雨水健康湯茶樹菇燉排骨湯
材料:排骨250克，茶樹菇30克，胡蘿蔔半根，姜4小塊，鹽適量。
做法:排骨切好洗凈備用。茶樹菇提前半小時浸泡。胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，生姜切片。鍋燒開後，將排骨放入焯水中，然後洗去排骨上的浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔、姜片放入容器中，加入適量的水。將內杯放入電燉鍋中，蓋上蓋子，加水。調整到骨骼和肌肉關鍵點。四個小時後，當妳聽到鈴聲時，它就熟了。加點鹽就可以吃了。
功效:茶樹菇有健脾止瀉的功效，有抗衰老、降低膽固醇、防癌抗癌的特殊作用，而且對我們的脾胃有很多好處，所以春天經常吃，可以幫助我們有效調理，尤其是保護我們的脾胃。
蓮藕紅豆八爪魚豬湯。
材料:蓮藕800克，紅豆蓮子50克，紅棗5枚，章魚幹1，豬500克，陳皮1/3，生姜3片。
做法:洗凈壹切，蓮藕去蒂，切段；紅豆、蓮子、章魚略泡；紅棗去核；將豬切塊，放入瓦鍋，放入生姜，加水3000毫升，用武火煮兩小時，再加鹽。
功效:蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆也是補血的成分。豬_是最好的豬肉，廣東民間常用於煲湯。最關鍵的是，在這個湯中加入章魚幹，不僅能養陰，還能讓湯更加鮮美可口。這種湯香甜可口，具有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎的作用，對我們非常有益。下雨的時候可以經常吃，幫助大家調理脾胃。
適宜的蔬菜、水果、紅棗:隨著天氣轉暖，人們的戶外活動也會增多，對熱量的需求也會增加。眾所周知，甜食是熱量的主要來源，紅棗不僅能增加熱量，還有養胃健脾的功效。雨季選擇吃紅棗確實很健康，但是不要過量。
蜂蜜:蜂蜜營養豐富，非常適合在雨水和節氣中食用。春寒料峭，是感冒最常見的季節。這時候喝點蜂蜜水，不僅有清肺解毒、增強免疫力的作用，還有補中益氣、潤腸通便的作用。
春蕾:大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜，要選時令蔬菜。如果不知道雨季吃什麽，吃春芽壹定不會錯，比如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜。
韭菜:由於春季氣候多變，保養陽氣尤為重要。韭菜，尤其是春天的韭菜，營養價值特別豐富，有健胃提神、強腎護陽的作用。
竹筍:在南方，竹筍有哪些？素食第壹品？自古以來，就受到人們的喜愛。比如上海人喜歡吃？枸杞春筍？南京人喜歡吃？筍幹白雞？浙江人喜歡吃？南肉春筍？。
櫻桃:櫻桃營養豐富，尤其含鐵量高，具有補血養顏、益氣祛風、健脾開胃的功效。櫻桃不宜多吃，否則容易導致上火，損傷脾胃。如果妳不喜歡櫻桃，吃草莓也壹樣。
菠菜:春天吃壹些紅葉綠葉的菠菜，對排毒和防止春燥還是挺有好處的。需要註意的是，菠菜中含有豐富的草酸，對鈣和鐵的吸收有影響。所以不管是炒菠菜還是拌菠菜，都要用開水焯壹下。菠菜是壹種非常適合在下雨天吃的蔬菜。
特色美食魚木瓜湯
材料:鮮魚150g，木瓜300g，杏仁1湯匙，紅棗6顆，香菜少許。
調料:柴精半茶匙，白胡椒粉少許，鹽適量。
練習:
木瓜去皮去籽，切成大塊；把魚切成小塊。
將杏仁、紅棗和木瓜放入水中煮3分鐘，直到瓜肉變軟。
加入調料和魚煮至熟，最後撒上香菜。
功效:木瓜是水果中的珍品，香味濃郁，汁多味甜。它含有壹種能消化蛋白質的酶，有利於人體吸收食物。經常食用對脾胃大有裨益。
芹菜牛肉
材料:250克牛肉和150克香菜。
調料:食用油50g，澱粉10g，鹽2g，醬油少許，胡椒粉，味精。
練習:
將牛肉剁成大塊，用清水浸泡2小時，沸水瀝幹血水，撈起放涼。
將濕澱粉與醬油混合，與牛肉條混合均勻。
油鍋加熱至七八成熱，放入牛肉和香菜，翻炒至牛肉熟，加鹽、胡椒粉、味精調味。
功效:牛肉味甘、性平，有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫的功效。牛肉營養豐富，包括蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和必需氨基酸。香菜味甘性涼，能降血壓、安神、健胃、利尿、調經。雨季吃這道菜，對脾胃很有幫助。
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