壹。使用的材料
材料
做法:豬肉65438+冬瓜000克粉條、蔥、鹽、醬油、蠔油。
工作方法
1.冬瓜去皮切塊，準備好蔥花。
2.將肉放入油中翻炒8分鐘，加入蔥花翻炒幾下。
3.加入冬瓜塊翻炒，放清水和粉絲。
4.大火煮開，小火慢燉。
第二，材料
冬瓜豬肉。洋蔥。花生油。精鹽白糖。雞精姜片。肉桂皮八角形
工作方法
1.五花肉洗凈切塊，放入沸水鍋中焯水後撈出，瀝幹水分備用。
2.冬瓜去皮，挖出瓤，切成塊。
3.起鍋燒油，放入蔥、姜、桂皮和八角炒香，然後將豬肉翻炒幾下，加入醬油和糖煮至七成熟。
4.加入冬瓜，加入鹽和雞精，燒透，並擦幹水分，然後出鍋。
三。介紹
冬瓜中的許多化學成分具有顯著的生理活性。冬瓜果肉中含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成分。經常吃是非常有益的。
就餐人數:1-2。
食品
佐料
100克冬瓜
100克粉絲
佐料
適量的油
適量的鹽
適當的醋
香菜適量
生產步驟
1冬瓜、粉絲
冬瓜去皮去瓤，切成大塊。
3根歐芹洗凈切碎
4在熱油中放入幾粒辣椒炒香，然後加入冬瓜翻炒。
5炒出冬瓜的半透明樣品，加入壹些鹽調味，可以加水。
6放入水，然後放入粉絲煮。
7粉絲煮熟後，用加濕澱粉勾芡，加入少許醋。
8最後加入香油、香菜和少許雞精即可出鍋【1】
技巧
1.將冬瓜翻炒至半透明，加入鹽。
2、最後放點醋，這樣味道更好。
第四，美食材料
冬瓜、粉絲、肉末、姜末和蔥末、蛋清、鹽、雞精、料酒、雞精和胡椒粉。
食物做法
1.冬瓜洗凈切片，粉絲提前泡發。
2.肉末中加入姜末和蔥末、蛋清、鹽、雞精和料酒，順著壹個方向充分攪拌。
3.鍋裏燒開水，放姜片和少油。水開後轉小火，戴上壹次性手套制作肉丸（將攪拌均勻的肉末抓在手心，用虎口擠成圓形，然後用勺子舀入鍋中）。
4.肉丸全部煮熟後，轉大火，放入冬瓜和粉絲，繼續煮壹會兒。
5.粉絲瓜煮熟變軟後，少放鹽、雞精和胡椒粉（可以不放），最後放入香菜。