東南亞美食介紹

　東南亞美食介紹。東南亞的美食是吃貨們無法抗拒的，和澳洲和歐洲不同，東南亞美食具有濃濃的東南亞風情，獨特的制作方法和醬料讓它別具壹格，簡直就是舌尖上的壹次完美體驗，東南亞的海島上的大蝦是壹道亮點，鮮肥的的大蝦光是看著就飽了，還有其它的美食小吃，這麽獨特的東南亞美食有哪些？看過就知道。

　 東南亞美食介紹

　 1、娘惹豆腐

　娘惹料理自成壹派，它融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。

　 2、芒果糯米飯

　芒果糯米飯，看著就很有食欲。芒果和糯米都是甜的，融合在壹起，根本沒有辦法抗拒他們的魅力。芒果糯米飯在曼谷、清邁、普吉島、皮皮島等地就能品嘗到。

　 3、清烹大龍蝦

　這道菜的重點是龍蝦，誘人的龍蝦看著就要咽口水，肥美的清蒸龍蝦，肉肥汁濃，大嚼龍蝦每每讓遊客心馳神往。清烹大龍蝦能在芭提雅品嘗到。

　 4、椰漿飯

　椰漿飯以椰漿蒸煮而成，有壹股濃濃的'椰子清香。佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片裏，是壹道既香又辣不可抗拒的美食。在馬來西亞只要走進任何壹家地方風味餐館都能吃到。

　 5、冬陰功湯

　這是世界三大名湯之壹，主食是新鮮的蝦子。冬陰功湯是由泰國特有的檸檬汁、香茅、泰國朝天椒等調料，加上蝦、蘑菇等材料做成，味道鮮美、酸辣刺激，具有促消化、抗癌癥等作用。

　 6、菠蘿飯

　菠蘿飯，又叫鳳梨飯，營養全面，富含維生素及蛋白質，有助於提高記憶力;形式可愛，色彩豐富，香甜可口，能增加食欲、促進消化。

　 7、肉骨茶

　肉骨茶本是馬來西亞菜品之壹，卻和海南雞飯壹樣，由新加坡傳播到世界。選用上等包著厚厚瘦肉的新鮮豬排骨，然後加上各種佐料，有的還加進各種滋補身體的藥材，燉制而成。

　 8、越南米粉配炸春卷

　爽滑彈牙的米粉配上以牛肉、海鮮、肥雞制成的各色高湯，香氣撲鼻;加上幾片青檸檬，口感更清爽。越南春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，酥脆不膩，十分可口。

　 9、咖喱

　印度可說是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由於用料重，加上不以椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。

　 10、印度飛餅

　印度飛餅在印度稱之為“加巴地”，外面看起來淺黃松脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，壹軟壹脆，口感對比強烈，嚼過之後，齒頰留芳。如果用“加巴地”包著羊肉或雞肉壹起吃，回味更是雋永綿長。

　看著這些美食，口水都要止不住了，好餓呀。。。在東南亞能嘗到這些地道的美食，吃貨們還在等什麽？趕緊出發吧！