當妳真正吃到新疆的烤串時，妳會發現妳以前吃的烤串可能是假的烤串。不僅烤串沒有新疆的長，而且烤串也不多，肉的味道和口感也不是很好。下面小編就在這裏給大家科普壹下。其實在新疆，烤串不叫烤串。燒烤？！除了羊肉串，還有烤牛肉串，都是真正的烤串。壹串是大陸的2-3倍，正常女生吃2-3串就飽了。關鍵是價格還很親民，每串才4-5元，是不是很良心！在這壹點上，我特別想把新疆的羊肉串和北京廟會上賣的羊肉串做個比較。去年冬天逛廟會，問我要了15元。如果我在新疆，我可以買三個烤串。沒有比較就沒有傷害，我感覺到了。
不得不說新疆的大盤雞真的很出名。主要以雞塊和土豆塊為原料，還可以加入洋蔥提鮮。它們是用標準的大盤雞刀削面烹制的。雞肉又辣又嫩，土豆又軟又滑。雞肉吃得差不多的時候，把皮帶面倒進盤子裏，讓面條吸收大盤雞的湯汁，這樣就不會太好吃了。剛吃完午飯我就餓了。
烤饢是新疆的傳統食品，用獨特的醬料烤制而成。傳說唐僧穿越沙漠戈壁時，隨身攜帶的食物是饢，幫助他完成了艱難的旅程。烤饢也是新疆人在他們當地最重要的食物，壹日三餐都離不開它！或者這個燒烤能叫什麽？硬食？啊。如果妳胃口很好，飯量很大，那就點壹份燒烤，保證妳吃飽。
羊肉抓飯的主要原料是新鮮羊肉、胡蘿蔔、鷹嘴豆、葡萄幹、大米、洋蔥等食材。主要方法是將羊肉剁成小塊，用清油炒熟，然後在鍋中炒洋蔥和胡蘿蔔，加入壹些鹽和水，等待20分鐘，然後將洗好的米飯放入鍋中，並同時蒸鷹嘴豆和葡萄幹，等待壹點時間並抓住米飯。這樣簡單的烹飪過程就能做出美味的抓飯。他們是壹個有勇氣和智慧的民族。特別是在這個小編看來，在過去，我們習慣於用我們的五指稍微包裹米粒，然後抓起它們送到嘴裏，但現在大多數餐館都有小勺子。
牛奶疙瘩是新疆人非常喜歡吃的壹種食物，被稱為？庫伊特？（意為“幹兒子”），大多用牛奶或羊奶。奶疙瘩有兩種，壹種是甜奶疙瘩，另壹種是酸奶疙瘩，有油或無油。壹般都是手工完成的。有疙瘩的牛奶香味十足。壹點都不會累。
說了這麽多肉，肯定會有很多網友覺得太油太肉了。別擔心，邊肖還沒有完成。新疆的美食太多了。三天三夜後可能會沒完沒了。新疆還有什麽？瓜果之鄉？好名字。新疆民歌曾說:？吐魯番的葡萄、哈密的甜瓜、庫爾勒的香梨人人稱贊，葉城的石榴最好吃？，講述了新疆著名的四大瓜果之鄉。因為新疆日照充足，晝夜溫差大，營養物質消耗少，糖分積累多，所以瓜果很甜。比如我們吃過的庫爾勒梨、葉城的哈密瓜、石榴，若羌縣的紅棗，還有新疆最有特色的大葡萄。如果妳吃飽了肉，喝了很多酒，妳想要壹些美味的新鮮水果來緩解油膩感嗎？那就來新疆過過嘴癮吧。
食物和風景可以抵禦世界上所有的悲傷和困惑。帶著妳的好心情出發吧！