能過著粗茶淡飯生活的人，他們的操守多半都像冰壹樣清純、玉壹樣純潔；而講究穿著華美飲食奢侈的人，他們多半甘願作出卑躬屈膝的奴才面孔。因為壹個人的誌向要在清心寡欲的狀態下才能表現出來，而壹個人的節操都是從貪圖物質享受中喪失殆盡。
淡泊：甘於寂寞清靜無為的生活境界。
肥甘：美味，比喻物質享受。
“淡泊明誌，肥甘喪節”出自《菜根譚》，原文是：藜口莧腸者，多冰清玉潔；袞衣玉食者，甘婢膝奴顏。蓋誌以淡泊明，而節從肥甘喪也。
參考譯文：
能過吃粗茶淡飯生活的人，他們的操守多半像冰玉般純潔；而講求華美飲食奢侈的人，多半甘願做出卑躬屈膝的奴才面孔。因為壹個人的誌向要在 清心寡欲的狀態下才能表現出來，而壹個人的節操都從貪圖物質享受中喪失怠盡。
註解 ：
淡泊：甘於寂寞清靜無為的生活境界。壘口茁腸：藜，藜科壹年生草木植物，嫩苗可蒸煮吃。莧，屬英科壹年 生草生植物，莖葉可食。據《昭明文選》曹植《北啟》說；“余甘黎藿未暇 此食也。良註：‘藜藿賤菜，布衣所食。’”應指平民百姓。
冰清玉潔：形容人的品德像冰壹樣清明透澈，像玉壹樣，純潔無瑕，據《新論妄瑕》說：“伯夷叔齊，冰沮玉潔。”夜衣玉食：指權貴。袞衣是 古代帝王所穿的龍服，此處比喻華服。玉食是形容山珍海味等美食，袞衣玉 食是華職美食的意思。婢膝奴顏：也作奴顏婢膝，奴和婢都是古代的罪人，沒有自由和獨立人格，後比喻自甘墮落而沒骨氣的人。 肥甘：美味，喻物質享受。
參考評析：
貪圖物質享受的人，生活容易陷於糜爛，精神生活空虛，也難有高尚的 品德，因此他們為了能得到更高壹層的享受，不惜用任何手段去鉆營，甚至 於卑躬屈膝，人格喪失殆盡。結合我們現實社會上那些貪贓枉法以權謀私腐 化墮落的人，他們的犯罪動機大多是為了滿足物質需求，追求誇華而致。人人都有追求較好物質生活的權利，較好的物質生活是追求較高精神需求的基 礎，但“君子愛財取之有道”，只有通過勞動致富才是光榮的。從另壹個角 度來講，只講物欲要求的生活是不完全的，層次較低；沒有充實精神生活的 物欲要求是空虛的。雷鋒曾說過：生活上向低標準看齊，工作上向高標準看 齊。說明人要有理想，有追求；不能以貪圖享受，滿足物欲作為最大需求，不能玩物喪誌，成為社會的寄生蟲。