原料：面粉 3碗 、黃油 2/3塊，約180克 、白糖 半碗 、酵母 半匙 、牛奶 1盒250ml 、雞蛋 3個 。
1、將面粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放面包機內，按和面功能，和面壹次結束後（會有鳴聲），放入融化的黃油再次和面功能壹次，然後就發面，發至原來2倍大即可。 2、揉掉面中空氣，分成雞蛋大小每份。
3、用搟面杖弄成長形，兩頭尖，中間寬，包入如肉松，色拉醬等餡，卷起靜放30分鐘。 4、也可搓成長條繞上香腸。
5、準備好雞蛋液及蜂蜜水。 6、烤箱預熱5分鐘，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分鐘左右，200度，過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液，這樣面包色澤更好。
7、面包烤好後取出放冷即可。
擴展資料：
基督教的聖餐禮亦以面包象征耶穌基督的身體。但發酵的面包在聖經中名聲並不佳，因為它象征了敗壞。
另壹方面，猶太教的逾越節又稱“無酵節”，是要紀念當年摩西帶領神的子民離開埃及時連讓面包發酵的時間都沒有。由於耶穌建立聖餐禮時正逢逾越節，壹些基督教會 （例如天主教）以無酵節作祝聖成聖體用。
面包在政治上有著重要意義。19世紀英國，面包價格飛漲，英國通過頒布谷物法藉以“保護”英國農夫及地主免受來自從生產成本較廉宜的外國所進口的谷物的競爭。
13世紀的面包和麥酒法令（Assize of Bread and Ale），是中世紀的壹部重要面包法案，對短斤少兩的面包師設置重罰規定，直到《大 *** 》出現前的半個世紀。
烤箱烤面包最簡單的方法？
雞蛋2個，留壹個蛋黃出來作為蛋黃液，其他的放進面包機；加入面粉、酵母、鹽、糖、牛奶和溫水，選擇“自動和面”（15分鐘）。
活好面後，加入黃油，選擇“自動和面”（15分鐘），揉好的面團可以拉出膜。將揉好的面團進行發酵（現在這個天氣，室溫發酵的速度蠻快的），約1-1.5個小時，發好的面團差不多等於原來的2倍（手指戳個洞，不會反彈，面就發好了）。
將發好的面團進行排氣（拿著搟面杖將其搟幾下），排氣後的面團差不多和原來沒有發酵的面團壹樣大小；將面團切割成約40g左右的小面團，搓圓進行15分鐘的松弛。將松弛好的面團搟平，從頂端和底端的1/3向中間對折成枕頭的形狀。
將整形好的面包在烤盤排好，送進烤箱進行二次發酵（約30分鐘），發酵好的面團相當於原來的2倍大小。在已經過二次發酵的面包表面均勻地刷上蛋黃液。
烤箱預熱180℃，將烤盤再次放進烤箱中層，上下火烤20分鐘，約5-6分鐘的時候，面包開始上色時就要將其覆蓋上壹層錫紙，避免將面包烤焦。
怎樣用烤箱做面包？
材料： 高筋面粉 300克/ 幹酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許。
做法： 1.在容器裏放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。 2.加入幹酵粉，用打蛋器攪散開，然後加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。
3.先加入三分之壹的面粉，用打蛋器攪拌均勻後，再將其余的面粉都倒入容器，用筷子攪拌成面團，不用揉面，據說這樣可以更加加速發酵。 4.把盛面團的容器上面蓋壹層保鮮膜，然後再蓋壹層浸濕後稍稍攪幹的廚房用紙。
放入微波爐，加熱30秒鐘，然後取出放在灑過面粉的案板上，揉成光潔的面團，蓋上壹層烤箱紙，再蓋上壹層剛才的濕廚房用紙。靜置20分鐘，作為第壹次發酵，面團比原來的大2倍，就說明發酵完成。
5.將面團放在案板上，輕輕積壓掉空氣，然後分塊做成自己喜愛的面包造型，（我這次是做實驗，所以只是做了簡單的圓面包形狀），上面再輕輕的蓋上壹層烤箱紙，同樣再覆壹層濕廚房用紙。放入微波爐用解凍模式加熱30秒，取出放入墊有烤箱紙的烤盤，靜置10至20分鐘作為第二次發酵，等面包發至原來的2倍大，就可以了。
6.將發酵完成的面包胚上，塗上上光的蛋液，撒上黑芝麻之類的裝飾，放入180度預熱的烤箱烤15-18分鐘即可。 烤箱做面包： 1、面粉加適量幹酵母，加雞蛋4只，奶粉適量，糖壹齊用水調面，面要稀壹些，用筷子調面即可。
