關於中國美食的作文

中國美食歷史源遠流長，其中更是包含了華夏民族對美食的熱愛。魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽菜系為中國的“八大菜系”，川菜的辛辣.粵菜的淡中求美．．．．．．都是我的最愛。壹個名叫《舌尖上的中國》的記錄片激起了我對中國美食的興趣。每天只要有時間，我就會打開電視看《舌尖上的中國》，它就像我的老師壹樣，我每天如饑似渴的向他學習著。直到後來我才明白要真真正正的認識美食，只有妳親身去體驗，去感受，妳才能了解美食的真正意義。俗話說：“讀萬卷書，行萬裏路。” 讀書與行路讓我認識了美食。最近我在學校裏找到了壹本科普類書籍，《十萬個為什麽》下，其中講述了各種名菜、小吃、酒水、調味料等的來歷。我最為喜愛的故事是：南通甜炒面的來歷。故事是壹位官員來到南通審查當地的情況，但是走到半路遇到強盜，搶光了他所有的東西。他來到壹位地主的家裏請求住宿壹晚，但地主看他不順眼，就對手下說：“把剩下的面條和豬飼料抄壹遍，打發給這個乞丐。”但那個廚師不忍心，就在裏面加了花生和白糖拿給那位官員，但官員吃起來味道非常好，官員問這道菜是怎麽做的，那個廚師壹五壹十的說了。官員回家吩咐廚師把這道菜做出來，味道絕佳。之後他們把配方傳了出去，這就是南通甜炒面的來歷。這個故事就像這道菜的味道壹樣，其中包含了那位廚師的仁慈。我渴望有壹個機會，能去歷史悠久的西安。為了我能了解歷史的宏偉，爸爸媽媽帶我去了西安（因為兵馬傭就在那裏。）這個歷史悠久的城市，還有各種各樣的美食（這才是我最重視的）。西安的名菜不多，但是形形色色的小吃可以說是壹絕。說到小吃，西安的大麥市街回民風味小吃街人來人往，大多數都是來壹品西安的美食文化的。不管是白天還是黑夜，只要妳走在這條街上，可以走到哪裏就吃到哪裏。能用高級食材做出好菜的廚師不算是高手，但用普通的食材做出好菜的廚師才是高手，肉夾饃就是壹個例子，壹張普通的面餅再配上壹些鹵羊肉，就變成了壹個普普通通的又受人喜愛肉夾饃，雖然肉夾饃選材普通，但是它物美價廉，鹵味醇香肥而不膩，深受人們的喜愛。壹方水土，養育壹方人。不管什麽樣的美食它的背後總有壹個故事，領略它的美意就品其中的滋味吧。去年我去了瀘州的古藺縣，那裏產著名的郎酒，因為它的名氣，我也鬥膽品嘗了壹小杯。聞起來很香，味道有些辣，咽下後香氣返回口中，唇齒留香。席裏還聽到關於郎酒的故事：從前有壹位青年很愛壹位姑娘，但是丈母娘要求彩禮是壹百壇酒，於是青年自己動手辛苦釀制了壹百壇酒，娶了姑娘，以後釀酒為生。他為人很善良，釀出的酒深受人們歡迎，時間久了人們就稱那個青年釀出酒的叫“郎酒”。讀萬卷書，行萬裏路，認識美食，品嘗美食，讓我從中受益不淺，食物不分貴賤，食材也可以是普通的，只要制作的人用心就可以做出壹份美食，它不僅僅是口感上的滿足，它可能更是壹個故事、壹份情感、壹種文化。