹、雪蟹、大蝦、蛤蜊、臘腸與甜玉米燴炒而成的?海鮮總匯?是Crab Pot的招牌菜,其純熟的料理方式,令帝王蟹這些高檔海鮮產品的鮮味都能全部保留住。
二、泰式料理餐廳 Pestle Rock Isan Thai Cuisine
Pestle Rock Isan Thai幾乎可以算是西雅圖地區最美味地道的泰式料理餐廳。每道菜色都運用新鮮的香料食材將北泰的特殊美食口感帶進西雅圖。與壹般的泰式料理不同的是,服務員不會詢問客人需要幾星級的辣度,或想要什麽種類的肉料理食物,而完全是呈現泰國原汁原味的辣度和食材,這也是表明店裏從壹而終的態度。
推薦美食:鮮蟹炒飯。美味多汁的蟹肉,真材實料,將蟹獨有的風味保留,絲毫不差。
三、越式料理餐廳 Long Provincial Vietnamese
Long Provincial越式料理餐廳長期以來走的是精致菜色路線,店內裝潢現代化,但是客人也能在很多細節處找到身處越南的感覺。店內菜肴融合了美式和越式口味,口感獨到且具有創新性,食材每日清晨從海港漁民處直接采購,格外新鮮,而且種類齊全。
推薦美食:柚子扇貝沙拉。此道菜是以白蘭地腌制新鮮的扇貝、佐以特別腌制的豆薯,胡蘿蔔、洋蔥、烤花生、香草以及手剝柚子。再淋上羅望子魚醬,口味獨特自然新穎。
四、招財貓日本餐廳 Maneki
Maneki 日本餐廳為百年老店,店內裝潢非常復古。保留了日式最傳統的味道。客人進入店鋪內,仿佛感覺自己身處京都。有趣的是,該店內服務員多為日本老婦。而店內餐食更是水準非凡,物超所值。
推薦美食:象拔蚌刺身(Mirugai Sashimi)。象拔蚌本身肉質脆而鮮甜,是作為刺身的上好食材。Maneki的象拔蚌刺身更是絕佳,新鮮爽口,為到店的必點菜肴之壹。蠔燉飯。以傳統的方法蒸燉出的每壹粒米飯都嘗得出蠔的鮮美,但卻沒有絲毫腥味。而鍋底的鍋巴更是整道菜的精髓,和濃郁的蠔汁融合成為極佳的口感。
五、派克市場巧達濃湯 Pike Place Chowder
派克市場巧達濃湯連續十年被評為西雅圖地區最好的巧達濃湯專賣店。該店鋪是位於派克市場內,雖然不起眼,但售賣窗口總是排著長長的隊伍。不管是任何壹個國家的遊客來到西雅圖,那就壹定要去派克市場,來到派克市場,就壹定要嘗嘗巧達濃湯。
推薦美食:蛤蜊巧達濃湯(Clam chowder)。派克市場裏的蛤蜊巧達濃湯材料豐富且紮實,每壹口都喝得到豐富的湯料,且濃湯的味道如同它的名字壹樣鮮香醇厚,店家會貼心的為每壹位購買濃湯的客人送上小塊面包,配湯食用回味無窮。