宋代是中國古代飲食文化最繁榮的時期。在這期間，有壹個吃貨大家都不陌生。他走遍全國，翻山越嶺，降級升職，繼續探索美食。這個食客就是蘇東坡。
蘇東坡壹生有三大愛好，壹是創作，二是特色美食，三是交友。於是蘇東坡邊走邊吃，邊交朋友，邊寫詩。宋代學者朱汴的《曲藝舊聞》中記載了蘇東坡是壹個貪吃的人，他向朋友們極力推薦自己喜歡的菜肴。妳可以看看，哪壹個會讓妳貪心？
“同樣狀態的爛蒸羊肉，餵的是杏子奶酪，不是筷子。杜南小麥心面條，使蝗蟲芽溫暖和沖刷。三鄉鎮抹豬，城裏煮香米，推薦蒸鵝。吳江平坐滿了人和松江鰱魚，於是他利用廬山的康王谷幕泉煮茶。小妍脫衣平躺，讓人背東坡先生的《赤壁前後賦》，足以笑場。”
1，爛蒸通州羊肉
通州羔羊是唐代培育的優質綿羊品種。平日裏，它吃郁郁蔥蔥的青飼料，喝含有礦物質元素的山泉水。經過當地的養殖和人工培育，最終培育出來的牛肉不僅軟白，而且肥嫩。羊尾油還含有植物油。
把最好的杏仁茶、香萊和其他調味品混合在壹起，以同樣的狀態塞進羊肉的肚子裏，隔水蒸至完全酥爛，連木筷子都夾不住牛肉了，只能用勺子舔。通州是壹個地方，也就是說今天的陜西。
2.南方麥心面
東商是指河南省商丘市周邊地區，這裏的面粉質量上乘。小麥粉和槐葉嫩葉制成鮮面條，放入冷水中冰飲。香溢抹香豬的意思是燒豬肉，因為那時候生豬肉是不熏制的，所以用冷水煮熟。
吃面條時，切壹塊煮熟的豬肉壹起吃，尤其是在炎熱的夏天，壹邊在樹下乘涼，壹邊吸著新鮮的面條吃肉，這樣的日子真的很舒服。
3、煮飯共香糯米飯，推薦蒸鵝。
恭城是指河南省輝縣，這裏的特產是香粳米。蒸出來的小米粥特別香，比其他地方的米飯都好吃。如今，徽縣香米也成為中國珍貴的米種之壹。蒸好的白米飯顏色呈乳白色，香氣濃郁。甚至還有“壹家煮粥，村裏人人香”的美譽。
此外，尚輝縣當地人還可以制作蒸鵝，搭配香濃的小米粥壹起食用，這是當年徽縣人最喜歡的搭配。
4.吳江平邑人與松江鰱魚
松江的鰱魚是指松江鱸魚，鰱魚是生魚片的意思。中國在古代有吃生魚片的好習慣，但在宋朝，制作海鱸魚生魚片非常流行。烏江坪地區指的是浙江，這裏的池河臨湖，海鮮產品很多。廚師在黑暗的地方烹飪魚。
妳可以想象在景區休息處吃著廚師切的松江鱸魚生魚片，然後喝茶大笑，享受山泉水，然後在累了的時候脫下衣服躺下來讀壹首著名的詩。多麽不舒服的生活啊！