甘草果巴士走高速公路,妳可以在1小時內到達汕頭中旅汽車總站(終點站)。出了公交車站後,向右前方看,對面路口有個賣甘草水果的!
甘草水果實際上是各種淋有特殊李子汁的新鮮水果。水果大概25元壹斤,其實比我平時壹個人買的貴多了。如上所述,我想要30元。然而,當水果蘸上梅子汁時,會有壹種奇怪的效果,它會使每種水果都特別甜和爽口(我以前吃脆桃時會在切好的桃子上撒壹些鹽,這使桃子特別甜)。現在我碼這些字的時候又流口水了。如果我真的想吃它們,我該怎麽辦?
但是,我們不怕!
因為我們買了壹罐濃縮李子汁帶回來!(起初,我很好奇為什麽它只是李子汁,但它被稱為甘草果。老板說是因為有些水果被甘草腌制過,但這並不意味著李子汁中會添加甘草。我們都普遍認為芒果(黃色和壹個清脆的藍色)、菠蘿、草莓、番石榴和李子汁都是如此香甜可口,只要我們看到它們就會壹路購買,每次30或40元起,因此這次旅行中壹半以上的食物支出都在這種水果上。
我回來嘗試了這種濃縮的李子汁。我只能說味道不對。味道不是我們在甘草水果店買的時候加的醬。濃縮的梅子汁很鹹,需要大量的水,所以不能像水果攤上的質地那樣濃稠。我自己加了點糖,好像好點了,但是味道還是不對,所以去潮汕的胖友還是要嘗嘗店家的梅子汁。
金鑫牛肉丸店金鑫的店面不大,而且裝修也壹般。壹樓有新鮮牛肉制品和牛肉丸子面等小吃,二樓有幾張吃火鍋的桌子。我們大約在中午11: 30到達,有壹桌客人在樓上等候。
金鑫的名聲肯定不如巴,但香港的湯底確實比巴差幾條街。湯底壹上來,我們先幹掉了幾碗。味道很好,我們不知道這是牛骨湯還是牛肉X湯。總之,我們不需要其他東西,所以我們可以品嘗它。在知名的八合裏,湯底味道像開水,絕對是直接倒的。放幾塊蘿蔔根本喝不下去。
兩者之間最大的區別是湯底中牛肉的命名有壹些差異,但肉質非常美味,金鑫在價格和重量上略有優勢(金鑫也送蔬菜),但有許多種肉類,如巴西裏。
雪花,線條真的超級美膩,味道超棒。
鄰桌的客人昨天來過壹次。如果汕頭沒有時間吃兩次火鍋,那麽在巴合裏和金鑫,我個人推薦金鑫,那裏的市場氛圍更濃厚,似乎更簡單,有湯底和巴合裏的充分爆炸。
金鑫牛肉丸店(火鍋)-160左右/兩人
小公園附近的壹家果汁店步行到小公園。當時,因為我太沮喪了,我決定吃點東西來平復心情。在路上,我經過壹家果汁店,殺了他吃。
_果汁的味道總體來說比較清淡,食材可以自己選擇,上面澆點湯也是可以的,但是我覺得_這種東西不夠Q彈,有點太軟了,不是我喜歡的味道。但是鹵蛋味道不錯。汕頭有很多果汁店。如果妳感興趣並且有胃口,妳可以進去嘗壹嘗。
_果汁-10元/份
金鑫腸粉金鑫腸粉店直到今天6: 30才開門,因為那天是元宵節。我們是真誠的。走了壹天的路,我們累了,就坐在座位上等師傅準備材料。順便說壹下,我們參觀了他的廚房。原來,腸粉就是這樣做的。老板娘自豪地告訴我,這臺機器已經有20多年的歷史了。
與潮州的路邊攤相比,這種腸粉的味道相差不大,但價格更便宜。這裏的肉蛋蝦只有6元的腸粉和8元的牛肉。真不知道潮州路邊攤有什麽勇氣開價10元壹個。
肉蛋蝦米卷-6元/份
牛肉飯-8元/份
廣場豆腐豆店我們對豆腐豆開花的期待在壹路飆升。九點左右豆花店沒有人排隊。我們倆點了兩碗豆花和壹碗糖水。事實證明,兩個人點壹碗豆花就夠了(個人建議先點壹碗,不夠再加)。至於糖水,個人覺得壹直是個不好的味道。果然味道沒什麽奇怪的。和我媽做的是壹樣的東西,比如桂圓銀耳湯。味道完全可以想象。妳可以吃也可以不吃。
糖水貴,味道壹般。如果有其他食物安排,妳不必嘗試。因為豆腐和糖水的甜味疊加會讓妳
