雨田酒樓阿興酸辣湯
之前,我來到無錫。只知道特色是灌湯包和餛飩,沒想到酸辣湯也是有名的小吃。酸辣湯用的是店名。自然少不了壹個碗。八塊錢的價格預計夠用,比如牛肉,香菇,筍絲,雞蛋皮等。
就是表面的油面筋是個敗筆,中間口感僵硬。味道酸辣適中,醬厚味濃。壹個人在碗裏吃會很踏實。安拉分屬於兩個人。
福樂餛飩店(解放西總店)
說到無錫的餛飩館,阿拉的第壹反應會是西安聖元,之前對小賴西安印象不錯。這福樂餛飩真是聞所未聞。過了兩天,發現其實是無錫的壹家餛飩店。
開陽鮮肉餛飩每兩八米售價10,拌餛飩起點15。阿拉自從吃了混有歡笑和喜悅的餛飩後,就放棄了湯餛飩。他們的餛飩需要他自己去後廚拿。有什麽口味要求可以直接說。小夥伴加了點辣醬。
然後可能醬裏有油。醬油不那麽容易粘在餛飩皮上。餛飩皮是我最喜歡的那種又厚又韌的味道,餡兒裏的開陽能嘗出鹹味。
鮮肉包子,每2個8米/4個包子,是無錫籠子裏最不甜的。這種甜是阿拉可以接受的,有些真的是壹口湯就像壹口白糖糖漿。
梅花糕(大成巷)
大成巷美食街有兩個梅花糕。阿拉剛找了壹個,不知道對不對。
豆沙梅花糕挺常見的。鮮肉其實是在這裏找到的,兩種口味各壹個。
店主大方的讓我們拍照,還驕傲的說他賣的梅花糕是最便宜的balabala。
豐收糕團店
壹家百年老店,崇安寺附近,周圍還挺熱鬧的。
那時室內的位置已經坐滿了,阿拉選擇了露天而坐。門口還有壹個小公園,風景不錯。
西新飯店生態菜館
問朋友喜歡這家餐廳什麽,回答“思洛”,這是上海相當常見的壹道菜。如果不建這個餐廳,有什麽亮點?
他們家門面大,可以同時辦婚宴。阿拉剛吃過便餐,被帶進壹個包間,裏面兩桌客人正在吃飯。店員的服務態度挺好的,包間配有衛生間。
看了菜單,螺螄的烹飪方法有四種,分別是有機豆漿、孜然、雙味、蘑菇王湯。看名字覺得是清淡系列,所以阿拉選了能讓螺絲更新鮮的蘑菇王湯。
這個螺絲挺大的,很容易吸。裏面的肉也比較肥,但不出所料,屬於清淡口味。阿拉還是喜歡十三香之類的辣的烹飪。畢竟螺絲肉本身就不好吸。
無錫本地人這麽多年吃慣了本地菜,第壹次來的外地遊客可能接受不了,但是湯包和餛飩個人覺得不會踩太多雷。