夏季寶寶的最佳食譜
1，素炒豆皮
食材:豆皮兩片、植物油、鹽、蔥、味精。
做法:豆皮切絲，洋蔥洗凈切絲。將油鍋加熱至六成熱，將洋蔥絲放入鍋中，煮出香味。將豆皮絲放入鍋中翻炒，然後加入鹽，翻炒幾分鐘，然後加入味精，撒上香油攪拌均勻。
功效:滋補和止汗。適合多汗和自汗的寶寶。
2.蠶豆燉牛肉
食材:鮮蠶豆或水泡蠶豆120克，瘦牛肉250克，鹽、味精、香油少許。
做法:將牛肉切成小塊，先放入水鍋中燜煮，取出水，砂鍋中放入適量水，水溫低時，將牛肉放入鍋中，燉至六成熟，將蠶豆放入鍋中，用鹽燜煮至肉和豆熟，加入味精和香油，出鍋即可。
功效:健脾利濕，補虛強身。
3、什錦茄子
材料:嫩茄子500克、香菜15克、大蒜、米醋、糖、香油、醬油、味精、精鹽和胡椒粉。
做法:將茄子洗凈去皮，切成小塊，放入碗中，撒上少許鹽，然後扔入冷水中，將茄子浸泡成棕色，取出放入蒸鍋中蒸熟，取出放涼；蒜泥；大火燒熱炒鍋，加入香油，將辣椒炒香，將油倒入小碗中，加入醬油、糖、米醋、精鹽、味精和蒜末，制成汁，澆在茄子片上；香菜洗凈，切成段撒在茄子片上。上菜。
功效:清熱通竅、消腫利尿、健脾和胃。
註意:豆類含有有毒蛋白質，加熱後會大大減弱。因此，豆子必須徹底焯水，以防止寶寶在食用過程中中毒。
4.什錦混合食品
原料:豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精、蔥花各適量。
做法:將豆腐、豆角、西紅柿和木耳切成丁。鍋中加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿和木耳分別焯水（西紅柿略燙即可），撈出瀝幹水分，裝盤備用。燒熱壹口鍋，加入植物油，將辣椒放入鍋中，然後將蔥花，鹽，西紅柿和味精加入鍋中，攪拌均勻，將其倒在焯過水的豆腐，豆角和木耳上，並在其上倒入香油攪拌均勻。
功效:生津止渴，健脾消暑，解毒祛濕。
夏季寶寶飲食註意事項
1，適當增加食用量。
夏季氣溫高，寶寶消化酶分泌少，容易引起消化不良或感染腸炎等腸道傳染病。有必要適當增加寶寶的進食量，以保證足夠的營養攝入。最好吃壹些清淡、易消化、不太油膩的食物，如黃瓜、西紅柿、生菜和扁豆。
2.各種類型和模式
妳應該多吃優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉和魚。由於其脂肪含量低，口味清淡，非常適合寶寶食用。還有豆漿、豆腐等豆制品，其中含有的植物蛋白最適合寶寶的營養吸收。應改變品種以增加孩子的食欲。在烹飪中，魚應該燉而不是炸，酸辣調味料可以巧妙地用來調味。
3.給寶寶喝足量的開水。
夏天給寶寶喝開水是最好的飲料。夏天，寶寶出汗多，體內水分流失多。嬰兒對缺水的耐受力比成人差。如果有口渴的感覺，其實體內的細胞已經脫水了。嚴重脫水也會導致發燒。嬰兒從牛奶和食物中獲得約800毫升的水，但在夏天，嬰兒應消耗約1100-1500毫升的水。因此，多給寶寶喝開水非常重要，可以起到解暑和緩解便秘的雙重作用。
4、吃水果雜糧補充維生素。
粗糧和雜糧中有許多維生素，維生素C和B1和B2在汗液中損失最多。多吃水果來補充維生素C，粗糧中維生素B1較多，而牛奶和綠葉蔬菜中含有大量維生素B2。
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