我還是推薦吃方腐竹裏的腐竹,因為和妳想象中的腐竹味道不壹樣。我相信妳不應該在其他地方吃這種味道的豆腐。他家的豆花是用糯米加工而成的,所以整個口感都是黏糊糊的。上面的怪粉是各種糖的疊加,微甜微膩。建議兩個人合租。
方形豆腐-5元/份
烏果湯-8元/份
愛喜餃子面館有壹家幹面店——愛喜餃子面館附近的飄香小吃店。當我看到裏面掛著壹些牌匾時,我覺得這家店很真實(後來我發現網上確實有很多人推薦它,女人的直覺,原諒吳佳掛面)。所以我決定在肚子裏騰出壹點空間,進去吃點東西。
艾的掛面真好吃。面條的味道其實有點像沙縣的拌面。醬料主要是花生醬,上面的肉剛好鹹鮮可口。湯主要是魚餃,清淡可口。
艾西熱幹面套餐-20元/份以上套餐
福河溝福河溝有很多小吃,但可惜食物攝入量有限,我們真的吃不了那麽多。我們在有限的胃和無限的選擇中糾結,最後我們選擇了無米、鹽水和鱟。之前有人說這家店的老板娘很_ _,看起來確實挺_ _。當我們買沒有大米的大米時,我們問是否只能賣兩個(每個六個),但我們被殘酷地拒絕了。然後聽說要打包帶走壹下午,老板娘直接告訴我們不要買。下午又軟又不好吃。嚇得我們當即答應當場吃掉。
沒有米飯_,其實我覺得可以叫韭菜_,是韭菜和底料做的,然後下鍋炒。其實趁熱吃味道還不錯,韭菜味也不太濃。最後,我們沒有吃完所有六個,所以我們留了兩個,下午在家吃。味道真的不壹樣。
鹽水_個人覺得還挺好吃的。從蒸鍋中取出壹個白_倒入特制的糖漿和蘿蔔幹醬。吃起來又鹹又甜(感覺汕頭人很喜歡這種鹹甜口味),味道比米飯更獨特_。
無米_+鹽水_+鱟_-18元
八合壹裏海總店約11: 30到達,不用排隊直接坐。
此處附上牛肉部分的草圖。我們從1%的部分開始,當然牛腩除外。因為牛的胸部略油膩,不是我們的菜。當地八合裏的牛筋丸不是生丸,是半熟的(廈門提供生丸),但味道都很濃。
魯智深酸菜魚:酸菜魚
因為對第壹家潮汕酸菜魚的癡迷,我們在市區嘗試了另壹家。結果,不出意外,這戶人家成了我們第二次潮汕之旅的第壹戶!
魯智深在汕頭很有名,也是典型的潮味。不幸的是,我們不能讓它翻倍。我們吃酸菜魚,他家還有其他配菜。我們可以試試。他家的魚下鍋前要先炸壹下,所以特別脆。裏面有很多配菜,可以加自己喜歡的配菜。芋頭、玉米、木耳、豆芽、烏冬面、腐竹,分量很足。我們四個人狼吞虎咽地吃著魚片,我們非常滿意。當即決定第二天放棄牛肉火鍋,繼續酸菜魚。第二天,我們決定嘗嘗林盛斌的酸菜魚(這家店特別多),這有點令人失望,但突出了魯智深的美味。
福錦軒餐廳有四顆星:Redmi鍋巴卷+脆皮蝦卷+芝士蝦球。
他們都去福錦軒喝早茶,他們家最好的食物是紅米鍋巴卷。腐皮鮮蝦卷、芝士蝦球和鮑汁雞爪都不錯,我們基本上點了所有想要的早茶小吃。他們的燒鵝是剛烤的,所以要等到10:30才烤好。我們來得太早了,沒來得及吃。店裏客人很多,有壹種早茶的氛圍。
福元飲食福元是眾多美食家推薦的汕頭大夥伴。它專營豐富的成品和半成品,如魚飯、鹵水、生鹹和雜鹹等。晚上受歡迎,需要平等的位置。在這裏,妳可以吃到具有當地特色的生腌血鯿魚、隆江豬蹄、白米飯和魚飯。潮州粥是米白的米飯,但烹飪方法與其他地方的粥有些不同。煮到米粒剛剛爆開就可以了,不要求口感綿密。潮汕的“魚飯”,其實是沒有米飯的,而是用沒有魚鱗、破肚和魚鰓的新鮮魚,放在魚簍裏用鹽水煮熟,然後冷卻晾幹後再吃。魚飯很簡單,只用鹽水煮,但它最能保持魚的天然風味和吃魚的新鮮度。我個人認為味道壹般,但我可以嘗試壹些當地特色。另外,有朋友推薦了壹家桂圓白粥,也是大排檔。菜品和富源差不多,價格略便宜。