成員：伍增理、林星蓁、毛澤春、唐世存、劉文強、陳良川、趙波 隨著我國經濟的發展，就業機會越來越多，於是，面臨著繁忙的工作，大多人都沒時間做飯，所以選擇快餐店勉強應付壹頓，就此壹些飯店就因為壹次性筷子造價便宜，使用方便和衛生，而代替了普通的筷子。
我們也對身邊的事物進行了調查，結果表明我們四中食堂壹天大概要用壹次性筷子150至200雙左右，而學校外的快餐店大概每天用300來雙，還有壹些大排擋和小飯店壹天也要500來雙等等。通過記錄和計算，就我們學校旁邊的20多家餐店來說壹天也要***用5000多雙。可能我們會認為這些不算什麽，但經過仔細調查，雖然說壹次性筷子好的不過幾毛錢，差壹點的才幾分，而使用後當作垃圾仍掉，目前有近千家企業生產木制筷子，年消耗林木資源500萬立方米左右，約占全年消耗總量的18%，而生產筷子的木材要求也相當嚴格，需生長期70-80年的天然白松，樺木。中國現在每年生產大約450億雙壹次性筷子，需要砍伐2500萬棵樹。而中國的森林覆蓋率只有13.4%，長此以往，中國的森林下場堪憂。 調查壹：調查地點：龍舌坡、東湖壹橫路
調查名稱：老牌包羅粉店，康美快餐店，東湖快餐店，阿墩川菜館
調查目的：壹次性筷子的使用情況
調查過程：每天中午，下午放學，發現每個店用的都用壹次性筷子，且消耗量大，門口的垃圾箱裏都是用過的壹次性筷子。
調查結果：每家快餐店平均壹天用大約300-500雙壹次性筷子，且筷子使用後沒有回收利用，而是直接扔掉。
小結：壹次性筷子是樹木做的，如此使用這麽多的壹次性筷子雖然衛生，但是卻要砍掉多少棵樹來做筷子。而且筷子用完後也沒有再回收利用來做紙漿等。造成極大的浪費，建議少使用壹次性筷子。
調查二：地 點 店 名 使用壹次性筷子的數量
南沙路 東北餃子館 180-200 雙/天
南沙路 陽光快餐店 250-300雙/天
南沙路 福來快餐店 300-400雙/天
南沙路 經濟快餐店 280-350雙/天
南沙路 沙鍋米線 160-200雙/天
小結：五家店平均每天消耗200多雙壹次性筷子，這些壹次性筷子大多取材於樹木，並經過工廠加工，就可以使用，而且壹次性筷子造價低廉，使用方便，衛生且避免了交叉感染疾病，所以這些店的服務員說，他們大多購買壹次性筷子，周邊小店也壹樣。從服務員得知大部分消費者用過後，隨手扔在周邊，而不是扔在指定的箱子裏，所以壹次性筷子不僅浪費資源，且對環境構成壹定的危害。 調查三：調查地點：海甸五西路創新村
調查名稱：吳記大排擋，老海口火鍋，呂記海鮮城，龍祥大排擋
目 的：壹次性筷子的使用情況
過 程：早上和晚上客源量比較多，筷子消耗相對也比較多，有些人沒必要使用壹次性筷子，也用，造成了筷子的浪費，我發現旁邊的垃圾車裏和地上都是壹次性筷子．
小結：這家店平均每天消耗的壹次性筷子大約有200-300雙，且筷子使用後沒有回收利用。造成了資源不可回收利用的浪費。壹次性筷的取材於樹木的加工，在大排擋裏使用較多的消費者為了避免交叉感染而使用壹次性筷子，筷子的供應使森林面積減少，給伐木者帶來可觀的收入，為了追求更多的收入瘋狂的伐木。這樣下去森林將遭到破壞，嚴重的話將導致水土流失，引發洪水，自然的警鐘告誡我們少使用壹次性筷子保護森林。
調查四：店 名 數 量
吳記大排擋 400-800雙/天
老海口火鍋 800-1000雙/天
呂記海鮮城 800-1000雙/天
龍祥大排擋 100-500 雙/天
調查得知：
經濟快餐店每天使用的筷子 壹天450雙
大來樂排擋 壹天350雙
好再來美食店 壹天370雙
長相思重慶大排擋 壹天500雙
青龍大排擋 壹天650雙
