什麽叫“葷”？其實葷這個字的本義是指味道很濃的蔬菜。佛家稱為“五葷”的蔬菜，有幾種說法，大致指蔥、蒜、韭、薤、蕪荽等，亦稱“五辛”。有的還把姜也列入葷菜之列，但現實中佛教寺院並不忌姜，而且也不忌花椒、辣椒與香菜等，倒是對八角茴香之類的香料比較忌諱。
葷還是葷食類的總稱，常與“腥”合用，稱為“葷腥”什麽是腥呢？壹般指有腥羶味道的動物的肉體，如雞鴨魚肉等。用這種肉體或相關的血等制作的食品稱為葷腥食物。
那麽中國的佛家或道家，以及壹些修行者為何忌葷腥呢？壹是因為葷的蔬菜味道濃重，比較剌激，不能使人清靜，而且容易產生對美食的貪戀，形成食癮，而這與修行者追求的身心清凈是相抵觸的，所以禁葷菜。二是認為吃動物的肉體是直接或間接殺生，犯了“五戒”中的殺戒。動物與人壹樣，是地球的生靈，是構成地球生物鏈的不可或缺的環節，這個生物鏈中的哪個環節遭到破壞，就會引起與其關聯的幾個環節的泛濫成災，前幾年發生的壹些流行性疾病，就是因為人類大量貪食某些動物，而形成的全球性災難，這個報應不算不重！講到報應，不得不說明壹點，就是修行者只所以忌葷腥，也是與講報應有關的。因為佛道都是講前世今生的，佛教又講六道輪回，認為那些蕓蕓眾生，有可能就是我們前世的親人轉世的。所以吃動物就等於在吃親人，吃自己。其實講這些的目的無非是為了喚起和培養人們的慈悲心，維護整個大自然的平衡與和諧。
近些年全球也興起了壹只隊伍，這就是綠色和平組織，他們從樸素的人道主義的本性出發，奔走在世界各地，去反對殺生，保護動物，去倡導吃素，維護平衡，在全球形成了很有意義的影響，為人類的生存與發展做出了有益的貢獻。尤其在西方國家，很多有知識的人和青年人都成了素食主義者，並且為此深感榮耀。 有次有個濟南的朋友告訴我，她最近很為壹件事犯愁，原來是她的幾個德國女朋友來濟南工作了，但是苦於找不到正宗的素食店，而影響了生活與工作。後來好不容易幫她們在濟南市找到壹家素食連鎖老店，這才解決了這個問題。據德國朋友介紹，在德國青年人中，有很大壹部分人是素食主義者，而且德國的素食店也占了飯館的很大比例。在國外，特別是歐洲，素食已經蔚然成風，成為壹種流行時尚。近年來，在中國的壹些大城市和大學生中，素食之風也悄然興起，令人欣喜有加。
至於從營養上來看吃葷與吃素的壞處與好處，專家們已經說的相當清楚：吃葷不利身體健康，吃素有利身體健康！這也是人所***知的，不需要再進壹步闡述。其實很多道理人們都明白，只不過有時候抵抗不了葷食的誘惑，戰勝不了食欲而已。
那麽筆者明明知道吃素與吃葷的利弊，為何還寫那篇酥鍋的文章呢？這不是在明知故犯嗎？是的，是在明知故犯，但也是在“恒順眾生”。我歷來不欣賞把自己的觀點強加於人的做法。不但“己所不欲，勿施於人”，而且“己所欲者，也不強人”。其實吃素與吃葷，說白了也是個緣分，覺悟不開，機緣不到，妳再強迫也沒用，覺悟開了，機緣到了，冥冥之中就自然吃素了，並不是故意害怕什麽而去戒什麽，壹切都是自然而然的（當然提前明白了道理更好）。筆者就是這樣的經歷，那是在99年吧，先在終南山壹個道觀裏吃了幾個月的素食，出來以後聞到葷腥就難受，甚至吐食，從此後再也不能吃葷了！以後又去了雞足山，在壹個尼姑庵裏修了幾個月，幾年後又重回此庵“帶發修行”，更從理論上明白了吃葷與吃素的道理。博客上那篇《白塔青庵》其實並不是虛構的小說，而是筆者在尼姑庵的真實經歷，是真情實景，人物故事都是真實的。
