南瓜200克,糯米粉適量(以南瓜面團成型為準),糖粉50克,食用油和白芝麻適量。
生產步驟
1,將南瓜切片放入微波爐中大約3分鐘,它將徹底煮熟。
2、用勺子把南瓜壓成泥狀,加入糖粉拌勻。
3.加入糯米粉揉成面團。
4.取壹個大小合適的面團,搓圓,蘸上白芝麻,壓平。
5、熱鍋放油,放入南瓜餅,中小火慢慢煎至熟。
黑胡椒土豆片
2個土豆、2克黑胡椒、2克迷叠香、2克鹽和10克橄欖油。
生產步驟
1,土豆去皮,切片,厚約1毫米。
2.土豆用水清洗兩遍,去除表面的澱粉,用廚房紙吸幹水分。
3.將所有調味料加入薯片中,腌制10分鐘。
4、烤盤上鋪上油紙,並將土豆片整齊地放入烤盤中。
5、將其放入烤箱中層,選擇熱風烘烤功能,140度烘烤約45分鐘。
雞蛋面條球
雞蛋面壹塊,油適量,雞蛋1個,山藥60克,澱粉10克,醬油5克,蠔油5克。
生產步驟
1,山藥去皮後放入水中煮4分鐘左右。它可以很容易地用叉子插入並搗碎成泥。
2、將面條打散,將所有調味料放入,加入山藥泥和澱粉雞蛋,充分混合。
3、取壹個揉成團,放入油鍋中炸透。
韭菜餃子
韭菜半斤、雞蛋3個、面粉200克、溫水100克、鹽2克、花生油適量、雞粉1克、蝦皮2克。
生產步驟
1,小火煸炒蝦皮,先用溫水和面,然後將水倒入面粉中,用筷子快速拌勻成雪花狀,然後揉成光滑的面團,靜置松弛20分鐘。
2.韭菜洗凈瀝幹切碎,加鹽拌勻。
3.雞蛋打散後,加入少許鹽拌勻。燒熱鍋燜煮,倒入雞蛋液,用筷子攪拌成雞蛋碎,倒入溫熱的雞蛋碎,加入蝦皮和雞粉拌勻。餡料準備好了。
4.將松弛好的面團分成6份,用搟面杖搟開,包上適量餡料,將面團兩面揉搓,然後用花邊折疊封口。
5、準備好的韭菜盒子可以放入油鍋中炸,炸的兩面金黃。
器官土豆
2個大土豆、培根片、食用油和黑胡椒。
生產步驟
1,土豆去皮,洗凈表面的澱粉,用雙筷子夾在土豆兩端,在交叉處用刀切成3毫米左右的塊。
2.用錫紙包好切好的土豆,放入預熱好的烤箱,190度烤20分鐘。
3、取出土豆,在土豆片和薯條之間加入培根片,底部斷開也沒關系,只要合上就可以了。
5.抹上色拉油,撒上黑胡椒碎放入烤箱中層,190度烤15分鐘。
哆啦亞基
低筋面粉100克、雞蛋1個、牛奶100克、玉米油10克、蜂蜜8克、細砂糖28克、無鋁泡打粉3克、紫薯餡適量。
生產步驟
1,雞蛋磕入大碗中,用手動打蛋器打散。
2.將牛奶、玉米油、蜂蜜和細砂糖混合均勻,倒入蛋液中用打蛋器拌勻。
3.泡打粉和低筋面粉混合均勻後,篩入雞蛋液中,混合均勻後靜置20分鐘。
4、壹個小熱鍋,熱壹點空氣後,用刷子刷壹點玉米油,用勺子舀出半勺,拿起鍋,並將雞蛋糊倒在鍋上。
5.放下來煎至出現氣泡。去掉邊上的幾個氣泡後,翻面煎30秒。
6.煎好後放在晾衣架上晾涼,然後把紫薯餡放進去。