在健康飲食時代，人們的飲食習慣越來越健康和科學，健康飲食已經成為現在餐飲的口號。尤其是小胖子的誕生，讓更多的父母拋棄油炸食品，轉而追求低油健康、非油炸食品。但是，如果不油炸，妳怎麽能做出吸引人的美味小吃呢？今天，邊肖分享幾種健康零食。想必，現在每個人家裏都有壹個烤箱，但因為他們不知道做什麽，他們壹直很閑（妳不能每天烤面包），所以今天邊肖將與妳分享幾種烤箱食物。
自從前年在展會上吃了壹個無油烤雞翅後，我就迷上了在家做烤翅。
準備食材:雞翅、胡椒粉、黑胡椒、鹽、料酒。
雞翅洗凈，在雞翅兩側各切兩刀，方便腌制時入味；
準備壹個腌制的容器，將花椒和黑胡椒放入裝有雞翅的容器中，倒入料酒去腥，加入適量的鹽；妳也可以用奧爾良腌料代替胡椒和黑胡椒（超市有售）；
拿壹次性手套均勻捏幾下，讓調料和雞翅充分融合。用保鮮膜密封容器，並在冰箱中儲存兩個小時。
烤箱預熱十分鐘。
烤箱預熱好之後，用錫箔紙包裹烤盤，將腌制好的雞翅整齊的排列在烤盤上。
將烤盤放入預熱好的烤箱中200度烤20分鐘。
這樣美味的烤雞翅就做好了。
烤肉串
主料準備:500克豬肉（瘦肉）、2根香腸、200克花菜、1根玉米、10大蝦、1個土豆和2條鳳尾魚。
輔料:耗油、生抽、鹽、料酒、糖、蒜蓉辣醬、芝麻、孜然。也可以根據自己的口味準備壹些辣椒面。
肉切成小塊，加入蠔油、醬油、鹽、料酒和糖，腌制壹個小時左右；
蔬菜切塊，火腿腸和春魚切幾下，大蝦洗凈去蝦線，玉米切段；
烤盤上鋪上錫箔紙，刷上壹層油，將腌制好豬肉、準備好的大蝦、火腿腸等依次放入烤盤中；
烤箱預熱10分鐘，200度高溫20分鐘。蔬菜很快就會熟。及時取出，烤熟後刷上醬汁（加糖的蒜蓉辣醬），撒上孜然和辣椒面。
如果再配上壹瓶啤酒就更完美了。
烤箱面包
食材:低筋面粉400克、雞蛋兩個、糖50克、鹽2克、酵母粉4克、酸奶適量、溫水兩茶匙、玉米油15克。
將400克面粉倒入壹個幹凈的大盤子中，打入兩個雞蛋（半個蛋黃備用），加入4克酵母（壹包65438凈含量的三分之壹+02克酵母），50克白糖（如果喜歡吃甜的東西，需要放大約五六勺糖使其變甜），加入2克鹽，然後加入兩勺溫水倒在酵母粉上，順時針攪拌均勻；
然後給面團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方（26度左右）；
將發酵好的面團取出，放在塗有花生油的面板上（如果不在面板上塗壹層油，面團會嚴重粘在面板上）並均勻揉搓（以便去除泡沫），直到面團均勻無泡沫。接下來，準備刷子和蛋黃，準備烘烤面包的工具（不銹鋼板或鋁板），在接觸面團的表面塗上壹層玉米油。將揉好的面團做成自己喜歡的形狀，放入工具盤中，在其表面刷上壹層蛋黃液，等待其再次自然發酵至兩倍大。
烤箱以150℃預熱5分鐘，將發酵好的面包面團放入烤箱以170℃加熱25分鐘。25分鐘後，取出。
小貼士:烤箱剛停止工作時，溫度非常高。拿東西時壹定要戴手套，以免燙傷！
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