小結：關於這壹次調查得知，在文明東這壹帶的餐店使用的壹次性筷子已明顯壹天超過2500雙，甚至達到壹天3000雙。經據明顯壹年這裏使用的壹次性筷子大約11000000雙有時將不止，這個數據而於，還會比這個數據多得多。這就表明每年這裏需要壹千多棵樹提供，那麽，海口壹年將會砍伐幾萬棵樹。而每年海口種的樹、遠遠比上往年砍伐數量。有時因為環境的影響都會死掉許多幼苗，造成的汙染將會是很嚴重的。這不僅是從它的使用量，而且從對它的處理都能看出：大部分壹次性筷子不會回收使用。而是聚齊把它燒掉，這樣就嚴重汙染了大氣。所以如果我們不使用壹次性筷子的話，就會間接地保護了我們***同的家園，這樣海口的空氣會變得越來越新鮮。有個更美麗的環境。讓我們杜絕使用壹次性筷子，做個有愛心有責任心的好市民，使海口的明天變得更美麗吧！總結報告：對於廣大市民而言，出外就餐時，看別人用壹次性筷子，自己也選擇使用壹次性筷子，他們覺得方便衛生，可放心使用。由此可見，相當壹部分人並沒有認清壹次性木筷“危險”的本質。人們使用壹次性木筷是為了方便、衛生，但在實際的生產和使用過程中，很多壹次性筷子存在嚴重的衛生隱患。壹次性木筷的生產加工要經過樹木砍伐、切斷、沖坯等十幾道工序，為了讓筷子看起來潔白幹凈，成型的筷子要經硫磺熏，熏不白的還要使用雙氧水和硫酸鈉浸泡、漂白，然後用滑石粉拋光。其實對於通常使用的壹次性筷子，消費者不能只憑肉眼判斷衛生與否，只有通過實驗室化驗才能檢查出來。專家指出：方式漂白後，都需要大量的水蒸煮或沖洗。可在實際制造過程中，並沒有人用那麽多水。有報道說：臺北市面上９３％的壹次性筷子，均采用二氧化硫熏蒸的方式漂白，熏蒸的時間越長，筷壹次性筷子漂白方式壹般有三種，運用二氧化硫、過氧化氫或次氯酸鈣（鈉）進行漂白。用這三種子越白，聞起來也越酸。制造者在以二氧化硫熏蒸的方式漂白後，通常忽略水煮步驟。殘留的二氧化硫和其它物質結合便會成為亞硫酸鹽，而亞硫酸鹽在醫學界被認為可能導致哮喘。”大部分木質壹次性筷子由於生產工藝簡單，衛生指標往往不能達標，不利於身體健康。壹次性筷子在使用中是與人直接接觸，如果衛生指標達不到要求，很可能會導致疾病的發生和傳播。長時間使用還可能引發壹些短期內發覺不了的慢性疾病。現在，越來越多的人已意識到壹次性筷子是不衛生不健康的，對人體是有害的。但人們在日常生活中仍無法謝絕使用壹次性筷子。其實，要限制使用壹次性筷子實際上是改變人們的壹種生活方式，壹種習慣。有關人士呼籲：人們在外就餐時應盡量使用經過嚴格消毒的筷子，用實際行動拒絕既破壞環境又不衛生的壹次性筷子。世界森林覆蓋率：日本67%,韓國64%,挪威60%左右, 瑞典54%, 巴西50-60%,加拿大44%,德國30%,美國33%.法國27%,印度23%,中國16.5%！
1.生氣候異常 ： 沒有森林，水從地表的蒸發量將顯著增加，引起地表熱平衡和對流層內熱分布的變化，地面附近氣溫上升，降雨時空分布相應發生變化，由此會產生氣候異常，造成局部地區的氣候惡化，如降雨減少，風沙增加。
2.增加二氧化碳排放 ：森林對調節大氣中二氧化碳含量有重要作用。科學家認為，世界森林總體上每年凈吸收大約15億噸二氧化碳，相當於化石燃料燃燒釋放的二氧化碳的1/4。森林砍伐減少了森林吸收二氧化碳的能力，把原本貯藏在生物體及周圍土壤裏的碳釋放了出來。據聯合國糧農組織估計，由於砍伐熱帶森林，每年向大氣層釋放了15億噸以上的二氧化碳。
3.物種滅絕和生物多樣性減少 ：森林生態系統是物種最為豐富的地區之壹。由於世界範圍的森林破壞，數千種動植物物種受到滅絕的威脅。熱帶雨林的動植物物種可能包括了已知物種的壹半，但它正在以每年460萬公頃的速度消失。
4.加劇水土侵蝕 ：大規模森林砍伐通常造成嚴重的水土侵蝕，加劇土地沙化、滑坡和泥石流等自然災害。5．減少水源涵養，加劇洪澇災害 ：森林破壞還從根本上降低了土壤的保水能力，加之土壤侵蝕造成的河湖淤積，導致大面積的洪水泛濫，加劇了洪澇的影響和危害。如果每人每天只用壹雙壹次性筷子，壹年就要用365雙，中國13億人，就要用4745億雙壹次性筷子。 {1*365*1300000000=457500000000雙}。讓我們仔細算算這比“筷子帳”，同時建議人們告別壹次性筷子課題名稱 對於壹次性筷子的調查
指導老師 張家燕 研究時間 2005年5月1日
課題組成員 姓 名 性別 班 級 分 工
伍增理 男 高壹8班 主持會議，規劃方案，起稿，決定方案
唐世存 男 高壹8班 整理資料，調查，策劃方案
