老北京人,那個早上不是提壹袋包子,喝著豆汁開始壹天的。不知道是北京的物價上漲還是咋地,以前好吃的幾家包子鋪都不知道搬到哪裏去啦!又或者搬遠了,還得開著車,跑著好遠才能夠懷念上壹口包子,我來談談現在在北京還有啥好吃的包子鋪。來看看有沒有妳喜歡的那壹家。
老北京人的經驗,談談歲月中的包子鋪珠市口兒南邊路西(美福林)包子鋪的包子是最好吃的,不知道為什麽就消失了呢?體育館西路路西(慶春包子鋪)的包子好吃,西單路口東南角的(慶豐包子鋪)也還是可以的,西四大街的西四包子鋪也是挺好吃的,虎坊橋路西工人俱樂部南邊的(凱琳)現在沒有了,咱就不說他了,這俱樂部前邊還有家(京天紅)包子鋪,(京天紅)的包子開始是挺好吃的,他是以天津包子起家的,過去可沒有什麽(耳朵眼兒炸糕),不知為何包子越來越不好吃,反到是(耳朵眼兒炸糕)賣出了名,現在北京說起吃包子,肯定是繞不過去(慶豐包子鋪),總的來說還是可以的,可這炒肝兒實在不敢恭維,(天興居包子鋪)也還存在,除了鮮魚口兒的總店,別的地方也是有分店的,可各家出來的東西是不壹樣的,參差不齊,(京天紅)的包子已經不能吃了,東城鼓樓邊上的(姚記)包子和炒肝也還能湊合著吃,我首推的是沙子口路上的(炒肝兒趙)家的包子,這(炒肝兒趙)家的包子和炒肝兒比別人家的都貴,隨然說是好吃,可這60塊錢壹斤的包子,13塊錢壹小碗的肝兒著實是貴了點兒,
方便尋覓美食包子鋪,分列寫下幾點:陳_包子王
分店很多,但是這家是京城第壹家,味道沒得說,皮薄餡料鮮香。有炒肝必有包子,再來壹份灌腸,絕配!小碗炒肝裏面的腸子清洗的很幹凈,只是香味。壹個人壹碗炒肝,再來三個包子,就吃的很飽了。
人均:20元
地址:東城區龍潭路翔龍大廈東南方約100米(龍潭公園北門西)
2.老楊家爐包
不能堂食,需要外帶。面團紮實、軟韌,內陷兒很大壹肉球,牛肉味特別香,裏面有韭菜、粉絲、胡蘿蔔。
其中韭菜香味最明顯,印象最深的就是面團真的很實在,而且剛買熱熱的時候,底是脆香的。
人均:13元
地址:朝陽區大屯路甲1號亞奧國際酒店內
3.海滿堂蟹黃大包
非常驚艷的蟹黃大包,蟹黃包吃的很過癮,好多蟹肉蟹黃,雪菜包也不錯。
海滿堂蟹黃大包主打的蟹黃包顧名思義,內餡主要原料是貨真價實的蟹肉和蟹黃,壹口能咬出人生圓滿的感覺,實在是比吃大閘蟹方便太多。
人均:46元
地址:朝陽區長楹天街商業街西區d-307
4.揚州百年冶春
南方的包子皮講究的就是薄而蓬松,入口這個綿軟哦,蟹黃包大而飽滿,插上管兒您就可以慢慢享受了。還有雞丁、筍丁、肉丁的“三丁包”。
人均:112元
地址:西城區平安裏西大街22號國家京劇院1樓
5.古槐寶鼎天津包子北京炒肝
這北京炒肝和天津包子壹配,炒肝量很足,腸和肝都很夠量,包子還有些灌湯包的感覺,老板制作包子說是有秘籍的。推薦三鮮餡兒的,有豬肉大蝦仁和雞蛋。
不過鮮肉的也很不錯,4.5元壹兩三個,鮮肉的包子還有點灌湯,肉餡很新鮮。還有這梅菜包子,略甜口兒,好吃極了。
人均:19元
地址:西城區西四北大街前口袋胡同1號