1.黃皮果的做法非常多，在生活中很多人會選擇在早上或者中午制作黃皮雞湯，制作黃皮雞湯只需要準備壹些雞肉，然後將雞肉用火煮好，然後便可以向鍋中加入壹些黃皮果進去，當然了，黃皮果要事先認真的清洗幹凈，這裏黃皮果是不用去皮的，將二者壹起放入煲湯鍋中進行煲湯處理就可以了，大家還可以向鍋中加入壹些枸杞等其他的養生食材，俗話說得好，飯前壹口湯美容又健康，大家就可以在吃飯之前選擇壹碗黃皮雞湯來喝。
2.也有很多人將黃皮這種食材作為主食來吃，當然了，作為主食黃皮是要與壹些主食的食物搭配的，有壹種黃皮果的做法叫做檸檬黃皮醬拌面，在制作這道檸檬黃皮醬拌面之前，需要準備壹些面粉和黃皮果檸檬以及壹些其他的輔助材料，然後將面認真的和好之後，把面切成條狀，這個時候就可以與已經準備好的檸檬和黃皮醬壹起搭配，煮好的面上撒上壹些已經搭配好的檸檬黃皮醬，吃起來不僅非常的美味，而且還可以頂餓。
還有很多人會覺得黃皮果這種食物吃起來比較酸，所以會將黃皮果用糖腌制，制作成糖漬黃皮，這樣壹來，吃起來不會那麽酸二來吃起來也很方便，在看電視或者看電影的時候就可以抓壹些糖漬好的黃皮來吃，還有壹些人用黃皮果來蒸魚，吃起來也是非常可口的。
糖漬黃皮果的做法
黃皮果是壹種色香味俱全的水果，而黃皮果更是夏季的壹個避暑神器，在炎熱的夏季吃壹些黃皮果可以幫助很好的達到壹個生津止渴的效果，而壹些已經中暑的人吃壹些黃皮果還可以幫助達到壹個解暑的作用，下面就來教給大家糖漬黃皮果的做法。
1.黃皮果是夏天的壹個美食，不過如果直接生著吃黃皮果的話難免會出現有的黃皮果吃起來非常酸的現象，而有壹些人就會不想去直接生吃黃皮果，而當我們用糖腌制好的黃皮果制作成小零食，就比較受大家的喜愛了，而且這樣吃起來也會方便很多，那麽我們在做這道糖漬黃皮果之前，需要準備壹定量的黃皮果和白糖就可以了。
2.我們從超市買回來的黃皮果上面難免會有壹些枝條和葉子，而我們首先要做的就是將黃皮果上面的枝葉給剪掉，這個過程其實並不麻煩，所以建議大家千萬不要偷懶。
3.將黃皮果用清水認真的清洗幹凈，因為這個時候我們是要給黃皮果進行去皮處理的，而且我們要制作的黃皮果是甜口的，所以不需要用鹽水腌侵泡。
4.將黃皮果先用蒸鍋蒸壹下，蒸好之後的黃皮果便可以輕松的去皮了，將黃皮果放置壹個盆中，就向上面撒上壹定量的白糖，用白糖來腌黃皮果，具體的時間，要根據大家想要的甜度來定。
5.壹段時間之後黃皮果會演出很多的職業，然後將這些黃皮果放入鍋中煮壹下，把它們中的水分煮幹就可以吃了。
非常簡單的糖字黃皮果就這樣做好了，在制作的過程中大家也要根據自己的對黃皮果甜度的適應能力，來選擇腌制黃皮果的時間，在炎熱的夏季吃壹些糖自黃皮果不僅不會出現食欲不振的效果，而且還可以助消化。
黃皮果酒的做法
酒類是我國從古至今都壹直存在的壹種飲品，酒類飲品非常受到從古至今男士們的喜愛，而古代又將酒稱為杜康，更有壹首詩中寫道，何以解憂，唯有杜康，那麽我們今天就來談壹談果酒，果酒不僅好喝而且還有壹定的營養，今天教給大家黃皮果酒該怎麽去制作。
