大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。 新年的腳步越來越近，由於疫情的關系，在即將過去的壹年人們都承受了太多的壓力，希望在新的壹年裏我們戰勝病毒，重新回到正常的生活軌道當中。俗話說“有錢沒錢回家過年”，對於常年在外的遊子最渴望就是在新年之際回到自己溫暖而熟悉的家鄉與父母親人團聚，吃著父母做著年夜飯瞬間化解掉了所有陰霾。我在這裏給大家推薦九道年夜菜，寓意吉祥年味十足好看又好吃。
壹、四喜丸子寓意著闔家團圓
肥肥美美的四個大丸子壹看就讓人有壹種喜慶的感覺，色澤金黃非常的誘人，四喜代表著福祿壽喜人生的四大喜事。入口酥軟醬汁濃郁，雖然是肉丸子但是壹點都不油膩。
二、雜糧拼盤寓意著五谷豐登
這是壹道由玉米、芋頭、紫薯、花生、毛豆做的壹道拼盤，也是咱們老百姓自己勞動壹年辛勤勞作的收獲。這道菜可以作為主食，品嘗著自己收獲的果實，同時也希望來年有壹個更好的收成。
三、翠竹報春寓意著步步高升節節高
這道菜的食材是黃瓜、臘肉和雞蛋，將黃瓜用刀子做出竹子的形態，剩下的輔料和雞蛋臘肉壹同烹飪出來，再放回用黃瓜做出來的竹節裏，這道菜清脆可口色澤亮麗寓意特別得好。
四、紅棗糯米寓意著笑口常開
這道菜口感香甜軟糯，寓意著我們的生活紅紅火火、甜甜蜜蜜、團團圓圓、笑口常開，也是年夜飯上非常受大家歡迎的壹道菜，做法簡單營養美味。
五、翡翠白菜卷寓意著招財納福
白菜的諧音是“百財”，寓意著百財源滾滾來，表示人們對美好生活的向往，這道菜不但好看而且非常的好吃，白菜的清爽中和了豬肉的油膩味道特別棒。
六、紅燒加鯽魚寓意著大吉大利
年夜飯裏不能少的壹道主菜就是魚，預示著我們的生活年年有余！魚肉細嫩味道鮮美含有豐富的營養，也很容易被人體消化和吸收，是如無論如何不能少的壹道菜。
七、八寶飯寓意著吉祥平安
這道菜用料非常的豐富，通常有糯米、紅豆、核桃、花生、大棗、桂圓、枸杞、蓮子，也可以根據自己的喜好添加不同的食材，寓意著團團圓圓幸福美滿。
八、蒜香雞翅寓意著展翅高飛
新年吃雞大吉大利，蒜香雞翅蒜更是寓意著展翅高飛，這道菜外焦裏嫩、香味濃郁、肉質鮮美，好吃到吮手指，更是深受小朋友們的喜歡。
九、紅燒肉寓意著鴻運當頭
年夜飯菜上怎麽能少得肉呢，這道紅燒肉寓意著鴻運當頭。紅燒肉盡量用帶皮的豬肉來制作。晶瑩透亮、醬香味濃郁、肥而不膩、軟糯香甜、入口即化。
分享完這九道菜我的口水都忍不住流下來了，喜歡的朋友記得收藏，妳們更喜歡哪道菜呢？