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看著流口水的風琴土豆片,孩子特愛吃的美味,簡單又營養,真解饞

“大家好,這裏是楊爸的 育兒 經,主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識,只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合3周歲以上的寶寶食用。

在我們的日常生活,相對於土豆來說,壹般關於家常菜的做法,我們能想到的 美食 估計也就酸辣土豆絲,土豆牛腩,土豆燉肉,地三鮮,土豆咖喱雞等等。

而對於零食來說,土豆最出名的吃法莫過於薯片和薯條了。

雖然關於土豆的 美食 並不在少數,但用土豆做出來的燒烤 美食 ,妳知道該如何把它做成家常菜的口味嗎?

就好比今天分享的這款風琴土豆片,就是筆者經常做給孩子吃的美味家常菜!

它的主體外形雖然有點焦感,但內裏的口感卻是葷素結合,軟糯之間更富培根的彈性。

如果您對今天這款 美食 也產生了壹定的興趣,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。

美食 名稱:風琴土豆片。

準備原料:土豆2-3個,培根6片,熟白芝麻20克,玉米油五毫升,椒鹽和黑胡椒粉少許,食鹽適量。

第壹步:首先我們把土豆去皮,完全浸沒在壹碗清水中,然後在碗中加入壹勺食用鹽,均勻攪拌融化之後,浸泡五分鐘。對於這步來說,壹來可以起到過濾澱粉的作用,二來能殺菌,三來可以使土豆的質地變得更加的柔軟。畢竟對於鹽泡過的東西,大多都會呈現出軟嫩的特質,這樣對於後面的切片處理非常有幫助。

第二步:隨後我們先把培根切成長4cm,寬3cm的小片兒;把土豆放在兩根筷子之間,然後每刀切到筷子就不要切了,這樣是為了防止把土豆片切斷,對於土豆片的厚薄程度來說,控制在3毫米左右即可。

而對於培根的腌制來說,我們只需要把它放在壹個盤中,加入準備好的白芝麻、椒鹽、黑胡椒粉,均勻攪拌備用。

第三步:然後按照下面這張圖的操作,在每壹片土豆的夾層中放上培根片。

第四步:之後用準備好的玉米油刷在其表層。

第五步:最後用錫箔紙把整個土豆塊包裹,直接放烤盤入烤箱,170度烤16-18分鐘就可以取出品嘗了。

相對於今天這款 美食 來說,是不是還算符合您對於居家美味的要求呢?如果您對這款美味也非常喜歡的話,不妨自己在家動手嘗試壹下吧。