首先，果醬
山楂醬的做法:
1、洗凈去籽去蒂的山楂300克，放入盆中加水使其等於山楂。
2.將1中的所有材料放入攪拌機中攪拌成糊狀，放入容器中備用【美食中國】。
3.鍋裏放壹湯匙水，燒開，加入壹湯匙糖，水開後開始用勺子攪拌。保持小火，直到糖變粘為止。(也可以用麥芽糖代替)
4.加入2中的材料，煮沸，泡5分鐘，中間不斷攪拌，停火，冷卻，放入密閉容器中保存。
二、山楂糕
最初的步驟同上，就是水比上面多壹點，最後放泡好的瓊脂，比山楂500克差不多3、4克。最後，將其倒入容器中，最好是方形的盤子，徹底冷卻後切成小塊。
第三，山楂幹
只要把山楂洗幹凈，切成片(看起來很難)，然後曬幹，用蜂蜜封口，可以泡水或者煮熟放幾片進去。
山楂罐頭(剛想通，這是最簡單的方法)
1，山楂洗凈；
2、去山楂核。用筷子把山楂往前戳，輕輕壹用力就能把山楂壹個個取出來，還能保持山楂不變形。
3、冰糖入水，大火燒開，喜歡山楂的可以多放點水，喜歡稠的可以少放點水，根據自己喜歡的甜度加入冰糖；
4.冰糖全部溶於水後，倒入山楂；
5、大火燒開，轉小火，煮至湯汁粘稠，關火出鍋。放在瓶子裏，放在冰箱裏。第二天味道會更好。
還可以加梨塊和橘子，又好看又好吃。
問題二:山楂怎麽吃:山楂是薔薇科的落葉小喬木、果樹、觀賞植物。葉互生，寬卵形或三角狀卵形，邊緣羽狀，鋸齒，脈上有短柔毛。傘上有白色或淡紅色的小花。梨果實近球形，深紅色果皮，淺棕色斑點。
山楂的果實酸甜可口。可生津止渴，也可入藥，屬脾、胃、肝經，有消食化積、活血化瘀的功效。味道甘甜溫和，具有開胃消食、消積化滯、活血化瘀、收斂止痢的功效。山楂能擴張冠狀動脈，舒張血管，增加血流量，提高心臟活性，興奮中樞神經系統，具有降血脂、降血壓、強心、抗心律失常的作用。山楂對心血管疾病有益，因為它含有黃酮類、皂甙蘋果酸、檸檬酸、果糖、蛋白質、碳水化合物、維生素C和a。
問題三:山楂怎麽吃？我知道的第壹種吃山楂的方法是糖球，但是太麻煩了。第二個做果醬吧，直接曬幹，第四個做山楂糕。好吧，事情是這樣的:
首先，果醬
山楂醬的做法:
1、洗凈去籽去蒂的山楂300克，放入盆中加水使其等於山楂。
2.將1中的所有材料放入攪拌機中攪拌成糊狀，放入容器中備用【美食中國】。
3.鍋裏放壹湯匙水，燒開，加入壹湯匙糖，水開後開始用勺子攪拌。保持小火，直到糖變粘為止。(也可以用麥芽糖代替)
4.加入2中的材料，煮沸，泡5分鐘，中間不斷攪拌，停火，冷卻，放入密閉容器中保存。
二、山楂糕
最初的步驟同上，就是水比上面多壹點，最後放泡好的瓊脂，比山楂500克差不多3、4克。最後，將其倒入容器中，最好是方形的盤子，徹底冷卻後切成小塊。
第三，山楂幹
只要把山楂洗幹凈，切成片(看起來很難)，然後曬幹，用蜂蜜封口，可以泡水或者煮熟放幾片進去。
山楂罐頭(剛想通，這是最簡單的方法)
1，山楂洗凈；
2、去山楂核。用筷子把山楂往前戳，輕輕壹用力就能把山楂壹個個取出來，還能保持山楂不變形。
3、冰糖入水，大火燒開，喜歡山楂的可以多放點水，喜歡稠的可以少放點水，根據自己喜歡的甜度加入冰糖；
4.冰糖全部溶於水後，倒入山楂；
5、大火燒開，轉小火，煮至湯汁粘稠，關火出鍋。放在瓶子裏，放在冰箱裏。第二天味道會更好。
還可以加梨塊和橘子，又好看又好吃。
問題四:新鮮山楂怎麽吃？山楂又叫“山紅”，具有很好的營養價值和藥用價值。山楂有開胃健脾、消食化滯的功效，古代也用於治療厭食癥。新鮮山楂怎麽吃？