其實吃什麽不吃什麽，也不要去為難自己，壹切最好是自覺自願的。如果是為......>>
道家對飲食禁忌嗎？
不 道家是可以吃葷的 但是真真的道家是吃清淡的 不會吃太油膩的哦
作文 登茅山非常道
由於突發其想，臨時決定了這次茅山之行，說是突然，其實也並不突然，相信壹切盡在冥冥之中的安排。 早早的起來，可惜還是遲了，7點50買的票，卻只能買的8點35的車，壹個小時車程，到了句容也已經9點半了。原地不動，買了句容到茅山的區間車票，坐在窗戶邊，任憑車廂內人聲嘈雜，我心去很靜，很定，看著窗外的風景，天很藍，鯉魚斑似的白雲，天氣真的很不錯。 由於路況比較好，雖然路途上有新街口到馬群的距離，可是跑起來，並沒有那麽費勁，車開的也快，大概也就40分鐘吧，就到了茅山腳下。70壹張的門票，覺得還是有點貴了，但是還算可以承受。 景區內的小巴，把我們壹直帶到了山頂，其實所謂是山，其實應該算是丘陵吧，海拔好象370多米，站在山頂，往下眺望，句容的城市風貌盡收眼底，無什麽高大的樓，也沒有車水馬龍的街道，顯得很樸實，也許這個就是緊臨南京的“第壹福地，第八洞天”吧。
茅山據說有2/3是在句容境內，仍有1/3是在常州的金壇界內，眼前看到的壹條索道，就是金壇部分修的，據說由於都想把這福地擁為己有，多年來壹直無法合作，最後落得各自發展各自的部分。也許是因為這塊福地仍有2/3是在句容境內，所以，給句容帶來更多的福氣，周遍地區相信茅山，朝拜茅山的風氣壹直有增無減。
路邊這塊石碑，引得很多年長者關註，是啊，在家都不孝敬父母雙親，還指望到寶地來能求的師尊的庇佑嗎？
站在山上遠遠眺望，真的覺得這裏應該是壹個很適合居住的城市，也許是適合我居住的城市，不忙碌，很安逸，給人四平八穩的感覺。
在頂宮，吃了簡單的齋飯，雖然無好菜。。。。。那蝦仁其實就是食用膠.......讓我感覺自己似乎在吃輪胎，啃手套，所以也就吃了點辣椒，呵呵。其實道家並不忌葷腥，不過只是讓自己也難得感受壹下齋戒的滋味。
在路邊采食的小野果----覆盆子，酸酸甜甜，雖然並不是什麽稀奇的品種，可是就這麽壹點點小小的點綴，找到了兒時的感覺，在山上閑庭信步的走著，吹著山風，有樹陰庇護，太陽大，卻有班駁的雲彩擋著，路邊拾壹小果，丟在嘴裏，愜意的喲。
滿山盛開著野薔薇，壹簇壹簇在山間到處都是，仿佛是偏偏起舞的小蝴蝶。 壹路從山頂步行而下，邊走邊看，邊拍拍風景，壹點累的感覺都沒有，華陽洞，還有喜客泉，印宮。很奇怪，玩的很輕松，就像在逛家附近的小公園壹樣的輕松。
這個是午間加餐，其實遊覽的人不在少，許多上海，南京，常州的小車，不過中午吃飯時間，大家都吃飯去了，我也在華陽洞旁，小補給了壹下，應節的綠豆糕。
還是低糖型的喲，哈哈，綠豆粉裏是去了皮的綠豆磨的，裏面是細細的豆沙，並不像傳統綠豆糕那麽油那麽甜，吃起來很清爽。
新四軍紀念館，呵呵，我沒進去，據說放炮可以聽到軍號聲，我對這個玩意確實不是很感興趣，拍個照片留戀壹下就行啦，呵呵，總之，今天心情很好，玩的不錯，GOOD！！！！ 另外求了壹只好簽，教了我做人的道理，不管簽文中說的是否靈驗，起碼，對我只是有益無害就行！ 題外話，也是曲中音：人生兜兜轉轉，幾經感悟、領悟，最後得到了什麽又失去了什麽？人生很多事情是需要去努力，而很多事卻又是爭取不來的。壹步死棋，也許滿盤皆活；也許壹招險棋，落得滿盤皆敗。成長是痛苦的，看清楚壹個人是需要漫長時間的，不否定每個人的優點，不否定經歷的每個鮮活的人，不關他們給我帶來過什麽，總是有利有弊的，也許陪我壹起走過生活的人，壹直在身邊，只是他沒發現我，而我也沒發現他，如果有緣分，終會在某個人生的路口，擡頭便見......>>
