油炸蝦仁煎蛋卷
壹勺醬油，壹勺醋，壹勺蠔油，壹勺糖，壹勺辣椒粉，壹勺澱粉和半碗清水，混合均勻，將蝦炒熟，將雞蛋打破並炒熟，加入蝦和醬料，大火翻炒並收汁出名，將蝦炒熟，將雞蛋打破並炒熟，加入蝦和醬料，大火翻炒並收汁，然後出鍋。
金錢蛋
青紅椒切碎，雞蛋切片，蒜末和洋蔥炒香，雞蛋兩面煎至金黃，加入切碎的青紅椒，最後調味，醬油，加入金錢蛋炒勻，加入料酒，蠔油和胡椒粉，翻炒入味。
青椒雞蛋炒肉
準備好食材，將雞蛋炒熟，將熟肉片放入油中煸炒，加入蒜末、小米和辣1勺老幹媽炒香，倒入雞蛋，加入1勺醬油、1勺蠔油，加入適量黑胡椒和鹽，將青椒和小蔥翻炒均勻。
火腿炒雞蛋
攪拌均勻，將雞蛋打散，用少油炒火腿腸，炒熟雞蛋，倒入火腿腸和醬汁，大火收汁，然後取出鍋，兩勺醬油，壹勺醋，壹勺蠔油，半勺糖，壹勺辣椒粉，壹勺澱粉和半碗水。
西紅柿西蘭花炒雞蛋
將雞蛋炒熟，將西蘭花焯水，加入西蘭花、木耳和番茄制成汁，將雞蛋炒熟，加入1湯匙醬油和蠔油，加入少許鹽炒勻，撒上胡椒粉。
糖醋荷包蛋
準備好食材，把荷包蛋煎至熟透，煎糊的更好吃。鍋中熱油炒蒜泥，倒入醬汁煮至濃稠。倒入荷包蛋，裹上醬汁。
雞蛋蔥油餅
300克面粉+壹勺鹽，6個聰明雞蛋，加入100毫升啤酒+100毫升水，攪拌均勻，在面粉中倒入壹些蔥花，用鐵勺在油鍋中燙壹下，然後將面糊倒在鐵勺上煎至金黃。
青椒炒雞蛋
蠔油爆香2勺辣椒面，65，438+0勺玉米澱粉和少許糖雞精，用碗水拌勻備用。鍋中用少許油炒青椒，鍋中用少許油炒虎皮，用少許鹽打散雞蛋，用65，438+0湯匙油炒豆瓣醬至紅油熟，倒入醬汁，然後收汁。
虎皮蛋
冷水中加入雞蛋，用1茶匙鹽在冷水中煮10分鐘，剝去鍋鏟，煎至表面金黃呈虎皮狀，加入蔥，姜，八角，幹辣椒，加入壹勺醬油，壹勺蠔油，半勺醬油，適量的鹽和冰糖，倒入半瓶啤酒，大火收汁出鍋撒壹些白芝麻。
雞蛋酥
150克面粉1個雞蛋，35克清水，和10克食用油，揉成光滑的面團，蓋上壹層面團，先切成條狀，再切成片。200克面粉，2個雞蛋，40克白糖和35克油揉成光滑的面團，將面團分成兩塊，兩面沾水，背面沾水，揉成這個形狀。疊加壹層面團。
牛肉滑蛋
牛肉片加入1湯匙醬油、料酒和澱粉抓勻腌制20分鐘，4個雞蛋加入蔥花，將牛肉炒熟，然後用鍋鏟來回推動，然後倒入牛肉翻炒至雞蛋熟透。
木須蛋
胡蘿蔔，木耳，雞蛋，胡蘿蔔和木耳全是水！熱油炒雞蛋，熱油炒大蒜，炒胡蘿蔔和木耳，炒黃瓜，炒雞蛋，加入適量醬油和蠔油翻炒均勻。
木耳炒肉絲雞蛋
胡蘿蔔片、木耳、雞蛋和豬肉中加入1勺料酒、1勺醬油、少許食用油和半勺澱粉，拌勻腌制10分鐘，將水倒入煮好的胡蘿蔔中，取出，將雞蛋放入熱油中煸炒，將熟肉片取出，將蒜末放入熱油中煸炒，倒入胡蘿蔔和木耳翻炒。
洋蔥炒雞蛋
洋蔥切絲，雞蛋炒熟，倒入2勺醬油，倒入洋蔥翻炒至生，1勺蠔油，少許糖。攪拌均勻，撒上壹些蔥花。太香了。這是壹頓大餐。
青椒火腿炒雞蛋
香腸雞蛋炒雞蛋熱油炒香火腿腸，倒入大蒜，炒香青椒，倒入炒雞蛋，加入適量醬油、蠔油和糖，翻炒均勻並品嘗。
醬炒雞蛋
兩勺醬油，壹勺醋，壹勺蠔油和半勺糖，壹勺辣椒面，壹勺澱粉和半碗水，混合均勻，打散五個雞蛋，在熱油中煸炒雞蛋，倒入醬汁，收汁撒上蔥花，然後食用。