銀耳木瓜蓮子羹1。銀耳和蓮子用溫水浸泡30分鐘至銀耳變軟，銀耳去根，木瓜去皮去籽，用刀切成大小相同的滾刀塊。2.湯鍋中放入適量的水，將泡好的銀耳和蓮子放入其中，加入紅棗，大火煮開後轉小火煮25分鐘，然後放入木瓜後繼續燉20分鐘，加入適量冰糖至完全融化。
哈薩克土豆片羊肉土豆洋蔥青椒（1。土豆去皮洗凈，切成厚片，羊肉切成略厚的片。青椒洗凈切塊，洋蔥切塊。2.羊肉片在冷油出香味的熱鍋中煸炒時，加入洋蔥番茄醬，加入土豆片和鹽，翻炒均勻，加水至土豆幾乎熟時，加入青椒煮壹會兒，將胡椒粉味精翻炒均勻。
咖喱雞飯雞整只雞翅洗凈剁成小塊，放入碗中，加入半勺鹽、料酒和姜片腌制30分鐘。洋蔥、土豆和胡蘿蔔去皮，切成塊，炒鍋倒油燒熱，將雞塊炒斷，然後加入洋蔥、土豆和胡蘿蔔塊，炒2分鐘，然後加入清水，直到所有材料都不夠。蓋上蓋子大火煮沸，然後燜煮20分鐘，將1盒咖喱碎成小塊。
蒜蓉粉絲娃娃菜1。粉絲用冷水浸泡20分鐘至變軟，娃娃菜切成4塊，大蒜去皮後剁成糊狀。2.將紅辣椒和香蔥切碎，將大蒜放入鍋中煸炒，加入生抽、糖和雞精煮沸，盛出備用。3.將粉絲鋪在盤子上，然後鋪上娃娃菜，將蒜蓉醬澆在娃娃菜上，放在蒸架上用大火蒸熟。
水煮薯片1。爆香小蔥、姜蒜、幹紅辣椒、八角、花椒和香葉，加入剁碎的郫縣豆瓣醬炒出紅油；2.加入洗凈瀝幹水分的蝦，炒至變紅。加入料酒和醬油。加入沒過蝦的熱水，加入少許糖，大火煮開。3.土豆片洗凈瀝幹水分，大火燒開，轉中火煮至土豆變色熟透。放入青紅椒碎，加鹽和味精；5.從鍋中撒上蔥花和香菜。
豆芽拌魷魚1。首先將魷魚切成小塊，與豆芽壹起輕煮；2.加入姜、蔥、蒜、醬油、醋和辣椒油攪拌。
梅幹菜、康三文魚、三文魚切成小塊，用鹽、料酒、胡椒粉拌勻腌制5分鐘；西梅幹洗凈切碎，用清水浸泡10分鐘，撈出瀝幹；將玉米澱粉均勻地覆蓋在腌制三文魚的表面；鍋內熱油下入三文魚煮粉，煎至表面金黃撈出；鍋中燒熱少許油，放入梅幹菜炒香，加入醬油和少許水；加入炸好的三文魚翻炒至水分收幹。
清酒蒸蛤蜊。蛤蜊用鹽水浸泡吐沙；用雙手撿起吐沙的蛤蜊，用它們的殼把對方身上的沙子洗掉；2.將切好的幹辣椒放入鍋中，倒入清酒，直接放入洗好的蛤蜊，大火加熱，蓋上蓋子，燉至蛤蜊開口；3.關火後撒上蔥花即可。
洋蔥牛肉1。牛肉切片，加入蛋清、料酒、醬油腌制10分鐘，加入澱粉和食用油；2.鍋中油熱後，將壹半的洋蔥絲和蒜末炒勻。將牛肉炒至接近熟透。加入剩余的洋蔥、醬油、鹽、雞粉、白胡椒粉和香油。炒鍋。
香豆腐1。豆腐切塊，用開水焯壹下。2.取出並瀝幹水分。3.小蔥洗凈，切成片。4.將植物油倒入熱鍋中，等到油熱時，加入豆腐塊。5.加入少許鹽繼續翻炒，加入孜然粉和辣椒粉繼續翻炒。6.如果喜歡吃老壹點的，可以翻面繼續煎。7.加入孜然粉和辣椒粉繼續翻炒。8.撒上切好的小蔥。
蒸肉末山藥65438。山藥去皮洗凈切片，用清水浸泡；2.木耳洗凈切丁，蔥姜蒜切碎；3.熱鍋加油，三成熱時，姜末和蒜末就會爆香。加入肉末炒出香味，加入切碎的甜椒和木耳攪拌均勻，加入白糖、料酒、醬油和胡椒粉攪拌均勻，加鹽調味即可關火。4.將山藥放入盤中，倒入炒好的肉末，上蒸鍋蒸20分鐘，撒上蔥花即可。