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豆瓣9分,號稱“舌尖上的日本”:治愈系美食讓人憧憬田園生活

置身都市的工作壓力和生活瑣碎,

讓人透不過氣,想要逃離——去過悠哉的田園生活。

但是,離開都市,回歸自然,是什麽樣的呢?

日本高分電影《小森林》,講述了壹個少女離開都市回到鄉野勞作及制作 美食 的故事,也揭開了“回歸”背後真正的原因。

這部片號稱“舌尖上的日本”,分夏秋篇和冬春篇,豆瓣評分均是9.0。

電影通過四季勞作、烹飪 美食 的方式,不急不慢的調配出生活與成長的滋味。 把日本鄉間簡素的壹餐壹飯,拍得很有質感、美感、生活感。

四季中的小森林美如仙境。

它位於盆地底部,四面環山,沒有商店,生活用品需花上壹個半小時走到臨鎮購買,而日常食材則需要居民自己勞作,以及依靠大自然的饋贈。

夏日,它被霧氣繚繞,水蒸汽從泥土裏鉆出來。綠油油、濕漉漉的小森林充滿生機。

秋季,金燦燦的麥穗被拋向空中,堆成麥堆,陽光燦爛,每個人身上都充滿豐收的喜悅。

冬日,勞作了壹年的人們終於可以休息了。他們儲存了足夠的食材,走家串戶,為小森林的未來***同努力。

春天,則又是壹年的開始,周而復始。對於女主角 市子 來說,是離開的日子,也是真正面對自己的成長之路的開始。

這部飲食紀錄片,最特殊的方式是跟隨著四季變化和勞作的節奏而搭配出的飲食,其制作過程不僅富有美感,還多出了仙氣。

1>壹碗寒冬裏充滿暖意的湯年糕

食材:凍蘿蔔、新鮮蔬菜,自制年糕片

食材的搭配雖看似隨意,卻都出自大地的饋贈,保留著食物的本味。它的仙氣就來自於對大自然的尊重。

2>核桃飯

制作方法:挑出核桃肉、搗碎成泥,混入洗好的米裏。加酒和醬油調味後烹煮,按照10比2的比例,醬油壹小勺,酒少許,香味濃郁,口味醇厚,味道極棒的核桃飯就做好啦。

3>酸米酒

制作方法:米粥加上酒曲,常溫(夏日)放置壹晚後,加上菌類再放上半天,酸米酒就做好了。如此簡單的制作方法,讓人也躍躍欲試。

女主 市子 (橋本愛 飾),外表秀美,卻也棱角分明。她毅然“逃回”小森林,獨自壹人擔負起所有農活。從剛開始的無奈惆悵到之後的怡然自得,她就像田裏的稻谷,有力生長著。

片子中若隱若現的愛情和互相彼此依賴的友情也很美。

同樣從都市中回歸的 佑太 (三浦貴大 飾)是為了直面自我,而市子僅僅是逃避,才逃回了村落。

對市子而言,這實則是對小森林的不尊重,而作為壹名突然的“闖入者”,她又怎能“搶走”對小森林壹心壹意並抱有信念的佑太呢?他們之間的感情缺乏壹種“***識”。於是,市子再次逃離。童年夥伴 吉子 (松岡茉優 飾)則壹直守護著她的農田,並等待她真正的回歸。

5年後,故事的結尾,吉子和佑太組成家庭。

從都市歸來的市子身著日本傳統服飾,和自己的丈夫壹起在舞臺上跳起日本傳統舞蹈——神舞。

這時候,她目光堅定,褪去猶豫和青澀,伴隨著舞蹈的節奏,歌聲也隨著鏡頭,越過小森林的田野、山丘和飛馳過這裏四季的變化。鏡頭悠長深遠,帶著對過去時光的回憶掠過。

市子回到小森林的初衷,只是不堪都市生活重壓和 情感 挫敗,內心並未完全妥協,借以繁重勞動來解脫而已。

真正回歸小森林的人內心當是愉快坦然的,比如佑太,他不僅完全融入村落生活,還時刻考慮著小森林的未來。市子在小森林的生活更像是旁觀者,和我們大多數壹樣,只是換個地方暫時逃開煩惱。