綿陽特色十大小吃分別是：綿陽米粉、梓潼酥餅、北川臘肉、綿陽幹鍋、麻辣牛肉、金絲牛肉、冷沾沾、四川紅燒丸子、雜糧醪糟、菜豆花。
1、綿陽米粉
在綿陽，每天早上來壹碗熱氣騰騰的米粉，似乎早已形成壹種習慣。綿陽米粉由來有著1800多年的歷史，相傳三國時，蜀主劉璋與劉備相會於涪城東山，聞婦烹飪，還沒上桌，劉備及眾將就聞到壹股香辣的味道，湯鮮味美，香辣可口，壹會兒就吃的精光。
2、梓潼酥餅
梓潼酥餅原名薄脆子，是中國四川梓潼的傳統名吃，當地特色糕點之壹。
3、北川臘肉
北川臘肉是四川省綿陽市北川縣的特產。北川臘肉采用北川傳統工藝腌制，利用當地的地形優勢，全年用綠色的糧食以及植被養殖出來的豬制作出的臘肉色澤洪亮，味道醇香，肥而不膩，瘦而不柴，口感獨特。適應現代人對營養健康飲食的需求。
4、綿陽幹鍋
幹鍋發源於四川，但真正將幹鍋發揚光大的是綿陽。幹鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨特，以四川火鍋演變而來，取其火鍋地道口味，但又不至於火鍋那般燙。
5、麻辣牛肉
麻辣牛肉是綿陽的壹道名菜。它的主要成分是牛肉，然後輔料包括豆腐，豌豆，辣椒油等。辣牛肉的精髓體現在辛辣的食物中，非常開胃。
6、金絲牛肉
金絲牛肉是綿陽的壹道傳統中國菜。其制備方法是將新鮮牛肉切成絲，用生姜和大蒜粉鹽腌制10分鐘，與雞蛋、澱粉和面粉混合形成蛋膏，用面包屑拍打牛肉膏，在油中炸至金黃色，取出。
7、冷沾沾
綿陽冷沾沾是四川省綿陽市十大小吃排行榜推薦美食之壹，起源於綿陽江油壹帶，屬於當地著名的特色小吃之壹，有葷有素，量雖小，但種類繁多。
8、四川紅燒丸子
四川紅燒肉丸是綿陽著名的熱菜，其特點是肉軟肉嫩，味道鹹。
9、雜糧醪糟
壹種雜糧發酵糯米的制備方法是將玉米磨碎，除去麩皮，只留下與小麥粒壹樣大的胚芽，加入適量的糯米和青稞，通過幾道工序密封罐發酵。發酵成功後，取出適量加入開水食用。
10、菜豆花
顧名思義，蔬菜豆腐布丁是摻有蔬菜的豆腐布丁。它的制作方法與南方的豆腐布丁基本相似。唯壹不同的是，綿陽當地人會把切好的蔬菜放入尚未凝固的豆腐布丁中，這樣兩者就可以壹起凝固，美味的蔬菜豆腐布丁就會從鍋裏出來。