2、先將烤盤裏放少許油，將發酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝壹個方向攪和，將攪好的面倒進烤盤抹平後撒上洗凈的葡萄幹，醒點15分鐘。3、烤箱預熱3分鐘後將烤盤放進，烤制5分鐘後拿出在表面刷上蜂蜜，繼續烤制15分鐘即可。
如何用烤箱烤面包
買個烤箱，自己烤面包，具體的方法 辣咖哩面包的做法 所屬菜系 浙江菜 特點 原味醇香，滋味鮮美 原料 外皮用料：中筋面粉 300克 糖 1湯匙 菜油1湯匙 發粉1湯匙 酵母（幹）半湯匙溫水1杯 面包粉適量 餡料： 雞肉（粒）150克 洋蔥頭1粒 蒜米2茶匙 雜豆150克 香辣即煮料1包 薯仔泥200 油2湯匙腌雞調味料： 調味素2茶匙 胡椒粉?茶匙 玉粟粉2茶匙 油1/2湯匙。
制作過程 首先把酵母和溫水攪溶，倒入外皮用料中，拌勻，搓成面團後，存放15分。將雞肉粒用餡料腌10分鐘，洋蔥切粒。
燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入腌好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，撈勻。把面團分成小球，每份包入1 湯匙餡料， 搓合，濕水，滾上面包粉。
燒熱油，把面包炸至金黃色，撈起即可吃。 丹麥面包的做法材料：高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食鹽5克、雞蛋50克、起酥油210克 制作步驟： 1、將酵母放入容器內，加入1-2湯匙溫水攪拌均勻 2、將蛋放在另壹容器內打散，壹邊攪拌壹邊加入水、糖、鹽，攪拌至糖完全溶化 3、加入高粉、低粉、酵母水攪拌成團 4、移到工作臺加入奶油拌勻 5、用手來回揉搓，稍有筋度即可 6、完成後把面團放入發酵箱，在22度-25度的環境中松馳20分鐘（第壹次發酵我是在鍋裏燒壹點水，水燒到微微地起泡，關火，然後在上面放壹個架子，把放著面團的容器置於其上，蓋上蓋子，約20分鐘左右就發起來了） 7、用薄膜膠紙包好放入冷櫃冷藏約1-4小時 8、從冷櫃取出後，先讓面團放置回溫，再用搟面棍搟開成2cm厚的長方形 9、再下來就是疊被子了，總***疊三次，疊好之後冷藏15-20分鐘，最後壹次30分鐘，然後再拿出來搟開成方形面片，然後按照自己想要的式樣進行造型，造型完畢進行第二次發酵，我這邊現在天氣已經很熱了，所以置於室溫下約40分鐘就可以了。
10、二次發酵完畢後，在面片上刷上蛋汁（不要塗在切口上），烤箱200度（先預熱）烤18-20分鐘。 11、關於黃桃面包的造型：先開出12*12CM壹塊的正方形面片，中間塗壹點蛋汁，然後將四個角往裏面折進去，捏緊，然後在第二次發酵完畢後在中間擠上卡士達醬，再放上黃桃片（這個可以自由變化，可以放肉松、其他水果等） 乳酪面包如何做法 材料： 全麥面包2片·沙拉醬1匙·沙拉葉數片·乳酪片50克·黃瓜1/3條·鹽 做法： 1、在面包片上塗抹沙拉醬。
將清洗過的沙拉葉和乳酪鋪在面包上。 2、接著先切下數薄片的黃瓜，擺在起司上。
再把剩余的黃瓜切成厚片，撒上鹽和胡椒，鋪在盤子的邊緣及面包旁。 給上班族的建議： 用相同的材料可制作乳酪三明治。
攜帶時，黃瓜片另外包裝。 面包 1.幹酵母 1大匙 溫水150毫升（150克）蛋1個 黃油60克 糖60克（根據喜好，可以多加壹些的） 鹽1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2. 酵母溶於溫水；黃油加糖，鹽打到松發（攪拌均勻，顏色泛白）， 加入雞蛋，打散，拌勻，加入酵母水再次拌勻 3.將面粉，奶粉與“2”中的混合物拌在壹起。
4.由於水分比較多，因為面團特別粘，所以用搟面棍來攪拌。 使勁拌啊拌，很費力氣的。
攪啊攪，攪到面團光滑就好了 5.放溫暖濕潤處，基本發酵約1個小時 （偶放微波爐，還放了碗開水進去， 差不多40分鐘就發酵好了），大約發酵到2倍大 6.用手將發酵好的面團輕輕下壓，排出裏面的氣體。 7.再次發酵約半個小時，取出，根據喜好，整理出需要的面包形狀 8.烤盤抹上壹層黃油，或者墊上錫紙。