誰知道‘葷腥’是什麽意思。
葷腥是雞鴨魚肉及氣味濃烈的菜蔬之類的食物。
道教有沒有不婚的,吃葷還是素
戒律
道教戒律是壹些約束道士思想言行的準則。道教的戒律依照不同的教派，有著不同的內容。壹般說來，全真派的戒律嚴於符箓派。戒律的內容主要有不得殺生，不得喝酒吃肉，不得偷盜，不得邪淫等。戒律是教徒必須遵守的，而且必須有壹個受戒儀式壹名道士才能算作教徒。根據規則的嚴緊程度，戒律可以分成上品戒，中品戒，下品戒。根據節律的多少有“三戒”、“五戒”、“八戒”、“十戒”、“老君二十七戒”等。
除戒律外，還有道教清規，就是道士犯戒以後的處罰手段。具體條例派別不同則規定也不同。
道教的戒律，在吸取了佛教的壹些內容和儒家三綱五常等要求的基礎上，形成了壹套自己特有的內容。道教的清規戒律也是隨時事的變化而變化的，當與政權的法律相沖突時，會進行適當的調整。
道教，是壹種發源於中國古代的傳統宗教。它在中國古代的影響僅次於佛教。在中華傳統文化中，道教被認為是和儒教和佛教壹起的各種理論學說和實踐方法。
道教的稱呼在形成初期有所不同，先秦時期的諸子百家中許多人都曾經以“道”來稱呼自己的理論和方法。儒家、墨家、道家、陰陽家甚至佛教都曾經由於各種原因自稱或被認為是“道教”。儒家最早使用“道教”壹詞，將先王之道和孔子的理論稱為“道教”。佛教剛剛傳入中國時，把“菩提”翻譯成“道”，因此也被稱為“道教”。而到了東漢末年出現了五鬥米道，自稱為“道教”，取“以善道教化”之意。自此，其他各家為了以示區別，也就不再以“道教”自稱，而成為五鬥米道的專稱。
現在所說的道教，是指在中國古代宗教信仰的基礎上，承襲了方仙道、黃老道等壹些宗教觀念和修持方法，逐步形成的以“道”作為最高信仰，奉老子為教主，以老子的《道德經》為主要經典，追求修煉成為神仙的壹種的宗教，道教成仙或成神的主要方法大致可以歸納為五種，服食（仙藥，外丹等），煉氣與導引，內丹修煉，法術儀式，功德成神，常見的後天神仙多為內丹修煉和功德成神者。
教理和教義
道教從創教之初，就以老子的《道德經》為根本經典，將其中“道”和“德”作為基本的信仰。道教認為“道”是宇宙萬物的本原和主宰，無所不在，無所不包，萬物都是從“道”演化而來的。而“德”則是“道”的體現。三清尊神則是“道”最初的人格化顯現，也代表了宇宙創生的三個重要過程（道生壹，壹生二，二生三，三生萬物－－道德經），三清化生出天地宇宙和自然諸神，這些稱為先天尊神（天尊），乃道所演化，先天既與道體合壹，而道法無遠弗屆充斥無邊宇宙，故道教徒祝頌語常曰“無量天尊”，人類通過某些方式可以達到與道合壹的境界，這些人稱為後天神仙，最高修為者也可以達到天尊。
道教以太上老君（即道德天尊）為教主，也就是老子。此外道教的至激天神在歷史上的不同宗派道經中還有其他說法，壹是以玉清元始天尊為最高天神，二是以上清靈寶天尊為最高天神，三是以太清道德天尊為最高天神，最後，演變成三位壹體的壹炁化三清的神學理論。
道教重生惡死，追求長生不老，認為人的生命可以自己做主，而不用聽命於天。認為人只要善於修道養生，就可以長生不老，得道成仙。因此也就產生了許多修煉方法：煉丹、服食、吐納、胎息、 *** 、導引、房中、辟谷、存想、服符和誦經。
