每天分享不壹樣的家常美食，以及家鄉的特色小吃做法，如果喜歡我分享的美食作品，不要忘記關註我哦。
作為壹個地道的北方人，每天最愛吃的就是面食。面食可以做手搟面、扯面、棍棍面、褲帶面、刀削面、貓耳朵、很多種面食。前面幾種面食以前都有給大家分享過，今天給大家再分享壹道更家常的面食，西紅柿面片，酒店裏把它叫做面片湯。做出來湯香味美，非常美味好吃，吃完讓人回味無窮。
上圖是我做出來的成品展示圖，平常經常做面食，每次和面的時候都是邊看電視邊和面，很快全家人的壹頓飯就做好了。
1、先和面，和面盆裏加入中筋面粉，然後分次加入涼水和面
把面粉攪成絮狀的時候，然後把它們揉成光滑的面團，今天做這個面片，面團要揉的稍微硬壹些。面團揉好後蓋住餳面20分鐘左右
2、面團餳好後，再繼續把面團揉光滑。準備搟面，把面團放在大案板上面，大案板上要撒些幹的玉米面當做鋪面。
做手搟面，平均每搟5-6次就換個方向繼續搟，搟面的時候從邊上往中間使勁搟，這樣才能把面搟的薄厚均勻。
搟的越薄越好，做這個手搟面得多多練習。現在面搟好啦
把面片切成寬約2cm的面片，再斜著切成菱形面片（旗花面）
3、下來做個西紅柿湯，鍋裏油熱以後加入蔥花炒香，加入壹勺十三香
然後加入2瓶西紅柿醬炒出香味，這個西紅柿醬是我去年7月份腌制的，沒有西紅柿醬的可以加入西紅柿進去
加入切好的香菇丁和剝下來的玉米粒，不喜歡玉米粒的可以不用加。再加入生抽翻炒
然後再加入水進去，水的量可以根據家裏人吃飯的量來定，蓋上鍋蓋大火煮開後再煮5分鐘左右
鍋裏西紅柿湯汁煮開後，往裏面加入剛才的面片進去
蓋上鍋蓋把它煮熟
出鍋前加入韭菜，加入鹽，雞精，攪拌均勻關火出鍋
好了，咱們這個西紅柿面片就做好了，做出來的西紅柿味道特別的濃，非常的美味好吃，做法也非常的簡單。喜歡的朋友可以試試，今天的美食就到這裏了，妳們學會了嗎？如果還沒有看過癮，可以進我主頁我看發布的視頻教程。謝謝大家的支持，
咱們下期見！
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