整理好的面團放上烤盤，進行最後發酵 9 .大約半個小時吧，面團發酵完成。 烤箱預熱180度，上下火，23分鐘左右（最後幾分鐘根據表皮顏色自己調節火候） 超級美味的椰子面包 面團材料 A高筋粉210克 低筋粉56克 奶粉20克 細沙糖70克 鹽1/2茶匙 B全蛋1個 湯種84克（14克高粉+70克水） C水85克 酵母6克 D無鹽奶油22克 PS：圖中出現壹個十分大的錯誤，就是鹽跟酵母放在壹起。
其實酵母跟糖、鹽如果放在壹起就會損害酵母的活性，面團就發不起來啦！ 夾餡材料 細砂糖20克 椰子粉1大匙 白蘭地1杯 葡萄幹80克 做法： 1將白蘭地和萄萄幹混合浸半小時 2 將C料混合溶解 3將A、B料混合，用打蛋機慢速攪拌。 4當均勻後，轉成中速繼續攪拌到有筋性時加入D料 5加入D料後攪拌到團光滑 6基本發酵40分鐘 7將基本發酵完的面團收口朝下排氣拍平成長方形 8面團下撒看手粉，然後將面團搟成25CM*40CM 9面團搟好，把邊緣略按平 10用毛刷在面團上刷上壹層水 11夾餡材料裏的細砂糖和椰子粉拌勻，然後均勻地撒在面團上（按平處不用撒，方便收口） 12將白蘭地浸過的葡萄瀝幹，平均地撒在面團上 13面團由上往下卷 14收口處捏合 15面團平均分為8份。
筷子上粘上壹些高粉，從面團中間按壓下成蝴蝶狀 16最後發酵（38度，約40分鐘） 17最後用180度烤約20分鐘即可食用。
烤箱怎樣烤面包
蒜香烤面包 準備材料：法式面包baguette（或者其他妳喜歡的切片面包也可以）、5瓣大蒜garlic、黃油100-200克butter、香菜茉parsley、少許鹽slat和辣椒pepper. 制作方法： 1. 制作蒜醬。
把黃油融化，把大蒜攪汁和香菜茉、鹽、辣椒拌在壹起。 2. 切開面包但不要切斷，把調好的蒜醬均勻地抹上。
3. 用錫紙包好抹上蒜醬的面包放入烤箱烘焙10分鐘，反個面再烘焙10分鐘即可。 小貼士Tips： 如果家裏沒有烤箱的朋友，教大家個好辦法，壹樣達到烘焙的效果。
把不粘鍋烘熱（不放油），把面包放在上面慢慢溫熱，稍有微黃的時候反面，大約壹***6分鐘即可，味道壹樣好哦！如果妳喜歡吃肉，也可以在裏面夾上壹些培根或者香腸，或者配番茄、香蕉，都是很美味的。 編輯詞條熏魚烤面包 原料： 4厚片酵母面包，1大瓣蒜，2湯匙純天然橄欖油，橄欖油作為搭配材料，250克奶酪黃瓜醬，250克熏鮭魚片，1把紫花南芥，黑胡椒粉。
制法： 1、把面包放在烤盤上或者烤架上烘烤。 2、取出面包後，趁著面包還熱時，在面包上刷上大蒜，灑上橄欖油。
每~層面包上面都塗上~勺奶酪黃瓜醬。 3、然後排上壹層鮭魚加紫花南芥。
用胡椒粉調味，吃時再灑點橄欖油。 烤面包盒 主料：面包片 輔料：柿子椒、胡蘿蔔、西蘭花、脆皮腸、洋蔥、玉米粒 調料：黃油、沙拉醬 烹制方法： 1、將脆皮腸、洋蔥、柿子椒、胡蘿蔔分別切成小丁，坐鍋點火倒入水，將西蘭花、胡蘿蔔放入焯壹下取出，和切好的蔬菜丁、脆皮腸、玉米粒壹起放入碗中，加入沙拉醬拌勻； 2、取幾只大小相同的小碗，底部分別抹上少許黃油，將面包片的四邊去掉，切成正方形分別按入碗中，拌好的沙拉分別放在面包中，烤箱預熱180度？200度後，放入烤15分鐘左右即可。
特點：美味可口，濃香四溢。 天天提示：將面包片的四邊切掉，防止在烤箱中受熱不均勻烤糊。
以上，希望可以幫到妳的忙，謝謝。
烤箱烤面包最簡單的方法？
雞蛋2個，留壹個蛋黃出來作為蛋黃液，其他的放進面包機；加入面粉、酵母、鹽、糖、牛奶和溫水，選擇“自動和面”（15分鐘）。
活好面後，加入黃油，選擇“自動和面”（15分鐘），揉好的面團可以拉出膜。
將揉好的面團進行發酵（現在這個天氣，室溫發酵的速度蠻快的），約1-1.5個小時，發好的面團差不多等於原來的2倍（手指戳個洞，不會反彈，面就發好了）。
將發好的面團進行排氣（拿著搟面杖將其搟幾下），排氣後的面團差不多和原來沒有發酵的面團壹樣大小；將面團切割成約40g左右的小面團，搓圓進行15分鐘的松弛。
將松弛好的面團搟平，從頂端和底端的1/3向中間對折成枕頭的形狀。
將整形好的面包在烤盤排好，送進烤箱進行二次發酵（約30分鐘），發酵好的面團相當於原來的2倍大小。
在已經過二次發酵的面包表面均勻地刷上蛋黃液。
烤箱預熱180℃，將烤盤再次放進烤箱中層，上下火烤20分鐘，約5-6分鐘的時候，面包開始上色時就要將其覆蓋上壹層錫紙，避免將面包烤焦。