陳良川 男 高壹8班 查找書籍，寫論文，與組長討論
毛澤春 男 高壹8班 實際調查，配合組長工作
劉文強 男 高壹8班 實際調查，配合組長工作
林星蓁 男 高壹8班 整理資料，調查
趙 波 男 高壹8班 上網查資料，排版，設計，打印
課題的背景或問題的提出：由於大家在快餐店吃飯，無意中發覺壹次性筷子的使用驚人。我們由此聯想到我國的森林面積的變化，於是決定對壹次性筷子的進行調查。
課題研究的意義、價值：通過對於壹次性筷子的使用調查，讓我們了解到，我國壹次性筷子的使用率，以及它帶來的危害性和資源浪費的情況。通過此研究我們宣揚愛護森林，希望大家有環保的美德，同時拒絕壹次性筷子吧！
主 要研究方法：社會調查，集體研究，上網查資料，互相討論，認識壹次性筷子的危害。
研究階段與步驟（活動計劃）：（壹）通過組員相互交流，討論，確定課題研究。（二）策劃方案，確立研究路線和研究重點及各組員分工調查，收集資料。（三）對收集的資料進行分類，與指導老師討論，寫論文，最後排版和設計。
研究成果的呈現形式 論文，圖片，報告，體會
指導老師意見 指導老師簽名： 年 月
學校研究性學習領導小組意見 組長簽名： 年 月 課題名稱 對於壹次性筷子的調查
指導老師姓名 張家燕 課題組長姓名 伍增理
活動時間 2005-5-1 活動地點 海口市 活動形式 調查
參加本次活動人員姓名 伍增理，唐世存，陳良川，毛澤春，劉文強，林星蓁，趙 波
本次活動的目的設想 通過對課題的研究，對壹次性筷子的了解。同時通過數據的方式，反映壹次性筷子的使用情況，造成森林覆蓋率降低，呼籲大家少用壹次性筷子。
本次活動的內容設想 對周邊的飯店進行調查，以及通過網上，書籍查找壹次性筷子在海南的 使用率。
本次活動所需條件 1、需要壹臺數碼相機。2、電腦。3、自行車。
本次活動的步驟設計 2005年5月1日主持會議，與組員互相交流，確定各成員的工作。2005年5月20日按照分配給各成員的工作進行調查。 2005年7月1日把調查的資料進行整理，組織小組人員進行自評，組評。並互相交流心得體會與感受，總結寫論文。
本次活動預約聯絡情況 為了調查資料的可靠性與真實性，調查對象壹般在組員家附近，所以聯系方便。
本次活動的結果：雖然政府部門宣傳拒絕使用壹次性筷子，然而消費者生怕感染疾病，要求使用壹次性筷子。
本次活動中遇到的問題和解決辦法 遇到的問題：沒有數碼相機。解決辦法：從網上下載圖片。
本次活動的主要收獲、體會：通過這次課題研究，認識到壹次性筷子弊大於利，對森林的大面積砍伐造成的水土流失，加劇土地退化，使我們更應該保護現有的森林。
本次活動未解決的問題和需要的支持幫助：本次活動需要的是調查對象的支持與配合，以及指導老師的建議與幫助。
體會：通過這次課題研究，使我們對於筷子的加工和生產更加的了解。以下就是我對壹次性筷子的了解，據了解，很多消費者對壹次性筷子的衛生狀況普遍不放心，不少人甚至對使用壹次性筷子表示反感，但沒有更好的替代品，也不可能自己隨身帶自備的餐具，也就湊合著使用“看上去還算幹凈”的壹次性筷子。於是很多人在就餐時對壹次性筷子總忍不住要挑選壹番：貼著筷筒邊的不要，擺放在最上面的不要，有黑印黴斑的不要……有消費者表示，別說蒼蠅、灰塵了，單看人人都可以伸手去挑揀，就可想而知其“衛生”程度了。使用壹次性筷子存在很嚴重的衛生隱患，正規的壹次性筷子所用的原料都是質地比較好的木材，不用經過特殊加工。但是現在很多小作坊為了降低成本，使用的都是劣質木材，使用較差的壹次性筷子導致咳嗽孝喘等疾病，還有些不法分子會使用雙氧水漂白，同樣會對使用者造成傷害。這樣會導致許多疾病的感染，人們鍵康得不到好的保護。
森林的破壞，使城市排放的廢氣得不到凈化，大氣的嚴重汙染威脅人們的生體鍵康，這是大自然的嚴重警告，無憂的使用壹次性筷子 ，換來的是什麽？洪水、泥石流、巨風……地球已經受傷了請別再讓它受傷了，當我們拿起壹次性筷子等於吃掉了森林。最終破壞森林的人不是生產者，而是消費者。為了保護森林我們應該杜絕壹次性筷子的使用。 </p></p>