韓國留學生活 韓國各地小吃介紹
韓國留學生活品嘗飲食之旅。海外旅行中，令人意外的驚喜總是來自人頭攢動的購物街。首爾最有人氣的購物街仁寺洞和明洞，各自有著不同的氛圍，這兩個地方天天都擠滿著前來購物和體驗美食的遊客。擺滿了韓國傳統紀念品的仁寺洞購物街上的小吃很獨特，主要有傳統的糕點和以前的街頭小吃;而包括明洞在內的首爾其他購物街上能品嘗到的小吃主要有炒年糕、油炸食品、魚丸串、雞串等。
下面就讓我們前往布滿了趣味和美味的仁寺洞和明洞吧!
仁寺洞街頭小吃
用蜂蜜和玉米澱粉做成安穩的面團，再用兩手捏著不斷地纏繞(據稱要繞成16384股)，直到纏繞成白色纖細的絲狀。然後放入杏仁、核桃、松子、花生、黑豆等10種堅果，制作出獨特而又美味的點心。值得壹提的是，能現場觀看頗為專業的制作全過程。1盒(10個)5000韓元。
糖餅
糖餅是將面粉或江米幹粉加水和好後，放入白砂糖、花生、桂皮粉等，做成圓餅後放入擦勻了油的大平底鍋裏烤熟。糖餅在冬季尤其有人氣，1個900韓元左右。
菊花糕
將和稀的面倒入菊花狀的模子裏，中間放入煮熟的紅豆，烘烤而成的小點心。由於模樣跟菊花差不多，所以被叫做菊花糕。有意思的是，韓國人甚至把臉長得像的人，親切地喚作?菊花糕?。4~6個1000韓元。
核桃糕
剝掉核桃外面堅硬的外殼，把裏面的果仁搗碎做陷，用面粉包起來，做成核桃狀的形狀放進烤爐裏烤熟後，即為核桃糕。1袋壹般核桃糕3000韓元，1盒禮品用核桃糕10000韓元。
炒年糕
炒年糕是韓國的街頭小吃中最有代表性的，把用大米做成的年糕條(長長的白色年糕條，壹般在大節日或新年的時候，切成小片後做年糕湯吃)切成合適的大小後，加入魚丸、蔬菜、辣椒醬等炒熟後，味道甜辣可口，非常美味。在人潮湧動的街頭小巷見到最多的小吃就數炒年糕了，1人份2500~3000韓元。
魚丸串
酷寒的冬天，能在逛街的時候吃上壹份熱乎乎的魚丸串簡直是壹種享受。魚丸串是將碾碎的魚肉做成扁平的魚丸串在竹簽上，放進加了蘿蔔、蔥、海帶的湯裏面煮壹會就可以吃了。吃的時候蘸著醬油，魚丸湯也非常美味。1串700~1000韓元。
油炸食品
油炸食品是指把蔬菜，地瓜，蝦，魷魚等裹上面粉後，放進油鍋炸出的美食。韓國人喜愛將切成合適的大小的油炸食品蘸醬油吃，或者蘸著微辣的炒年糕的湯吃。1人份2000~3000韓元。
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韓國住宅設計最具代表性的特征是[Ondol]式的暖炕。原本是利用廚房或屋外設置的竈坑燒柴產生的熱氣通過房屋面下的管道而烘暖整個房間。 [Ondol]式的暖，冬暖夏涼，有益於健康。因此現代化城市的高級公寓區或建築中，依然使用現代化暖氣設備傳熱的[Ondol]式的暖炕。
韓國飲食文化
韓國歷史上曾是農業國，自古就以大米為主食。現在的韓國料理包括各種蔬菜和肉類、海鮮類等，而泡菜(發酵辣白菜)、海鮮醬(腌魚類)、大醬(發酵豆制品)等發酵食品則成為韓國最具代表性同時也具有豐富營養價值的食品。韓國餐桌文化最大的特點就是所有的料理壹次上齊。
根據傳統，小菜的數量依不同檔次從較低的3碟到為皇帝準備的12碟不等。而餐桌的擺放、布置也隨料理的種類有很大的不同。因韓國人對形式的重視，餐桌擺設禮儀也得到了極大的發展。此外，同鄰近的中國、日本相比，湯匙在韓國的使用頻率更高，尤其當餐桌上出現湯的時候。韓國冬天腌制泡菜的風俗，歷經多年壹直保存至今。因冬季3~4個月間，大部分蔬菜難以耕種，泡菜腌制壹般都在初冬進行。
韓國傳統服裝
韓服是從古代演變到現代的韓民族的傳統服裝。韓服的線條兼具曲線與直線之美，尤其是女式韓服的短上衣和長裙上薄下厚，端莊閑雅。如今，大部分國民是以習慣穿著洋裝西服，但是在春節秋夕(中秋節)等節慶日，或行婚禮時，仍有許多人喜愛穿傳統的民族服裝。女性的韓服是短上衣(jeogori)搭配優雅的長裙(chima);男性則是短褂搭配長褲，而以細帶(daenim)縛住寬大的褲腳。上衣，長裙的顏色五彩繽紛，有的甚至加刺明艷華麗的錦繡。
韓國傳統住房
傳統韓式住宅從三國時期(公元前57年~668年)到朝鮮王朝(1392~1910年)後期壹直沒有大的變化。只是在某些方面略加改進，以適應北部寒冷和南部溫暖的不同氣候。建造傳統風格住宅的主要材料是泥土和木頭。泥土將室內同室外的熱氣隔開。 房頂所用黑色瓦片是用泥土做的。 通常是紅色。而且，韓式住宅的框架不用釘子而只靠木樁支撐而成。簡單的傳統住宅裏有壹塊長方形地板，壹間廚房，有壹邊是臥室從而形成壹個 ?L?形，後來又形成了?U?形或中間有壹個院子的方形。上層社會的住宅由幾個獨立建築物構成，壹處供婦女和孩子住，壹處供家庭中的男子和他們的客人使用，稱作?廂房?，還有壹處是給傭人們的。所有這些都在壹座圍墻內。
境內交通
鐵路： 韓國***有從首都首爾出發的14條鐵路路線，所以首爾是在韓國火車出行的樞紐站。在首爾有5個火車站： 首爾火車站，這是最重要的火車站，也是連接首爾和釜山的京釜線的始發站。首爾火車站出發的火車終點站主要是釜山和慶州。
清涼裏站火車通往江原道、江陵市、慶尚北道的安東市等著名旅遊城市;龍山火車站出發的火車終點站主要是木浦和天安;永登浦火車站出發的火車終點站主要是平澤、順天、麗水等。
城北站，這裏出發的鐵路線沿途經過北漢江，並且在春川站、清平站、加平站、江村站周圍有很多著名的旅遊景點和休養地，壹路景色十分秀麗。周末，很多人利用這條線到首爾近郊旅遊。
在韓國為旅客提供了壹種乘車用的通用鐵路票KR-PASS，持有者在壹定的期間內可以乘坐韓國國內的所有列車，當然不包括地鐵。
(略)
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