壹、蘿蔔餃子
宜昌小吃，首推蘿蔔餃子。三峽在線相信許多外地的博友們都沒有聽說過這個小吃，更別說親口嘗壹嘗了。蘿蔔餃子是油炸食品，在專門的彎月形鐵勺先鋪上壹層用黃豆和大米做成的白漿，然後再在白漿放上切好拌好的蘿蔔絲（蘿蔔絲事先都會用各種調料拌出最好的味道，壹般微微偏辣偏麻），然後再在放好的蘿蔔絲上面鋪上壹層白漿，然後放入油鍋中炸，炸到金黃色時撈出，便可以食用了。因為成品很像壹個大餃子，所以取名為蘿蔔餃子。最佳口感是外酥裏軟，味鮮順口。有的人來不及吃飯了，就會買兩個蘿蔔餃子當飯吃，因為大大的蘿蔔餃子十分實在。各位博友有機會可以去嘗嘗，只要註意不要讓剛出鍋的蘿蔔餃子燙到嘴就行。
二、紅油小面
宜昌人的早點最愛。當然也是三峽在線的最愛了。如果說武漢人早上都喜歡吃熱幹面的話，那麽在宜昌，人們早上十有八九都會選擇紅油小面。紅油小面最早由四川、重慶等地流傳過來，因為價格便宜、分量實惠，成為宜昌人吃早點的首選，尤其是在冬天，吃完小面再喝下碗裏的湯，舒服極了，宜昌的早餐店賣的最好的早點非紅油小面莫屬了。紅油小面發展至今，宜昌的老百姓不單單光吃面了，他們還喜歡在裏面或加上壹把煮好的黃豆、或填上幾塊牛肉、或加壹勺肥腸，增加小面的風味和豐富性，許多外地博友來到宜昌工作學習，也越來越喜歡入鄉隨俗過早來壹碗小面了，不為別的，就為它的管飽和實在。
三、涼蝦
三峽在線覺得，要是哪位宜昌人要是說自己沒喝過涼蝦，他都不好意思承認自己是宜昌人。各位博友可別誤會了，所謂“涼蝦”並不是冰冷的蝦子，而是壹種只有宜昌本地才常見的飲品，壹般夏天大街小巷才會出現很多，不過現在有的店鋪在冬天也推出了熱涼蝦，喝起來別有壹番風味。涼蝦是用大米制漿，煮熟之後用漏勺把白漿漏入涼水中而形成的，因為看起來像小蝦壹樣，又是涼的，所以被宜昌人成為“涼蝦”。喝涼蝦要搭配紅糖水或白糖水，紅糖水要正統壹些，白糖水為後來的改進版。涼蝦本身也從只有大米的“白色版”，發展到現在用玉米做的“黃色版”和用黑米做的“黑色版”。最有名氣的當屬解放路那壹家“鄭信記”，涼蝦口感很好，生意特別好，前面提到的熱涼蝦也是他家出的。涼蝦可以單喝，有的人也喜歡用涼蝦搭配吃紅油小面，價格的低廉讓涼蝦成為夏季宜昌大街上隨處可見的解暑佳品。
四、涼拌節節根
節節根學名就叫“魚腥草”，原來是放來作中藥，但是在宜昌人的改造下，已經成為餐桌上不可少的壹道菜和小吃。節節根大多數情況下是涼拌做出，不過也有菜館創新將節節根和其他菜搭配炒出壹道菜，味道也很好。此外，節節根還可以作為配料和炕土豆、鹵水豆腐幹搭配吃，增加不壹樣的口味。新鮮的節節根香脆可口，有壹股淡淡的藥香（這也是外地博友們吃不習慣節節根的重要原因之壹，但宜昌人在已經習慣）有清熱、解毒、消炎之功效。只要經常吃節節根，相信即使是外地的博友也會喜歡上這道小吃的。
五、炕土豆