1.大家在制作黃皮果酒之前，需要準備壹些黃皮果，白酒和冰糖，然後大家需要從超市買回來的黃皮鼓的枝剪掉，再將這些黃皮果進行壹個清洗。
2.在用黃皮果之前建議大家取來壹些鹽水，將黃皮果進行浸泡處理，浸泡的時間最好在半個小時左右，但是如果趕時間的話也可以浸泡10分鐘，浸泡好之後便可以將黃皮果取出，並將其中的水分控幹。
3.將黃皮果放置於壹個盤子中，並將這個盤子中的黃皮果放於微波爐當中，用微波爐大概30秒左右就可以了。
4.就可以說找來壹個空瓶子，取來我們準備好的冰糖放於瓶子的底部，然後向上面鋪上壹層黃皮果，壹層黃皮果的上面再鋪上壹層冰糖，以此類推直到把整個瓶子都鋪滿。
5.像瓶子中倒入我們準備好的白酒，白酒最好要沒過最上層的黃皮果，然後找來蓋子，將瓶子進行密封處理，然後我們需要等待大約三個月左右便可以取出，這個時候瓶子中的冰糖都已經融化了只剩下黃皮果和白酒。
大家可以在三個月之後嘗壹嘗自己釀造的黃皮果酒是不是很好喝，當然了，如果不喜歡甜味的話，也可以不向其中加入冰糖，直接將黃皮果和白酒壹起放置於壹個密封的容器中釀造也是可以的，不過這樣喝起來的口味可能沒有加冰糖好。
黃皮果醬怎麽做
果醬也是當今大家離不開的壹種配料，當然我們不得不承認，果醬這種食物吃起來也是非常好吃的，不過很少有人直接吃果醬，壹些人會選擇在吃面包的時候裏面加上壹些果醬，還有壹些人在包湯圓的時候會包壹些果醬進去，那麽下面就來教給大家黃皮果醬的做法。
1.在制作這道黃皮果醬之前，我們需要將我們制作黃皮果醬所需要的原材料，需要黃皮果適量的冰糖，清水，食鹽以及面粉。
2.大家不是從超市買回來的黃皮果，就是從網上買回來的，那麽這個時候買回來的黃皮果上面難免會有壹些枝，在制作黃皮果醬之前大家需要先將黃皮果上面的枝給剪掉，剪好之後，我們需要找來清水，然後找來壹個盆，將黃皮果和清水壹起倒入這個盆中，並反復的給黃皮果進行清洗，在這個過程中建議加壹些面粉進去，加好的面粉要與黃皮果充分的攪拌均勻並揉壹揉，然後就可以將盆中的黃皮果面粉和水進行靜止處理，這個過程可以幫助很好的去掉黃皮果上面的浮沈物。
3.黃皮果泡的差不多之後我們將其取出過濾，並用清水再次沖壹下，然後再采取鹽水浸泡半個小時左右，泡好之後將其中水分控幹，並用鍋蒸壹下黃皮果，蒸好的黃皮果需要進行去皮處理。
4.將黃皮果冰糖和適量的水壹起加入到平底鍋中並用小火煮，在這個煮的過程中，要不停將鍋裏的食材進行翻攪，大家可以觀察，這個煮的過程其實是給黃皮果收汁的壹個過程，當黃皮果的汁已經快收好之後，大家需要加入壹些檸檬汁進去來調味道。
5.將煮好的黃皮果的果醬取出，放置壹個容器當中，再向容器中加入壹定量的蜂蜜，然後密封保存就可以了。
我們制作好黃皮果醬並且已經將黃皮果醬放置到壹個容器中之後，需要將這個容器密封，然後放進冰箱的冷藏室中進行保存，在炎熱的夏季大家可以取出來吃壹點黃皮果醬，不僅可以養胃，還可以幫助解暑。
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