《每天都是小春日和》
親手設計他的夢中田園,壹起耕田施肥,采摘果實,攜手壹輪輪春夏秋冬
用壹生的長度***同完成彼此的夢想,用時間等待泥土肥沃長出最好的蔬果
1?
英子和修壹
明天也是小春日和,這是壹個男人對妻子的承諾
小春日和指晚秋到初冬裏陽光和煦的好天氣。
津端英子 ,1955年與津端修壹結婚,婚後專註於家庭生活,擅長料理紡織刺繡耕田等
不拘小節
從不勉強對方
喜歡收藏餐具
早餐愛吃面包
英子的圍裙,簡易而又隨性,腰間圍條大毛巾用曲別針固定在身後
過著精致的生活
津端修壹 ,畢業於東京大學,退休後在名古屋市近郊新城開辟壹片田園,種田之余擔任“自由時間評論家”,還在八十八歲高齡完成塔希提島的帆船巡遊
做事細致
洗衣服是修壹負責的
早餐愛吃米飯
喜歡整理東西,充分運用數字
把同壹樣式的物品排在壹起,方便使用
帆船運動中練就的技能:打好繩結
夢想駕著帆船遊塔希提島
為女兒設計別墅的圖紙
記錄自制蔬菜汁,堅持寫日記,配上小插畫
日記中只記快樂的事情
田園
菜園裏的70種蔬菜和50種水果
制作黃色的指示牌,成為了家園的主色調
房屋
壹居室的原木小屋
沒有熱水的廚房是完完全全屬於英子的
每天早上的壹杯蔬菜汁
修壹的船長室,放文件日記
屋內的留言板,兩人的交流
家居根據季節而改變樣式
2
長情的四季
春
播種的季節
5月下旬櫻桃熟了
自制培根
每個月都要做年糕
草莓是春天最大的期待
夏
大麥茶
夏季腌菜:果醋菠蘿,甜醋藠頭,梅幹(夏天早餐必備)
秋
柚子熟了
種下大麥茶
將東西打到放上壹封寫在木片上的親筆信寄給朋友
制作栗金團
清空冰箱制作果醬(柚子醬)
冬
制作柚餅子
土豆曬幹,青菜要經霜才更好吃
3
英子女士的美食經
→調料
靚湯:英子靚湯,飛魚濃湯,禦田燉高湯
調味醬:蔬菜肉醬,白牛奶醬,花生沙拉醬,披薩醬
→茶
決明子茶和大麥茶
→食
糖漬夏蜜柑果皮
菠蘿(菠蘿蛋糕,奶油菠蘿蛋糕,聖誕水果蛋糕)
水果醬(木梅和草莓醬,櫻桃果醬)
梅子(鹹梅幹,甜煮甘梅,醬油漬小梅)
點心(蕨菜糕,禦手洗丸子,水果寒天)
→想讓外孫女花子品嘗的味道
禦田燉,炸牛肉丸子
東京風味什錦餅,蔬菜披薩,土豆沙拉
西式燉牛肉,生烤牛肉,烤千層面
海鰻煮蔬菜,鯛魚籽煮蔬菜,燉肉塊,燉墨魚
散壽司飯,常備小菜(昆布佃煮,甜煮甘梅,醋藕片,煮黑豆)
刀拍牛肉,刀拍鰹魚片,烤爐烤雞
蜂蜜蛋糕,烤甘薯泥,芝士蛋糕,檸檬果子撻
巧克力布朗尼,可可風味木梅蛋糕卷,巧克力蛋糕,基本的果子撻餅底
老口味布丁