重慶,壹座山城,亦是江城,不似北方的粗獷和江南的秀氣過甚,它自然矜守著壹番西南特有的味道。重慶說實話算不上購物勝地,但這裏確實是真正的美食勝地,來此旅遊,多數人會選擇買可食用的特產做手信。重慶中國青旅的小編今天就為大家帶來重慶旅遊必買的東西盤點,準備來重慶旅遊的妳快跟著小編壹起來看看重慶有什麽特產可以帶吧!
陳麻花
重慶的小吃特產有哪些,不得不說的就是陳麻花了。清朝末年,古鎮陳麻花憑借其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來;因其選料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特點。磁器口麻花又稱陳麻花,是壹道美味可口的傳統小吃,重慶市磁器口鎮特產。磁器口麻花有10個品種:原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣於壹體,回味無窮。
合川桃片
合川桃片是重慶的地方名產之壹,它歷史悠久,始創於1840年,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。種類繁多,有綠豆薄荷、營養八珍、精制椒鹽、保健等多個系列。桃片外觀粉質細嫩,色白,口感綿軟,味甜,不失為精制美食。
燈影牛肉
燈影牛肉是巴蜀地區風味食品。已有100多年歷史。把牛後腿腱子肉切片後,經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜,深受人們喜愛。因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民間皮影戲之效果而得名。是四川達縣的傳統名食。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無究。
江津米花糖
江津米花糖是重慶市的著名特產之壹。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10余道工序精工制成,香甜酥脆,爽口化渣。產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效。江津米花糖歷史悠久,銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個城市,還遠銷美國、新西蘭等國家和地區,深受各地消費者的喜愛。到重慶旅遊,喜歡吃甜食的朋友可以帶點兒回家。
梁平張鴨子
重慶的小吃特產有哪些,重慶中國青旅的小編要為大家推薦的就是張鴨子了。梁平張鴨子是重慶地區的老字號招牌。素有“張鴨子,壹年賣出百萬只”的標語享譽重慶。張鴨子源自重慶梁平,三代祖傳鹵烤工藝,鹵制鴨子藥材達到48味,以幹、香、瘦特色聞名,成為重慶壹大特產。到重慶旅遊時,可以先買點兒散稱的張鴨子來嘗嘗,如果喜歡這個味道,買兩只包裝好帶給家人嘗嘗也是好的。
怪味胡豆
重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味,集麻、辣、甜、鹹、鮮、酥為壹體,堪稱壹絕,暢銷全國。怪味胡豆用油酥後穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油膩,入口需先用大牙壓碎,妳可以感受到胡豆輕微的抵抗,然後麻、辣、酸、甜、鮮、香、脆的種種滋味,壹起橫掃妳的味蕾。重慶各大超市都有售哦!
茶葉
重慶盛產茶葉,茶文化也很有名。較為知名的品種有永川秀芽、巴山銀芽、縉雲毛峰、酉陽苦蕎等。以上茶葉壹般在大型超市都能買到,若時間充裕,可到盤溪茶葉市場(重慶最大的茶葉批發市場),及南橋寺茶葉市場(重慶首個茶葉專業批發市場),這兩處地方所售的茶葉都相對品類齊全,價格實惠。
火鍋底料
重慶有什麽特產可以帶,火鍋底料壹定不能少。重慶的味道,辣得不得了。來到火鍋發源地--重慶,可帶點正宗的火鍋調料回去。重慶人比較鐘情如橋頭、胖子、周君記、秋霞等地道的老牌子;德莊有種“德莊青壹色”火鍋底料,適合清淡口味的遊客。底料品種繁多,壹般有牛油、清油之分,前者口味麻辣,後者適合不擅辣者。作為壹個重慶本地人,小編要告訴大家,所有的火鍋底料帶回家,都需要再自行熬制,不要壹鍋水直接將火鍋底料煮開,否則很難吃到正宗的重慶火鍋的味道。
以上就是重慶中國青旅的小編為大家帶來的重慶旅遊必買的東西盤點。國慶假期就要來臨了,正值重慶旅遊的最佳季節,在盡情飽覽重慶自然風光的同時,不要忘了點兒重慶的特產回去。
重慶旅遊/xianlu/chongqing