外地也有炕土豆，但宜昌的炕土豆味道，沒話說。作為土家人的傳統小吃，最好的炕土豆是外焦裏嫩，既土豆外面在炕過之後很焦熟，而咬到裏面就很嫩脆。在宜昌，每個炕土豆攤位上都會有泡蘿蔔、辣椒、香菜等可以讓博友們任意添加，有的攤位還會準備切好的節節根，這樣就讓壹碗炕土豆不僅有油炸土豆的味道，還有其他配菜組合出來的香味和可口美味。走上路上要是肚子餓了，不用想別的，除了前面提到的蘿蔔餃子，最適合的就是壹碗炕土豆。
六、鹵水豆腐幹
鹵水豆腐幹也是宜昌的壹個經典小吃。鹵水豆腐幹壹般和雞蛋放在壹個鹵水鍋裏賣，早先壹塊豆腐幹撚起來，就會平攤在壹張小紙片上，然後在豆腐幹表面切下幾道杠，然後辣椒、泡菜、酸豆角、節節根，妳喜歡什麽口味都可以加壹點。記得三峽在線小時候放學了，有時候嘴饞就喜歡吃壹塊豆腐幹先墊墊肚子。不過有點遺憾的是，鹵水豆腐幹除了幾個地方還在賣之外，壹般不會讓蘿蔔餃子這樣在大街上隨處可見，要想壹嘗鹵水豆腐幹的美味，可還得費費力啊。
七、油脆
油脆，宜昌的風味小吃之壹，也是油炸食品。做油脆的，會先把糯米蒸成糍巴，然後將白糖、芝麻餡等加入到其中，做成壹個棱子狀的，然後下鍋，在炸成金黃色時便可以撈出。油脆炸到恰到火候之時，會外脆內軟（比蘿蔔餃子軟多了），壹口咬下去，內容豐富，感覺很棒。壹般在家裏，做飯前炸壹盤油脆，算是開胃菜了。
八、春卷
春節少不了的小吃，春卷，宜昌人按照自己的方法做出來的也稱之為“夷陵春卷”。只不過在宜昌，春卷壹般都是在家做，類似於開飯前的開胃菜，在外面見到的則比較少。壹般春卷裏面包的都是事先準備好的、經過煸炒過的韭菜、芹菜、豆腐幹等，很少放辣椒，壹般口味都比較清淡，人人都可以吃，人人都愛吃。三峽在線註意到，現在宜昌菜市場裏還有許多自家做的風味不同的春卷拿來外賣，平常可以買回家嘗嘗別人家不壹樣的風味。
九、京果條
京果條在宜昌算是很經典的小吃了！大大的油炸京果條可以作為壹碗紅油小面下肚後還不飽肚的補償。宜昌的油炸京果條比較大，出鍋後會在細白砂糖裏翻壹翻，吃在嘴裏既有油炸的脆嫩，又有甜甜的感覺，口裏的感覺會很奇妙。如果單獨以京果條做早餐的話，年齡小壹點的博友來兩根就夠了，而年齡大壹點的博友就需要多來兩根來能飽讀了。不過油炸京果條吃起來也方便，拿在手上就能輕易解決，所以也成為了許多人的早點伴侶。
十、頂頂糕
聽到要吃頂頂糕，小朋友可以蹦老高。頂頂糕這個小吃在宜昌，深受小朋友群體的歡迎。每次我在街上只要看到肯定會吃壹份的。價格便宜，體型嬌小可愛，味道不是特別甜，但也不十分淡。而做頂頂糕更是壹種樂趣。坐頂頂糕的工具需要特制，將大米粉、糯米粉、紅糖放在壹個特制的小型木圓筒內，蓋上蓋，蒸上七八分鐘左右頂頂糕就可以出爐了，把小圓筒放在同樣特制的小木棍上，將蒸熟的頂頂糕頂出就可以裝袋了。頂頂糕得趁熱吃，才能吃出其中的風味來，所以在冬季吃上頂頂糕算是人生壹大樂事了。