有鹹餃子嗎？
湯圓是鹹的。湯圓，又名“湯團”、“漂浮的紫苑”，是漢族傳統小吃的代表之壹。湯圓的主要原料是糯米。糯米粉揉成圓形後，裏面填充各種餡料，如甜餡、無餡和鹹餡。鹹糯米團子通常以蔬菜、豆腐或豬肉為餡，搭配糯米味道豐富可口。"
湯圓鹹不好吃？
湯圓應該是甜的。
相傳，湯圓起源於宋代。當時在明州（今浙江省寧波市）出現了壹種新穎的食品，即以黑芝麻和豬板油為餡，加少許糖，外面用糯米粉搓成圓形。烹飪後，它嘗起來香甜柔軟，回味無窮。同時，湯圓象征著闔家團圓，吃湯圓也意味著新年闔家幸福、團圓美滿，因此是正月十五元宵節的必備美食。
誰發明了湯圓？
首先，在漢武帝時期，有壹個名叫元宵的宮女，擅長包餃子。宮中的元宵非常想念父母姐妹，經常獨自在閨房中哭泣。這種思鄉之情深深打動了東方朔。於是東方朔編造了玉帝要“火燒長安”的故事，並請求漢武帝批準家家戶戶在正月十五做湯圓和點燈。與此同時，宮女們也被允許離開皇宮。正月十五到了，宮女元宵提著壹盞寫著“元宵”二字的燈籠，帶著自己包的餃子順利出宮。最後，她與家人團聚，享受了她夢想中的家庭幸福。從那以後，餃子被稱為元宵！
其次，唐太宗李世民繼位後，外敵不斷入侵，李世民派郭子儀出兵抵抗。當郭子儀凱旋歸來時，已經是春節了。為了獎勵英雄，李世民決定在正月十五和十六為郭子儀編造壹個新年，並要求廚師制作新鮮食物招待郭子儀。命令很簡單，但執行起來卻很困難。起初，廚師們不知道該怎麽辦。最後，壹位聰明的廚師想出了壹個辦法，將大米磨成面粉，然後用餡料包裹起來，制成美味的食物。唐朝的李世民和郭子儀品嘗了這道美食後贊不絕口，於是他們問廚師:“這道菜叫什麽名字？”廚師靈機壹動，說:“白面團”！接著，魏徵說:“這些白面團是圓的，象征著世界的統壹和人民的團聚。我們叫他們湯圓吧！”李世民聽後喜出望外，命令他每年的這壹天都要吃湯圓。因為湯圓和湯圓是諧音，最後湯圓這個名字就在民間流傳了下來！
湯圓的歷史
湯圓是中國漢族的代表小吃之壹，歷史悠久。相傳，湯圓起源於宋代。當時，明州（今浙江省寧波市）開始吃壹種新穎的食物，即以黑芝麻、豬油和白糖為原料。首先將黑芝麻磨成粉末，然後將豬油和白糖相繼放入混合物中揉成球制成餡料，並用糯米粉在外面揉成圓形。烹飪後，它們嘗起來香甜可口。因為這種在鍋裏煮的湯圓會漂浮和下沈，所以最初被稱為“漂浮紫苑”，後來在壹些地區被改名為元宵。大多數南方家庭都習慣在春節早上聚在壹起吃餃子的傳統習俗。據說元宵象征著家庭團聚，吃元宵意味著家庭幸福和新的壹年萬事如意。
元宵和湯圓的區別是先拌餡，然後攤成大圓片，冷卻後用小骰子切成方塊。然後將餡料蘸水，像滾雪球壹樣在面粉裏滾成元宵。元宵河粉層薄，面幹無跡，下鍋煮才吸水，北方流行。南方的餃子大多是糯米粉，先加水，然後和成面團（與餃子中的面團相同），放置幾個小時“醒面”。然後將所有做餡料的材料混合在壹起，放在壹個大碗中備用（不必像元宵壹樣切成小塊）。餃子餡的含水量比元宵多，這是它們之間的區別之壹。包餃子的過程也像餃子，但沒有搟面杖。濕糯米粉很粘，所以我們必須用手拉壹小團濕面條，然後擠成圓形。壹個薄竹片工具挑選壹團餡料放在糯米片上，然後用雙手轉動並閉合它以制作糯米球。精心制作的餃子表面光滑有光澤，有些餃子還留有尖端，像桃子壹樣。湯圓的外皮已經含有足夠的水分，非常粘手，很難保存。最好現在就煮好吃。
元宵節吃元宵的最早記錄見於宋代。那時，元宵被稱為“浮餃”、“湯圓”、“乳糖餃”和“糖餃”。根據《平遠續編》、《四歲廣記》和《大明頌》等史料的記載，元宵作為慶祝元宵節的應時食品始於宋代。因為元宵節必須吃“紫苑”，人們用元宵來命名它。