老天祿鹵味冷藏過後風味依舊 無需加熱放至常溫即可食用。 如果習慣熱食!請使用微波加熱勿以電鍋蒸食~即可保留原味食用 老板是說賞味保存期限：夏天常溫3天，冬天常溫5天，冷藏1星期，冷凍15-30天。 所以告訴您超過保存期限
就不能保證是否有害 圖片參考：lautianlu/images/duck01 但是官方的說法是 老天祿每日嚴選新鮮食材加上定時、定量鹵制，力求新鮮絕對不含防腐劑，所以無論您是現場購買或宅配冷藏到貨， 我們建議您鹵味當天沒食用完，請放入冰箱冷藏(袋口須封閉)。最佳賞味期為收件後冷藏 5℃保存三日、或冷凍-5℃保存十日。 但是通常來講~老板娘是說冷藏約1星期 妳半個月應該是14-16天左右 妳要如何分辨就去分辨味道 如果妳聞味道依舊 那就可以 其實鹵制品 但是妳必須盡早吃才有賞味 因為祿老天食品完全不添加任何防腐劑 買到商品後請盡快食用~以免產品變質 除非妳想拉肚子la 其實妳放心 我每次都系上機前壹天買... 返到home就放系冰箱... 兩個星期後煮反黎食都冇問題ge!
參考: 我ge老婆臺灣人
會的
因為: 1.冷藏的狀態下，除非真空裝，不然還是會吸取冰箱內其他東西的味道 2.又經過半個月壹般買來的熟食(未含防腐劑)大概三天就可能有酸敗的風味，真的不建議妳再開來吃 如果妳真的想保存久壹點: 1.買的時候可以請他們直接分裝兩三個袋子(以妳每次食用的份量為壹單位較好) 2.另外請他們多加壹勺(或壹點點就好)鹵汁，就說妳比較喜歡有湯的感覺 3.把袋子的空氣擠出綁緊或封好(有點類似塑造真空袋的感覺) 4.直接放到冷凍庫中(如果有專業冷凍-20度c的更好)就ok啦 ps.湯汁可以幫鴉舌隔絕空氣異味的影響
並降低冷凍物在普通冰箱產生的脫水狀 ***最重要的***千萬不要壹拿出來隔水退冰或是微波或是蒸煮
口感壹定被破壞
這樣就糟踏了美食前功盡棄
務必前壹天將它從冷凍室取出拿到冷藏室保存
緩慢的降溫過程可以較完整地保留食物組織的口感
壹般壹個晚上到妳隔天放學下班就剛剛好是可以食的狀態啦 雖然這樣可以放更久 我還是建議最晚壹個月內食完...
參考: 同樣愛吃鴉舌的自己
保存期限：冷藏3天冷凍7-10天?保存方式：由於完全不添加任何防腐劑，收到商品請盡快食用，以免產品變質。
若沒馬上吃先放冷涷.要吃再退冰..冷藏半個月可能味道走掉且變質.(個人經驗) 2010-09-10 16:56:18 補充： 最多5天吧.我習慣買他們現包的.因為真空包裝感覺鮮度及保鮮期有差異.