山楂片含有維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等。，還含有黃銅、內酯、糖、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質。其中含有的脂肪酶可以促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌，增加胃中酶的功能。
中醫認為，山楂有消積、收斂止痢、活血化瘀的功效。主治食滯、胸悶、疝氣、血瘀閉經。山楂中含有三萜類和黃銅，具有明顯的擴血管和降壓作用，並具有強心肌、抗心律失常、調節血脂和膽固醇含量的作用。
廚師做老鴨的時候總會加點山楂，讓鴨肉更軟。可見山楂消食肉類特別有效。還具有降血脂、降血壓的作用，對預防心血管疾病、強心特別有益。
山楂美味餐廳:
(1)山楂湯食材:山楂500g，糖100g。方法:將山楂用清水洗凈，去蒂去籽，放入水中煮沸。山楂熟了，加糖，喝它的湯。
(2)山楂茶原料:山楂500g，幹荷葉200g，薏苡仁200g，甘草100g。方法:將上述藥材研成細粉，分成10包，每日服壹包開水沖泡，不喝茶。
(3)山楂銀菊飲原料:山楂、金銀花、菊花各10g。方法:將山楂、金銀花、菊花搗碎，放入杯中代茶飲用，每日劑量1。
(4)山楂橘皮飲料原料:生山楂、橘皮、荷葉各20g，生薏苡仁10g。方法:將上述藥材研成細粉，放入保溫瓶中用開水沖泡，1日喝完。它在三月是有效的。
(5)山楂瓜皮飲料原料:山楂20克，冬瓜皮30克，何首烏65，438+00克，槐花。方法:將上述藥材壹起放入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
(6)健美減脂茶原料:山楂20克、澤瀉7克、萊菔子7克、麥芽7克、茶葉7克、藿香7克、赤小豆7克、茯苓7克、決明子7克、陳皮7克、神曲7克、夏枯草7克。方法:將上述成分放入砂鍋中加水煎煮，濾汁飲用，連用壹天。
(7)健身減肥茶原料:生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10g。方法:將上述配料全部放入砂鍋中，加水適量，煎服，濾汁飲用，每日用量1。
(8)雙根茶原料:茶根、山楂、蘆根各15g。方法:將上述成分壹起煎煮20分鐘，濾汁飲用。
問題五:鮮山楂怎麽吃？(1)山楂湯食材:山楂500g，糖100g。方法:將山楂用清水洗凈，去蒂去籽，放入水中煮沸。山楂熟了，加糖，喝它的湯。(2)山楂茶原料:山楂500g，幹荷葉200g，薏苡仁200g，甘草100g。方法:將上述藥材研成細粉，分成10包，每日服壹包開水沖泡，不喝茶。(3)山楂銀菊飲原料:山楂、金銀花、菊花各10g。方法:將山楂、金銀花、菊花搗碎，放入杯中代茶飲用，每日劑量1。(4)山楂橘皮飲料原料:生山楂、橘皮、荷葉各20g，生薏苡仁10g。方法:將上述藥材研成細粉，放入保溫瓶中用開水沖泡，1日喝完。它在三月是有效的。(5)山楂瓜皮飲料原料:山楂20克，冬瓜皮30克，何首烏65，438+00克，槐花。方法:將上述藥材壹起放入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。(6)健美減脂茶原料:山楂20克、澤瀉7克、萊菔子7克、麥芽7克、茶葉7克、藿香7克、赤豆7克、茯苓7克、決明子7克、陳皮7克、神曲7克、夏枯草7克。方法:將上述成分放入砂鍋中加水煎煮，濾汁飲用，連用壹天。(7)健身減肥茶原料:生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10g。方法:將上述配料全部放入砂鍋中，加水適量，煎服，濾汁飲用，每日用量1。(8)雙根茶原料:茶根、山楂、蘆根各15g。方法:將上述成分壹起煎煮20分鐘，濾汁飲用。