只有營養跟得上，孩子才能吃得好，才能更強壯。建議父母和朋友不要過得太節儉。吃這五種食物，不愁錢花。讓我們來看看。
牛肉是生活中常見的食物，含有豐富的蛋白質和氨基酸。它容易吸收和消化，特別適合長身體的孩子，對增強體質非常好。
1.準備大約四兩牛肉，先去掉筋膜，然後切成薄片，放入小鍋中，加入1克鹽，0.5克胡椒粉，適量料酒去腥，加入10克極鮮味，用手抓勻，讓牛肉充分吸收調料。
2.加入少許水，用手抓勻，用力打勻，打入壹個蛋清，再次抓勻，加入少許玉米澱粉，抓勻，加入澱粉鎖住牛肉中的水分，增加鮮味，最後加入少許植物油，避免牛肉粘連。
3.生姜壹小塊拍扁切成姜沫，大蒜壹小塊拍扁切成蒜末，小米泡椒幾個切碎，青椒兩個切成椒圈，小米椒切段，香菜壹小塊切段放入盆中備用。（如果不喜歡吃辣，可以去掉腌制的小米椒、小米椒和青椒。)
4.準備壹個盤子，底部放壹把香菜，將兩根小蔥切成段，與香菜壹起放在盆中。食材準備好之後，我們就要開始下壹步操作了。
5.燒熱炒鍋，加入兩勺食用油。油溫三成熱時，加入牛肉，用勺子不斷滑動，15秒後倒出。
6.鍋中加入少許食用油，加入姜蒜末和泡椒翻炒，倒入青紅椒快速翻炒，加入極鮮香5克，蠔油3克，白糖1克，胡椒粉1克，倒入牛肉，倒入5克料酒，快速翻炒15秒，勾芡少許稀醬翻炒均勻。
魚類分為淡水魚和海魚。魚是壹種高蛋白、低脂肪、低熱量的肉類食品。魚肉營養豐富且易吸收消化，特別適合老人和兒童食用。
65438+清蒸鱸魚不適合太大，壹般壹斤左右就夠用了。
2.盆中放入壹些姜絲和小蔥絲，加入少許料酒並用手擠出蔥姜汁，倒在鱸魚上並均勻塗抹，也可以起到去腥的作用。然後將洋蔥放入魚肚中，腌制五分鐘，使魚入味。
3.準備兩根蔥切成蔥絲，四到五片姜和半片紅辣椒切成紅辣椒絲，壹起放在盆中浸泡三分鐘。
4.腌好魚後，準備壹個盤子，放壹點蔥和姜，把鱸魚放在上面。鍋中水燒開，打開爐排，放入鱸魚，蒸八分鐘。
5.時間到了，取出蒸好的鱸魚，控幹多余的湯汁，加入少許紅辣椒絲、蔥絲和姜絲，倒入200度的熱油激發出香味，最後倒入蒸魚和醬油調味，美味上桌。
俗話說:“吃鳥、鴿子和鵪鶉”，鵪鶉肉和蛋都是營養食品，它們美味可口，營養獨特。它們被稱為“動物中的人參”，孩子們普遍喜歡吃它們。
1.準備300克鵪鶉蛋備用，鍋中燒開水，把洗好的鵪鶉蛋放進去，蓋上鍋蓋，大火煮5分鐘。這時，我們就要準備輔助材料了。
2.將壹根小蔥切成段，將壹小塊生姜切成姜片，然後加入幾個辣椒和幾個幹紅辣椒，幾片香葉和2個八角。
3.時間到了，取出煮熟的鵪鶉蛋，依次剝去外殼，放入盆中，燒熱炒鍋，倒入食用油。油溫達到5成時，加入鵪鶉蛋，用勺子推幾下，煎至鵪鶉蛋表皮金黃。倒出控油。
4.鍋中留少許底油，倒入蔥姜和大料爆香，加入適量水，加入5克生抽、2克老抽上色，加入鵪鶉蛋、3克蠔油、5克料酒去腥，加入1克鹽、2克雞粉和1克糖，用勺子推至調料融化。
5.大火煮5分鐘，勾入少許水澱粉，慢慢收湯，然後關火裝盤即可。最後加入少許香菜裝飾，即可食用。
排骨是我們生活中不可或缺的食物，也是烹飪中的壹種加工食品。排骨營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素以及大量的磷酸鈣和膠原蛋白，可以為兒童和老人提供更多的鈣。
1.準備壹斤新鮮的排骨，清洗幹凈，剁成小塊，放入鍋中，加入3克鹽，抓壹把面粉，混合均勻，加入清水揉搓兩分鐘，以去除排骨表面的血液和油脂，然後將排骨擠幹，放入另壹個鍋中。
2.排骨中加入1克鹽和1克胡椒粉，適量去除料酒的腥味，用手抓拌均勻，讓排骨充分吸收調料，然後抓適量土豆澱粉用手抓勻備用。
3.接下來，混合壹個糖醋汁，加入30克白糖，1克鹽，20克陳醋，加入30克清水，用筷子攪拌使調料融化。生姜切成姜末片，放入小鍋中。
4.鍋中倒入食用油，油溫達到6成時離火，放入拌好的排骨，繼續用大火慢慢煎，用勺子翻幾下，大火煎兩分鐘，至排骨微黃時撈出。油溫升高後放入排骨，復炸20秒，待排骨金黃酥脆時撈出控油。
5.鍋中留少許底油，加入姜末炒香，倒入事先準備好的糖醋汁，煮至湯汁起泡時，調入少許水澱粉，待湯汁粘稠時，倒入少許亮油攪拌幾下，以改善菜肴的顏色。
6.倒入炸好的排骨，快速翻炒均勻，然後關火裝盤。最後放上幾顆香菜擺件，撒上壹點白芝麻，就很好吃了。
蝦的種類很多，營養豐富。蝦肉富含蛋白質、氨基酸、牛磺酸、鈣、鋅等營養成分。中醫認為，常吃蝦肉有滋補強身的治療作用。對於正在長身體的孩子來說，經常吃壹些大蝦可以補充足夠的營養。
1.準備8只左右的大蝦和兩包鍋巴面備用。首先，去掉蝦頭，留下蝦尾，剝去外殼，從蝦背第三節挑出蝦線，處理後用清水洗凈，放入盆中。
2.盆中加入1克鹽和1克胡椒粉，適量去除料酒的腥味，用手抓勻備用，然後將幹脆面碾碎放入盤中。
3.準備壹個小碗，打入1個雞蛋，用筷子攪拌均勻打散，然後準備適量的幹澱粉放入盤中，取出蝦尾，先用澱粉和蛋液蘸壹下，然後裹上脆皮面條。
4.鍋中倒入食用油，油溫達到4成時，放入裹好的蝦尾，小火煎3分鐘左右。如果油溫過高，先關火，炸至蝦尾金黃酥脆，撈出控油，撒少許鹽和胡椒粉調味，裝盤即可美味食用。
孩子的成長發育非常重要。家長壹定要抓住春天孩子成長的黃金期，孩子該吃的東西壹定要舍得買。他們寧願自己過苦日子，也不願耽誤孩子的成長。