真是好片子！瞧這精彩的片頭，拉面師傅雙臂伸展，兩手間蕩悠悠地拉著百十根細長的面條；蕎面灌腸在油鍋裏煎得酥脆，焦黃的色澤挑逗著妳，似乎聞到了它的香；紅紅的平遙牛肉，乳白的頭腦湯，金黃的壹窩酥……大晚上的，就算是已經吃過了晚飯，看著這壹幀幀精美的畫面，也不由得垂涎欲滴。可是，能放棄嗎？那怎麽行！就算是口水三千丈，也得繼續看！
咦？怎麽回事？才剛進入正題就出現了錯別字！“勝極壹時”不應該是“盛極壹時”嗎？我是語文教師，對錯別字有壹種職業的敏感和厭惡。我的壹位同事更是深惡痛絕地說：“看到文章裏的錯別字，就像吃飯吃出了蒼蠅壹樣。”我雖然不至於到了如此“潔癖”的程度，但也很難容忍。如今在這樣的美食片裏，看到這麽顯眼的錯字，竟然也有了看到蒼蠅的感覺。忍忍吧，畢竟還是以看美食為主。
可我很快就發現想忍下去是壹件不容易的事情。這字幕錯誤到離譜的程度，可惜了這壹個個美食的優美鏡頭。上面的這種小吃叫“蓧面”，不是“油面”，雖然同音，但絕對不可以通用。如果硬要說這是生僻字，那我就忍了吧。
我們繼續看看，太原的名小吃頭腦是怎麽產生的——其實晉中人都知道，因為傅山先生孝敬母親，要給年邁體弱的母親補養身體，所以自己創制了這種本來名叫八珍湯的補品。妳若是不知道傅山是誰，那麽我們來看看小度的簡介：
據說他還是武俠高手，梁羽生的小說《七劍下天山》裏，開篇就是傅青主帶著女弟子李沅芷出場的情節。
可是，就是這樣壹位山西名人，在這部美食紀錄片裏，連正確的名字都沒有了。
前後兩句話，名字就從“富山”變成了“福善”，可是不管是哪壹個，都是錯誤的，人家的名字叫——傅山！我是不是應該感謝這個字幕，幸虧它還沒有打成“富士山”！
這個頭腦湯還有壹個配料，是什麽？銀子？太嚇人了吧！別怕別怕，其實是“引子”。
妳知道有壹種面食叫“紅面擦尖”嗎？紅面，就是高粱面；擦尖，就是把高粱面和成面團，在專用的擦子上擦到鍋中的沸水裏。因為煮熟後形狀尖尖的，所以名叫擦尖。
就是這樣壹個食物的名字，也是花樣百出，擦尖變成了“擦煎”。
不過這還不算離譜的，更離譜的是到後面介紹“剔尖”的時候，壹會兒叫“替肩”，壹會兒又叫“替煎”，總之它就是不叫“剔尖”。
天哪，是可忍孰不可忍？“晉中壹帶”竟然成了“鏡中壹代”，這也實在是風馬牛不相及啊！山西的簡稱變成“鏡”了？
每集30分鐘，這才只是第壹集裏前15分鐘的錯誤，後面的錯誤還比比皆是。老公氣得都要跳起來了，我說：“要不咱們忍著不要看那個字幕了。”話是這麽說，怎麽可能不看呢，壹不小心就看見了，此時真恨不得自己是大字不識壹個的文盲才好。
如果沒有這個糟糕的字幕，這絕對是壹部好片子，美食的背後是文化，文化的背後是歷史，通過三晉風味，讓人們了解這塊古老的大地上曾經的那些故事，那些人，多好的創意！
可惜，全被這個錯誤百出、荒謬絕倫的字幕毀了！