三水是佛山的壹個直轄區，佛山的美食在三水基本都可以吃到，另外，三水還有壹些只有在三水才能吃到的壹些美食。俗話說得好，美食是撫慰人心靈的不二選擇，所以到了壹個地方，美食是不容錯過的。美食讓人心情愉悅，能讓人放慢自己的腳步，感受壹下生活中的美好，下面給大家分享壹下到了三水，有哪些地方美食值得品嘗。
1、三水河鮮
三水，聽這個名字大家就應該知道，這是壹個水資源豐富的地方，境內有多條河流，因此三水的河鮮是很多的，也是三水對外美食的壹張名片。其中有壹種河鮮，當地人稱之為嘉魚，是其它地方沒有的壹種河鮮。嘉魚雖然個頭不大，最大的也不會超過兩斤，但是其味道之鮮，尤其是清蒸出來的嘉魚，那鮮味是其它河鮮比不了的，值得壹嘗。
2、荷葉八寶鴨
剛才已經說了，三水的河流比較多，所以河流裏生長的荷花也是很多，是三水景色壹絕，每年來觀賞荷花的遊客是絡繹不絕。利用荷花資源，三水人創造出來很多美食，其中有壹道美食荷葉八寶鴨就是其中的佼佼者。用鹹蛋黃、板栗、冬菇、瑤柱等配料填充在當地產的鴨子裏，用壹張荷葉包裹住蒸制而成。揭開荷葉，鴨肉的香氣夾雜著荷葉的清香撲面而來，非常有食欲。
3、臘鴨紮
臘鴨紮是三水的著名美食，在當地享有盛名，很多人都喜歡吃，臘鴨紮的制作也進入了傳統的非遺項目。臘鴨紮選用的是鴨下巴、鴨肝、鴨翅、鴨腸、臘肉，用鴨腸將其他四件捆紮起來，用人工曬制、自然風幹的傳統技藝制作完成。
4、臭屁醋火鍋
這道美食的名字，相信很多人是第壹次聽說，但是在三水，這道美食的影響力是相當大的，沒有吃過這道美食的三水人應該不多。很多外地人第壹次吃都會不習慣於它的味道，根本就不明白當地人為什麽會吃得這麽香，但是對於老廣東人來說，這簡直就是最健康、最天然的壹種美味。臭屁醋火鍋經常搭配雞肉、梅菜、番薯等配菜食用，到了三水的朋友壹定要嘗試壹下。
5、禾稈蓋珍珠
禾稈蓋珍珠也是三水的壹道非遺美食，在當地也是備受推崇。這道菜的名字起得很好，看似不怎麽美觀的外表掩蓋不住它的美味，就像禾稈蓋住的珍珠，總會被發現的。選用上乘的綠豆，放進優質的本地土豬肉中，再以禾稈草包紮好，放入秘制的濃湯中煮制而成，嘗上壹口，那味道就壹個字：美！
6、雞煲蟹
雞煲蟹也是三水的壹道美食，很多到三水的外地遊客都喜歡吃這道菜。把雞與毛蟹同煲，將兩者的鮮美清香發揮到極致，令人回味無窮。
以上6道三水美食味道都很不錯，也是外地遊客最喜歡的三水美食，更是三水對外美食的金字招牌，到了三水，這6道美食妳千萬不要錯過，壹定要找找嘗嘗。當然，三水的美食還有很多，歡迎大家留言補充。
我是孤塵壹粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關註我，妳的關註是我持續創作的動力！