很多喜歡烹飪的人都會喜歡跟別人分享自己的手藝，創業就是其中壹條圖鑒，但各行各業創業都不簡單，要考慮和準備的工作也很多，而創業也有各種各樣的圖鑒。相比其他類型，美食是比較特殊的，因為每個人都口味都不太壹樣，想把美食的生意做大，有更多的受眾，就會有很多的困難要解決，怎麽打開市場就已經是壹件棘手的事。我們可以分析壹些成功的美食生意經驗，為自己制訂幾個做生意的方向，有別於以往，我們要達到目的的手段也變得越來越多，下面總結幾個路線。
美食的推廣其實壹開始應該是在小範圍內做出口碑，即使我們資金不充裕不足以開實體店，也無礙別人品嘗自己的作品，壹開始可以利用自己身邊的親朋戚友為自己推廣，這種用周圍人關系的宣傳，往往有很大的作用，就像現在流行的私房菜就是在壹種熟人口耳相傳的形式中經營，通過壹個個家庭做起的口碑，小範圍獲得良好的口碑是打開市場的第壹步，私房菜的例子可以學習。
在討論怎麽做生意時我們不必先入為主的以開實體店為前提，撇除開店的成本問題，更重要是如今網絡發達，網上購物流行，我們要考慮是否有更便利靈活的方式達到目的，以往開實體店的方式已經變得不那麽重要，網上商城裏面開個賬號就可以銷售自己的產品，前期的收集口碑使我們可以開網店時可以有壹定的用戶基礎，如果開網店，那要考慮的還有物流的選擇和食物的保鮮問題，尤其是跨省的運輸，食物保險的工作尤為重要。
上面這些方法我們就初步把自己的美食做成生意了，接著就是如何打開市場，同樣的網絡是個好東西，朋友圈，微博都是不錯的途徑，但朋友圈有它範圍的局限性，所以推廣的力度可能稍微遜色。微博的推廣我們可以通過轉發抽獎，送試吃等等方式宣傳，壹般只要妳的產品有保證，微博的推廣將會收到意想不到的效益。
做生意的方法很多，這些也只是皮毛，但我認為能否成功的關鍵還是食物本身是否夠好，別的不敢說，中國素有民以食為天的傳統，只要是真正好吃的東西，就最不缺乏吃貨，但同時也因為我們是吃的民族，我們對吃的要求也會相對較高，五湖四海各種的菜式，煎炒煮炸蒸燉各種料理方法，我們怎麽可以突圍而出，推廣是配件，食物才是硬件。兩者相互配合才能成功，希望能給妳點參考，早日打開自己的市場。