用微波爐做面包的做法：
1，蛋清蛋黃分離，蛋清加入20克細砂糖打發
2，打發到拉起打蛋器，可以有兩個豎直的小尖尖的程度。打發記得要均勻。
3，蛋黃加入20g細砂糖，打均勻到乳黃色
4，先加入水，植物油混合，低筋面粉過篩加入，攪勻。此時蛋黃糊應呈濃稠米糊狀。
5，分三次加入打發的蛋白霜，用不規則的翻拌手法將其於蛋黃糊混合。混合好的蛋糕糊呈奶昔狀，顏色鵝黃色。
6，準備壹個容器（可放微波爐加熱），抹油防粘底，倒入100g蛋糕糊
7，微波爐，不加蓋，高火熱兩分鐘左右（視微波爐功率而定）
8，加熱完畢的蛋糕片趁熱取下，粗糙的壹面朝上，稍稍晾涼。
9，把蛋糕面翻轉，光滑面朝上，鋪在保鮮膜上面。遇上自己喜歡的果醬或者其他材料。,
10，徒手將蛋糕片卷起，蛋糕片彈性不錯可以放心卷起。再用保鮮膜包緊，兩邊擰緊。放冰箱冷藏兩小時。
11，定型好的，切段或者直接食用都可以。
擴展資料微波爐使用禁忌
1、忌用普通塑料容器：壹是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
2、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。
4：忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。
5、忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中使用。
7、瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。 使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱。
8、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關。
由於各種食物加熱時間不壹，故在不能肯定食物所需加熱時間時，應以較短時間為宜，加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。
否則，如時間太長，會使食物變得發硬，失去香、色、味，甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求，調節定時及功率（溫度）旋鈕，可以仔細閱讀說明書，加以了解。
9、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
10、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面壹層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
11、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬壹不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
12、忌將微爐置於臥室，同時應註意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
13、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。?[7]?
14、忌與其他電器***用同壹插座，要用單壹電源而且裝接了地線的插座。
15、忌用微波爐暖嬰兒的牛奶，因為牛奶熱得不均勻時，容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養成分破壞。
16、忌用微波爐去烘幹衣服或者把硬化的指甲油煮軟，以防起火。
17、忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱後往往積聚了蒸氣，又會吸收食物的熱氣，而變得十分燙手，應該用防熱手套或墊子，以防灼傷。
18、不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作，這樣會導致微波爐損壞。
參考資料：