上海特色小吃有生煎包、排骨年糕、鮮肉月餅、上海小籠、蟹殼黃、小餛飩、鹹漿、擂沙圓。
1、生煎包
上海生煎包可以說是非常有名了，完全是地道的上海點心，據說生煎包已有上百年的歷史了。生煎是壹種很接地氣的小吃，很多小吃店都有，皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬壹口，肉香、油香、蔥香、芝麻香，交織在壹起，非常美味。
2、排骨年糕
排骨年糕是著名的上海小吃，不僅經濟實惠，而且風味獨特，排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。入口糯中發香，略有甜辣味，鮮嫩適口。上海最有名的吃排骨年糕的地方就是曙光飲食店的“小常州”排骨年糕，還有“鮮得來”點心店的排骨年糕。
3、鮮肉月餅
鮮肉月餅皮酥脆，裏面的肉非常鮮美，壹口咬下去，還能嘗到鮮美的湯汁，雖然是肉餡兒，但是味道整體很清淡，所以吃起來，沒有油膩感，很多人都會買壹些帶走，作為伴手禮，鮮肉月餅以老大房和光明_大酒家的鮮肉月餅最為有名。
4、上海小籠包
上海小籠包和別的地方的小籠包還是不壹樣，它的做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多，不論是哪壹種餡，做的鹹淡適度，口感極好。每壹小籠內壹般放湯包八個，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌後，觀其形、聞其味，食欲大增，咬開皮，包內有大量湯汁,令人回味無窮。
5、蟹殼黃
上海蟹殼黃是久負盛名的特色點心，已經有近百年的歷史了。蟹殼黃采用油酥面加酵面制坯，做成扁圓形餅，粘上壹層芝麻烘制而成。餡料有鹹有甜，鹹的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等。因為餅殼很像蟹殼，色澤深紅，所以稱為"蟹殼黃"。
6、小餛飩
小餛飩外形精巧，考究，薄皮小餡，整個餛飩呈半透明，再用小蔥末、胡椒、鹽、味精和壹小粒豬油沖開，便有壹種世俗的清香，很獨特。
7、鹹漿
鹹漿，是豆漿裏花頭最濃的壹種，可不只是鹹豆漿那麽簡單，內容豐富著呢。裏面不僅有醬油，蝦皮，榨菜末，紫菜和蔥花，還有剪成小段的油條，末了還不忘淋上幾滴紅紅的辣油，熱氣騰騰，滿滿當當的壹碗，稀稠濃淡，亦湯亦飯，是幾代上海人早餐記憶裏的至上美味。
8、擂沙圓
擂沙圓是壹種很常見的上海小吃，在煮熟的各式湯團上，滾壹層擂制的幹豆沙粉，吃起來既有湯團美味，又有赤豆芳香，沒有湯水，冷熱皆宜，有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，壹直深受遊客的歡迎。
上海介紹
上海，簡稱“滬”或“申”，是中華人民***和國省級行政區、直轄市、國家中心城市、超大城市、上海大都市圈核心城市，國務院批復確定的中國國際經濟、金融、貿易、航運、科技創新中心。