壹個人也要把日子過的美汁美味，那就從美食開始吧，給妳推薦10款自己在家就能做的簡單易學的小食：
1、韭香麻辣豆腐幹：幾根韭菜蔥切碎，豆腐幹切成自己喜歡的形狀，紅油辣子、豆瓣醬，雞精，醋，生抽，蒜泥拌均勻
2、天蠶土豆（麻辣/糖醋）：土豆切成波浪形（有專門的工具）/條,泡水幾分鐘，控幹水，油煎炸熟，起鍋，根據自己喜好拌味道，麻辣味：蒜，紅油辣子/辣椒粉，醋，香油，蔥花，生抽，雞精，鹽，折耳根段（可以不加），拌均勻。糖醋味：蒜，醋，糖，香油，蔥花，生抽，雞精，鹽，折耳根段（可以不加），拌均勻?
3、油酥花生米：花生泡水3-5分鐘控幹水，熱鍋下油，下花生，從始至終小火不停翻炒，起鍋後，可以撒鹽，也可以不要。
4、涼面/涼皮：壹個人，就直接在菜市買現成的涼皮涼面，拿回家涼拌得了
5、餃子（水餃/蒸餃/煎餃）：買現成的餃子皮，回家自己包，想吃啥做啥，包好，煮湯餃，蒸餃，煎餃都可以。
推薦幾種餡我的做法：
雞蛋韭菜餡：韭菜切碎，熱鍋燒油，雞蛋炒碎，出鍋和韭菜碎、蒜泥（也可以不要），雞精，鹽，拌均勻，
雞蛋鮮餡：豆芽，胡蘿蔔、泡發好的木耳切碎，和炒好的雞蛋碎，加蔥花、蒜泥（也可以不要），雞精，鹽，拌均勻，
玉米肉餡：玉米煮熟撥成粒，絞好的肉餡，加生雞蛋、蔥花、蒜泥水（也可以不要），雞精，老抽、鹽，拌均勻，
餡，可以根據自己喜好靈活搭配，喜歡吃什麽就弄什麽，原理都差不多。
這裏要給妳說壹下，煎餃怎麽煎:平底鍋熱鍋放油，5成熱，調中火，把包好的餃子平鋪擺好，加入攪拌均的澱粉水（不能太幹，比平時勾芡時稍微稀壹點就行），餃子淹沒2/5就好，蓋鍋蓋，中火4-8分鐘就可以了，肉餡的稍微久壹點，註意觀察，水幹了也就可以了，別燒糊了哈，加芡粉水煎的煎餃底部有壹層薄薄的鍋巴，脆脆的，很香。
6、懶人飛餅；買現成餃子皮，取壹張餃子皮，上面刷上自己喜歡的果醬，再蓋上壹張餃子皮，用搟面杖搟均勻搟薄，別太用力，容易搟破。熱鍋燒熱油至7成熱，放入搟好的面皮，中火或小火，煎至兩面金黃，起鍋，切成自己喜歡的形狀，比外邊賣的飛餅還好吃哦
7、懶人水晶包（蒸/煎）和餃子同理
買現成的大號餃子皮，餡可以借鑒餃子餡做法，用餃子皮直接當包子面皮，包成包子，OK，煎、蒸都可以。特別香，妳可以試壹試。
8、懶人春卷
這裏我也是直接用餃子皮來做春卷皮的。買現成餃子皮毎層刷油（就炒菜的油就可以），層層疊起，20來層就可以用搟面杖壓實，然後慢慢均勻搟薄搟大，別太薄了哦，放入蒸鍋蒸5分鐘左右，表面氣泡就熟了，起鍋，成熱壹張張接下來，小心別破了哦，冷了就很難接。各種蔬菜絲，根據自己口味涼拌好，用蒸好的面皮包著吃。還可以包好煎著吃又是另壹種滋味哦。總之皮做好了，裏面包什麽，根據自己喜好心情來，都是靈活的。
9、炒年糕：韓國辣椒醬，蒜泥，番茄醬，蔥段，洋蔥（可不加），熱鍋熱油放入辣椒醬，蒜泥，番茄醬炒香，放入年糕條，加入洋蔥，翻炒均勻，加水剛沒過年糕，燉煮至收汁（別太幹），起鍋前加入蔥段。?
10、油炸年糕：熱鍋熱油炸年糕，金黃起鍋，撒上白糖或擠上沙拉醬/番茄醬/紅糖水都可以。