道教神學可以說是道家思想神秘化後的宗教學說，未必完全切合，其間異同，頗值玩味。然道教既祖稱老、莊，尊崇《道德經》（老子）、《南華經》（莊子）等眾多道家經典，畢竟吸收繼承了道家思想的大量內容。此外，它也受到了《易》以及陰陽家、儒家、佛教以及上古方仙道的影響。
歷史
淵源
道教雖奉老子為祖師，但其主張與老子、莊子的思想並不完全壹致，而更多得益於漢初盛行的以老子之名言修道......>>
佛教中的葷腥具體指哪些動植物
下在佛家和道家統稱為“五辛”：“蔥，蒜，韭菜，薤，興渠”，以及其他壹切辣臭品。道家和佛家戒律中，壹般將“五辛”和葷腥連在壹起，即凡出家和皈依弟子（居士）戒除壹切葷腥和五辛，不食壹切動物身體。戒葷是戒殺的延伸。在道教，甚至把辛辣看得比葷腥更嚴重，認為“五辛”傷臟體，稱為“大葷”。所以，妳在齋飯裏是看不到蔥蒜韭菜等物的。
五辛
［出梵網經］
首楞嚴經雲：是五辛，熟食發淫；生啖增恚。十方天仙，嫌其臭穢，鹹皆遠離。諸餓鬼等，舐其唇吻，常與鬼住，福德日銷。大力魔王，現作佛身，來為說法；非毀禁戒，贊淫怒癡。命終為魔眷屬，永墮無間地獄。是故求菩提者，當斷世間五種辛菜也。（梵語首楞嚴，華言健相分別。梵語菩提，華言道。）
〔壹、大蒜〕，大蒜者，至葷至辛之物也。
〔二、茖蔥〕，茖蔥者，薤也。其形似韭類，山蔥也。
〔三、慈蔥〕，慈蔥者，乃蔥之正名也。
〔四、蘭蔥〕，蘭蔥者，即小蒜也。雜阿含經雲：非小蒜，木蔥。是也。木蔥即韭也。
〔五、興渠〕，興渠者，葉如蔓菁，根如蘿蔔，生熟皆臭如蒜。出於闐國，華夏不產，故不翻也。
（《三藏法數》明·壹如等 撰）
附註：何謂五辛？
辛（梵語parivyaya）， *** 語spod（藥味之義），指五種有辛味之蔬菜。又作五葷。與酒、肉同為佛弟子所禁食之物，據大佛頂首楞嚴經卷八所載，此五種之辛，熟食者發淫，生啖者增恙，十方天仙嫌其臭穢，鹹皆遠離，然諸餓鬼等則舐其唇吻，常與鬼住而福德日消；大力魔王現作佛身為其說法，毀犯禁戒，贊淫怒癡，令人命終為魔眷屬，永墮無間地獄，故求菩提者當斷世間之五種辛菜。
關於五辛有諸多異說，然可約略歸為如下二說：壹、指大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠等五種，此為梵網經所舉。二指蒜、蔥、興渠、韭、蔑等五種，為菩薩戒義疏卷下所舉。（如本法師著《佛學問答》）
問：韭蒜蔥皆是植物，世俗說它是葷不是素，其說如何？（吳妙榮）
答：植物有惡臭者，名之曰葷，若是動物，則名曰腥，請看葷字屬於草部，腥字屬於肉部，當能會其字義矣。（李炳南老居士《佛學問答類編》）
問：五葷菜之菖壹種，本省有嗎？稱何名？（何永丁）
答：本省有，俗名獨頭蒜，科名薤。（出處同上）
問：有人說持戒時不可吃蒜蔥韭菜，是實否？為何戒食？（施萬進）
答：蔥韭薤蒜興蕖，為葷性植物，氣味惡臭。食之昏人神智，且有生淫增恚之害，故持戒者遠之。（出處同上）
道家出家什麽意思
其實道士有出家和不出家之分。道教兩大派全真派是壹定要出家的，正壹派可以不出家在家修行。出家就是指離開親人、家庭、事業這樣的世俗世界，到宮觀裏去修行。要求持戒不食葷腥不得但是道教出家還是要講孝道的，定期看望父母。
只知道佛教是素食，道教也忌口嗎？
全真是什麽葷都不沾 但就算正壹火居也壹定不吃 牛 烏魚 膽雁 狗 壹般不吃蛇和龜 相傳是真武大帝 在科儀前的 3 5 7天也不吃葷 這看科儀的不同