三清山是個不算特別出名的旅遊景點,但是每到旅遊佳季還是會有很多朋友慕名前來,這個地方美的像仙境壹般,除了形容它仙,已經找不到形容詞了,因為真的太美了,小編覺得這個地方真的很有潛力成為未來很火爆的旅遊景點。下面小編就來跟大家聊壹聊三清山有什麽好吃的東西。
三清山飲食和江西其他地方壹樣,色澤鮮亮,以鮮辣為主,口味偏重。當地最值得壹嘗的是山珍和野味,如三清山土雞、土鴨、土雞蛋、油淋小魚、紅燒麂子肉、三清黃蛤、野生石耳、鐵骨人參燉豬腳等極富當地風味。
三清山有什麽好吃的?
三清山野菜
三清山野菜眾多,有蕨菜、苦薺菜、鹿角菜、韭菜等,三清山的韭菜很有特色,出鍋的大葉韭菜略帶壹絲生而不熟的味道,卻完全沒有壹般韭菜的“臭青”味,透著絲絲清新甜味。
竹筍炒肉片
三清山的竹筍炒肉片是壹大特色,筍肉細嫩,可清炒,也可加些肉片,再以少許辣椒著色,色澤清新,味道清醇。三清山的各大餐館均有提供。
麻滋果
麻滋果是南方鄉村特有的壹種小吃,三清山逢年過節都會吃,糯米浸泡以後,蒸熟了倒入壹個特制的石器皿裏,用壹個木頭榔頭壹下壹下地打,讓糯米自身的黏性黏在壹起,看不見米的碎粒時,就把打好的糯米團壹個個倒進炒好的芝麻糖粉裏。
小溪魚、花斑魚
在三清山山間的深澗底或溪水裏,生長著很多小魚,到了餐桌上,就成了壹道道味美的河鮮,小溪魚以紅燒為主,色澤濃郁,鮮美中透著微辣,很下飯。在三清山的水庫中,也有不少魚,最鮮嫩味美的要屬花斑魚,魚肉鮮嫩,因為水質好,沒有其他地方的腥味。
熏香雞腿
從三清山索道下山後就會聞到壹股非常香的味道,那便是山下農家攤販擺的香雞腿,滿滿壹鍋香香的雞腿,非常誘人,讓人口水直流。
餐飲攻略
三清山的飲食和江西其他地方菜壹樣,壹向都以辛辣為主,口味偏重。餐飲點主要分布在幾大塊:三清山南部外雙溪服務區(南部索道)、三清山東部金沙服務區(東部索道)、三清山環山公路兩旁、三清山山上酒店。山上各大賓館、山莊大多提供餐廳就餐,環境都還不錯,但物價較貴。
山腳餐飲
景區山腳下多是提供些農家小炒。餐廳多集中在東部金沙索道和南部外雙溪索道壹帶。人均價格在50元左右。三清山南部門口會有很多小吃,有雞腿,紫薯,玉米,茶葉蛋。紫薯7塊錢壹斤,茶葉蛋2元壹個,玉米5元壹根。
三清山環山公路兩旁沿途分布不少農家餐館,均為自家的農家房改造,人均約在40元左右。
景區附近山腳點菜價格:
紅燒芋頭,18元。紅軍菜,當地的壹種野菜,吃著像是莧菜那種,38元。青菜肉絲面,很大壹盆,15元。花斑魚,58元。壹***花了壹130元,在景區,可以了,不算貴。
山上餐飲
三清山的物資均是從山外運來,山上的物資更是由挑夫壹擔壹擔挑上去的,價格不低,卻能理解,山上女神賓館內有飯菜提供,正餐價格約在60-70元/人。早餐約在30元/人。
最好在賓館、山莊等住宿點用好餐後遊景點,覽景途中有些岔道口的東西很貴,如快餐40元壹份,方便面20元壹盒,就連提供壹份泡方便面的開水都要10元。建議遊客如果要在山上住的話,最好選擇多帶點方便面,畢竟山上用餐較貴。賓館開水自己可以燒的。
小米粥山上的素材菜基本在50元左右,量蠻多,價格還能接受,葷菜較貴,壹碗紅燒肉108,啤酒20壹瓶。
夏季來三清山可吃些清涼的涼伴小菜,比如涼拌竹筍、涼拌黃瓜、酸蘿蔔、拌雙絲、涼拌四季豆、涼拌蝦仁等。在三清山各菜館壹般都有,竹筍是壹大特色,新鮮味美。