日本的每壹年夏季都會舉辦著壹些夏日祭活動,其中_園祭算是比較著名的壹個活動了,這裏除了舉辦壹些活動之外,就是有很多的美食了,我們今天就來了解壹下這裏的美食有哪些吧!
_園祭限定冰品茶寮都路裏_園本店:山_聖代刨冰套餐茶寮都路裏五個字,在日本就是極上抹茶甜品的代名詞,抹茶聖代與刨冰口味非常豐富多樣。
每年到了七月,會推出期間限定也是本店限定的「都路裏のされい」,壹份同時有聖代和刨冰,給妳雙倍滿足!
這杯「_」聖代有抹茶、玄米茶、香草三種口味的冰淇淋,上面鋪滿了白小豆餡,底下有寒天果凍,最後以長條形的抹茶馬卡龍餅幹表現_園祭_車的意象。
而這碗「山」刨冰淋滿了招牌抹茶糖漿,配料是微酸、滑溜的夏蜜柑蕨餅寒天,還有Q彈的湯圓,口感清爽且層次豐富。
本店時時大排長龍,不想排隊等太久的朋友,建議盡量錯開最熱門的下午時段,中午前就去吃冰。
トゥレ?ドゥ_(TousLesDeux):_園祭限定聖代「トゥレ?ドゥ_」是京都在地人喜愛的法式蛋糕吃到飽名店,店內裝潢充滿法國情調。
每逢七月推出期間限定的特制的聖代,最惹人註目的當然就是這根長達30公分的餅幹!
這是從小就喜愛_園祭的老板特別設計的,用來表現從地上到_頭算起,高度約30公尺的_車的雄壯之姿。
七月限定的特制聖代有草莓、京風(抹茶黑糖)和蒙布朗(栗子巧克力)三種口味。來看看記者選擇的這杯草莓口味吧!
有草莓雪酪、香草冰淇淋與香蕉椰子三球冰淇淋,鮮奶油上面綴以覆盆子醬,視覺與口感上都甜美迷人!
AWOMB烏丸本店:金魚蘇打汽水咦?可以吃的金魚?!妳沒看錯,這些色彩繽紛的金魚,正是寒天果凍。
是不是讓妳想起小時候逛夜市撈金魚的快樂回憶呢?
這是以超吸睛的手織壽司大受歡迎的AWOMB,每年_園祭期間才會販售的特制袋裝飲料。
夏夜,穿著浴衣拎著蘇打汽水邊走邊喝,真的是很自在愉快呢!_園祭「後祭」宵山期間7/21?7/23三天限定。
_園祭限定之名店小吃酒菜食房いち:鱧魚漢堡說到鱧魚(はも),這是京都的夏天必吃的鮮魚,更是夏季懷石料理的必備菜單。只想花小錢享受鱧魚的美味嗎?
沒問題!「酒菜食房いち」的主廚兼老板曾在京都老鋪料亭研修,特別精心設計推出和風鱧魚漢堡,讓大家可以輕輕松松的帶著走,邊吃邊逛。
外皮酥脆內裏軟嫩的鱧魚,搭配清爽的生菜以及微酸的紫蘇調味醬,口感豐富,大受好評。7/14?16、7/22?23限定販售。
膳處漢:しみだれ肉包在臺灣長大的人誰沒吃過肉包?但是京都首屈壹指的中華料理名店「膳處漢」的肉包(しみだれ肉包)就是不壹樣!
好吃的程度讓京都人即使在烈日下排隊久候也要買到,而且壹年之中只有7月13?16日這四天吃得到,錯過就要等明年了。
熱騰騰的特制豬肉包用料紮實、口感綿密,最特別的就是在上面塗抹了特制醬汁,整體風味與香氣都非常濃郁,壹吃難忘。
_園祭最具代表性和果子_屋吉富:_園_子幹果子和果子與季節、祭典行事密不可分。創業於1755年的_屋吉富,原本是禁裏果子禦用司專門為皇室公卿制作糕餅,代表銘果是名為「雲龍」的羊羹棹果子。
送禮自用皆宜的幹果子麩燒煎餅、琥珀糖等不同口感
_園祭期間則推出不少限定款生果子、幹果子,特別推薦這款名為?_園_子」的創作幹果子。
裏面包括印有大船_等圖樣的麩燒煎餅、如寶石般晶亮的琥珀糖、小巧玲瓏的金平糖等,口感都不同。7/1?7/24限定販售。
中村樓二軒茶屋:稚兒餅吃稚兒餅之前,先來了解什麽是「稚兒」。
每年_園祭前祭的山_遊行隊伍中,第壹輛_車「長刀_」上面,坐著壹個真人稚兒,這是_園祭保存會每年從京都的企業、老店當中選出來的男童。
長刀_上唯壹的真人稚兒(中間者)
稚兒會在7月13日到八阪神社進行社參儀式(向神明報告),而那天中村樓二軒茶屋會奉獻稚兒餅來敬神。儀式結束後,擔任稚兒的男童則到二軒茶屋休憩用餐,吃稚兒餅。
八阪神社西樓門
現在不只稚兒,壹般人也可以享用稚兒餅,大家都相信吃了能除厄招福。稚兒餅到底是什麽餅?日文漢字「餅」不是餅幹或山東大餅,其實就是類似麻_。
有炭烤香氣的稚兒餅
上面塗抹了京都特有的白味噌醬的烤麻_串,炭烤帶出味噌引人食欲的香氣,鹹中帶著微甜,大熱天來吃完全不會膩口。7/14?7/31限定。
龜屋良長:粽_園祭期間的粽(ちまき)有兩種,壹種是掛在門口或玄關上,保佑災厄不入家門的護符,也稱為「厄除粽」,每年都要更換壹次
另壹種是可以吃的葛制和果子ちまき。
掛在門口或玄關保佑災厄不入的厄除粽
來過日本多次的妳或許已經註意到,京都的店家或住家的門楣上,常見壹個用竹葉或茅草編織成的長錐形裝飾物,那就是「ちまき」。
_園祭期間,八阪神社以及各山_町保存會均有販售,是非常搶手的紀念品,特別是長刀_的粽,通常壹小時內就會銷售壹空。
同時,京都各大和果子老店也會推出期間限定的粽,這是壹種用葛粉、砂糖蒸制成的和果子,用竹葉包成長錐形。
這次特別推薦創業於1803年的京果子司「龜屋良長」的粽,口感Q軟類似娘惹糕,不會太甜,7月限定。
除此之外,他們的刨冰也是期間限定,非常受到在地人喜愛,宵山期間店門口的攤位前總是大排長龍。
大家如果要來日本這裏旅遊,如果妳也喜歡美食的話,可就不要錯過這裏的_園祭美食啊!